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¿Qué comer para no sobrecargar el hígado? Elige bacalao asado con eneldo y albahaca, patatas hervidas y ensalada de achicoria y pera. Comprueba cómo preparar este plato.

El plato contiene:

  • 694 kcal
  • 50 g de proteína
  • 22 g de grasa
  • 81 g de carbohidratos

Ingredientes: Bacalao al horno con eneldo y albahaca:

  • Lomo de bacalao fresco - 250 g
  • Mantequilla extra, 82 % de grasa - 1 cucharadita
  • Jugo de limón - 1 cucharada
  • Ajo - 1 diente
  • Albahaca seca - 1 pizca
  • Salvia seca - 1 pizca
  • Cilantro molido - 1 pizca
  • Sal - 1 pizca
  • Pimienta negra - 1 pizca

Método de preparación:

  1. Precalentar el horno a 180 grados
  2. Lavar, secar y picar el eneldo
  3. Lavar el pescado, secarlo, engrasarlo con grasa, pasarlo por la prensa con ajo y espolvorearlo con especias
  4. Luego colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear, espolvoree con eneldo, póngalo en el horno y hornee durante unos 15 minutos.
  5. Rocíe con jugo de limón antes de servir.

Ingredientes - Patatas hervidas:

Papas - 2 piezas

Método de preparación:

  1. Lava y pela las papas
  2. Hervir hasta que estén blandas en agua con sal durante unos 20-30 minutos (dependiendo del tamaño), luego escurrir.

Ingredientes: Ensalada de achicoria y pera

  • Achicoria - ½ arte
  • Pera - ½ arte
  • Aceite de oliva - 2 cucharadas
  • Sal, pimienta negra

Método de preparación:

  1. Lave y seque la lechuga, separe las hojas y luego córtelas en trozos más pequeños.
  2. Lava la pera, pélala y córtala en dados
  3. Ponga todos los ingredientes en un plato, agregue la grasa y las especias

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