Blackberry tiene muchas propiedades que promueven la salud. Por su contenido en potentes antioxidantes, son uno de los elementos principales de la dieta anticancerígena. Las moras también son una rica fuente de fibra, lo que limita la absorción de grasas no saludables y, por lo tanto, reduce el riesgo de enfermedades del corazón. Además, aceleran el metabolismo, lo que los convierte en un componente deseable de una dieta de adelgazamiento. Consulta qué otras propiedades para la salud tienen las moras.

Blackberry , también conocido como revival o cardo de primavera, se asemeja a una frambuesa, pero sus brotes son más largos y mucho más puntiagudos que los brotes de frambuesa, y las frutas suelen ser de color púrpura oscuro o negro

Propiedades curativasLas moras ya se han utilizado en la medicina popular tradicional. Las moras se usaban para hacer jugo, que luego se usaba para los resfriados y para fortalecer el cuerpo y combatir infecciones menores.

A su vez, la infusión de las hojas se usaba contra la diarrea, y la decocción - en caso de fiebre y gripe.

Contenido:

  1. Las moras pueden prevenir el cáncer
  2. Moras - valores nutricionales, calorías
  3. Las moras apoyan el trabajo del sistema circulatorio
  4. Las moras pueden ayudar a prevenir enfermedades oculares
  5. Moras para huesos sanos
  6. Las moras aliviarán los síntomas del síndrome premenstrual y la menopausia
  7. Las moras regulan los niveles de azúcar en la sangre
  8. Moras y adelgazamiento
  9. Moras - uso en cosmética

Las moras pueden prevenir el cáncer

La dieta es uno de los factores más importantes en la prevención del cáncer, y las moras son ricas en varios poderosos antioxidantes que destruyen los radicales libres que contribuyen a la formación de células cancerosas:

  • antocianinas (según los investigadores, un compuesto de antocianidinas merece especial atención: la cianidina-3-glucósido, ya que se cree que previene significativamente el cáncer de piel)
  • ácido elágico
  • ácidos fenólicos

Debido al alto contenido de antioxidantes, las moras se incluyeron en la lista ORAC (Capacidad de Absorción de Radicales de Oxígeno), es decir, la lista de productos que protegen el cuerpo en un alto grado contra los efectos dañinos de las especies reactivas del oxígeno. Según el Dr. Ronald Priori del Servicio de Investigación del Departamento de Agricultura de EE. UU., "aumentar el consumo de frutas ylas verduras, especialmente aquellas con un alto valor ORAC, pueden aumentar significativamente los niveles de antioxidantes en el torrente sanguíneo hasta en un 15-20 por ciento".

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Moras - valores nutricionales, calorías (por 100 g)

Energía - 43 kcal Proteína total - 1,39 g Grasa - 0,49 g Hidratos de carbono - 9,61 g Fibra - 5,3 g

Vitaminas

Vitamina C - 21 mg Tiamina - 0,020 mg Riboflavina - 0,026 mg Niacina - 0,646 mg Vitamina B6 - 0,030 mg Ácido fólico - 25 μg Vitamina A - 11 μg Vitamina E - 1,17 μg Vitamina K - 19,8 μg

Minerales

Calcio - 29 mg Hierro - 0,62 mg Magnesio - 20 mg Fósforo - 22 mg Potasio - 162 mg Sodio - 1 mg Zinc - 0,53 mg

Fuente de datos: Base de datos nacional de nutrientes del USDA para referencia estándar

Las moras apoyan el trabajo del sistema circulatorio

Las moras apoyan el trabajo del sistema circulatorio gracias al contenido de 3 sustancias:

  • antocianinas-aumentan la elasticidad de los capilares y fortalecen y desintoxican el corazón;
  • vitamina C, que aumenta la inmunidad de las células. El requerimiento diario de vitamina C es de 70 mg. 100 g de manantiales contienen 21 mg de esta valiosa vitamina, por lo que un vaso de moras cubre el 60 por ciento. el requerimiento diario de ácido ascórbico
  • fibra: una taza de moras cubre el 30 por ciento. necesidad diaria de fibra, que reduce la absorción de grasas no saludables y, por lo tanto, reduce el riesgo de enfermedades del corazón;

Las moras pueden ayudar a prevenir enfermedades oculares

Gracias al alto contenido de vitamina C y E, las moras pueden reducir el riesgo de desarrollar una peligrosa degeneración macular. El riesgo de esta enfermedad ocular crónica y progresiva también se ve reducido por las antocianinas antes mencionadas, que combaten cualquier inflamación de la retina y reducen la presión arterial alta, que es un factor de riesgo para el desarrollo de AMD.

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Moras para huesos sanos

La vitamina K contenida en las moras juega un papel importante en la formación de la forma adecuada de osteocalcina (una proteína que se encuentra en el tejido óseo). La deficiencia de vitamina K puede conducir a una producción inadecuada de osteocalcina, que a su vez puede reducir la densidad ósea y aumentar el riesgo de fracturas.

Además, las moras contienen dos minerales que interactúan: calcio y magnesio, que intervienen en la formación del tejido óseo.

El magnesio es necesario para la correcta absorción del calcio en los huesos, mientras que el calcio es el componente básico de los huesos.

Las moras aliviarán los síntomas del síndrome premenstrual y la menopausia

Las moras contienen fitoestrógenos de forma naturalestrógenos vegetales que actúan en el cuerpo humano como hormonas femeninas.

Como tales, pueden ayudar a aliviar los síntomas comunes del síndrome premenstrual e incluso los síntomas de la menopausia, incluidos los sofocos más angustiantes.

Las moras regulan los niveles de azúcar en la sangre

Las moras pertenecen a productos con un índice glucémico bajo (moras IG=25), por lo que pueden ser consumidas por diabéticos.

Sobre todo porque contienen una gran cantidad de fibra, que ralentiza la absorción de carbohidratos en el tracto digestivo, ayudando así a mantener un nivel constante de azúcar en la sangre.

Además, investigadores de la Universidad de Illinois descubrieron que las moras también contienen otros compuestos que inhiben eficazmente la acción de las enzimas responsables de la absorción de los carbohidratos.

Los resultados de su investigación muestran que las moras inhiben eficazmente la actividad de dos enzimas básicas del metabolismo de los carbohidratos: la alfa-amilasa y la alfa-glucosidasa. Los científicos asumen que las moras pueden ser tan efectivas como los medicamentos contra la diabetes.

Jugo de mora para diabéticos

Para hacer jugo de mora para diabéticos, necesitarás 1 kg de fruta fresca y una pizca de ácido cítrico. ¿Como hacerlo? Pon las moras limpias en una cacerola y caliéntalas a fuego lento hasta que suelten el jugo

Luego agregue el ácido cítrico y mezcle. Cuele el jugo caliente a través de un colador, vierta en frascos, cierre, voltee y deje enfriar.

Después de abrir, el jugo debe conservarse en el refrigerador y consumirse dentro de los 3 días.

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Autor: Time S.A.

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Moras y adelgazamiento

Las moras, gracias a su bajo contenido calórico (43 kcal en 100 g), son un excelente componente de una dieta de adelgazamiento. Además, son una rica fuente de pectina, una fibra dietética soluble, que aumenta su volumen bajo la influencia del agua y llena el estómago durante mucho tiempo, dándote una sensación de saciedad.

Una taza de moras contiene aproximadamente 8 de los 25 gramos de fibra que su cuerpo necesita todos los días.

Moras - uso en cosmética

Las moras contienen la mayor cantidad de vitamina E (la vitamina de la juventud) de todas las frutas del bosque. Además, son la fuente de muchos antioxidantes queretrasan el proceso de envejecimiento de la piel (por ejemplo, protegen la piel contra los daños causados ​​por la exposición excesiva al sol, aceleran la síntesis de colágeno y fortalecen los frágiles vasos sanguíneos).

Mascarilla de mora para pieles secas

Triturar unas cuantas moras en un bol, añadir 1 cucharadita de nata, 1 cucharadita de miel y mezclar bien. Aplicar la mascarilla durante 15-20 minutos. Luego enjuague con agua fría

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