¿Qué comer para no sobrecargar el hígado? Elige bacalao asado con eneldo y albahaca, patatas hervidas y ensalada de achicoria y pera. Comprueba cómo preparar este plato.
El plato contiene:
- 694 kcal
- 50 g de proteína
- 22 g de grasa
- 81 g de carbohidratos
Ingredientes: Bacalao al horno con eneldo y albahaca:
- Lomo de bacalao fresco - 250 g
- Mantequilla extra, 82 % de grasa - 1 cucharadita
- Jugo de limón - 1 cucharada
- Ajo - 1 diente
- Albahaca seca - 1 pizca
- Salvia seca - 1 pizca
- Cilantro molido - 1 pizca
- Sal - 1 pizca
- Pimienta negra - 1 pizca
Método de preparación:
- Precalentar el horno a 180 grados
- Lavar, secar y picar el eneldo
- Lavar el pescado, secarlo, engrasarlo con grasa, pasarlo por la prensa con ajo y espolvorearlo con especias
- Luego colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear, espolvoree con eneldo, póngalo en el horno y hornee durante unos 15 minutos.
- Rocíe con jugo de limón antes de servir.
Ingredientes - Patatas hervidas:
Papas - 2 piezas
Método de preparación:
- Lava y pela las papas
- Hervir hasta que estén blandas en agua con sal durante unos 20-30 minutos (dependiendo del tamaño), luego escurrir.
Ingredientes: Ensalada de achicoria y pera
- Achicoria - ½ arte
- Pera - ½ arte
- Aceite de oliva - 2 cucharadas
- Sal, pimienta negra
Método de preparación:
- Lave y seque la lechuga, separe las hojas y luego córtelas en trozos más pequeños.
- Lava la pera, pélala y córtala en dados
- Ponga todos los ingredientes en un plato, agregue la grasa y las especias