- Dieta de 1000 kcal - reglas
- Dieta de 1000 kcal - productos recomendados y contraindicados
- Dieta de 1000 kcal - contraindicaciones
- La dieta de las 1000 kcal: ¿es eficaz?
- Dieta de 1000 kcal: ¿es saludable?
- Dieta de 1000 kcal - menú
- Efecto yo-yo - cómo evitarlo
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La dieta de las 1000 kcal es bastante estricta y sólo debe utilizarse durante una semana. La dieta de las 1000 calorías es una forma de perder rápidamente algunos kilos o de preparar el cuerpo para una pérdida de peso a largo plazo. Un menú de muestra en una dieta de 1000 kcal intenta mantener el mayor valor nutricional posible con la menor cantidad de calorías posible.
La dieta de las 1000 kcales una de las dietas adelgazantes más populares, cuyo menú se puede encontrar fácilmente en Internet y en varias revistas. La dieta de las 1000 calorías es elegida con entusiasmo por personas que quieren perder peso, es decir, reducir mucho el peso corporal, pero en poco tiempo.
Las mujeres suelen elegir la dieta de 1000 kcal. Su principio básico es el conteo de calorías y el uso eficiente de tablas o calculadoras de poder calorífico de productos alimenticios. La dieta asume una ingesta de energía tan baja con las comidas que resultará en el uso máximo de las calorías almacenadas en forma de grasa subcutánea.
El menú de la dieta de 1000 kcal consta de 5 comidas, y cada una de ellas debe aportar una cantidad de energía constante y estrictamente definida:
- desayuno - 250 kcal
- 2do desayuno - 100 kcal
- cena - 350 kcal
- té de la tarde - 100 kcal
- cena - 200 kcal
Lea también: La dieta de las 1000 calorías. ¿Cuánto peso puedo perder con la dieta de las 1000 calorías?
Dieta de 1000 kcal - reglas
Las proporciones de macronutrientes no son tan importantes, pero no deben diferir significativamente de las recomendaciones de la pirámide de alimentación saludable. Con una dieta tan baja en calorías, es muy importante realizar comidas muy variadas, evitar repetirlas y utilizar con frecuencia el grupo de productos favoritos.
Gracias a ello se reduce el riesgo de carencias nutricionales, aunque con este tipo de dietas sigue siendo alto. Los productos consumidos deben ser lo más nutritivos posible, y todos los alimentos altamente procesados deben eliminarse.
Para reducir la sensación de hambre, se recomienda comer comidas bajas en energía (bajas en calorías en un plato grande), ricas en verduras, con la adición de carne o lácteos magros y cereales integrales ricos en fibra.
Para que sea más fácil cumplir con la norma de calorías recomendada, debereducir la grasa añadida a los platos, pero también la contenida naturalmente en los alimentos (en productos como la carne, los huevos, los productos lácteos, los frutos secos, las semillas) y la fruta. Se recomienda beber al menos 2 litros de agua al día
Deben evitarse los platos fritos, especialmente con pan rallado. Se recomienda cocer al vapor y regar, guisar sin grasa y asar sin grasa. Estas técnicas de cocción reducen la cantidad de calorías en una comida.
La dieta de 1000 kcal es una dieta difícil de seguir porque las personas que la usan tienen hambre constantemente. Además, requiere contar calorías, lo cual es tedioso y difícil al principio. Además, la necesidad de diversificar las comidas hace que su preparación lleve mucho tiempo.
Lea también: Calculadora de IMC: fórmula para calcular el IMC, normas
Dieta de 1000 kcal - productos recomendados y contraindicados
| Productos recomendados | Contraindicado |
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| todas las verduras (excepto las contraindicadas) |
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| Fruta en pequeñas cantidades (todas excepto las contraindicadas) |
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En pequeñas cantidades
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| Agua - al menos 2 litros por día |
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Dieta de 1000 kcal - contraindicaciones
La dieta de 1000 kcal, en principio, sólo puede ser utilizada por mujeres que no son físicamente activas. Para los hombres, definitivamente es demasiado deficiente en energía y nutrientes. Por la misma razón, no pueden usarlo:
- mujeres que planean concebir
- mujeres embarazadas y lactantes
- niños y adolescentes en etapa de crecimiento y adolescencia
La dieta de las 1000 kcal está terminantemente prohibida a personas con problemas hormonales, especialmente aquellas con hipotiroidismo. La investigación científica ha demostrado que una reducción tan drástica de la ingesta calórica provoca una disminución de la producción de la forma activa de la hormona tiroidea T3, que es responsable de la tasa metabólica, y un aumento de la concentración de su forma inactiva de rT3 en el cuerpo.
La dieta de las 1000 kcal: ¿es eficaz?
La dieta de las 1000 kcal sin duda te ayuda a perder peso. Un déficit calórico tan grande hace que se agoten las reservas energéticas almacenadas en forma de tejido adiposo. Con una dieta de 1000 kcal, puede perder entre 1 y 1,5 kg de grasa en una semana.
Hay momentos en los que se pierde más peso, pero se asocia a una pérdida de agua y de masa muscular. En el caso de las personas que pierden 1,5 kg de grasa corporal a la semana, reducir aún más el contenido calórico de la dieta no traerá el efecto esperado, ya que, según los científicos, tal disminución de la masa grasa es una barrera fisiológica para el organismo.
Debe recordar que perder peso tan rápido no es recomendable para todos y puede ser poco saludable. Perder peso con una dieta de 1000 kcal provoca una disminución de la tasa metabólica y pérdida de masa muscular, lo que significa que el cuerpo utiliza menos calorías para todos los procesos de la vida y las actividades diarias.
Uno de los estudios más grandes en hombres sobre medio ayuno (aportar la mitad de las calorías requeridas por el cuerpo) y actividad física simultánea mostró que en 6 meses hay una pérdida promedio de 10 kg de masa muscular y una disminución en la tasa de metabolismo basal en un 36, 3%.
La investigación más común sobre los efectos de las dietas bajas en calorías en el cuerpo essobre una caída de PPM del 20%. Tras finalizar la dieta de las 1000 kcal, es muy probable que vuelvas a tu peso anterior si retomas tus antiguos hábitos alimenticios.
En un análisis, la pérdida de peso promedio en el grupo de prueba fue de 6 kg durante 21 días. Después de otros 14 días de alimentación "normal", se observó un aumento de peso promedio de 5 kg. Una estrategia mucho mejor para la pérdida de peso a largo plazo después de la pérdida de peso es cambiar consciente y gradualmente sus hábitos alimenticios.
La dieta de 1000 kcal puede ser una forma eficaz de perder peso rápidamente, pero hay que tener en cuenta las consecuencias de su uso a largo plazo: pérdida de masa muscular, metabolismo lento y el riesgo de aumentar de peso después de la fin de la dieta.
La dieta de 1000 kcal solo se puede usar de manera segura como una introducción a la pérdida de peso, por ejemplo, durante la primera semana. También se puede utilizar en una rotación calórica, por ejemplo, una vez a la semana, mientras que otros días la dieta aporta más calorías.
Dieta de 1000 kcal: ¿es saludable?
La dieta de 1000 kcal está clasificada como dieta carencial, lo que significa que cuando se usa a largo plazo, en el caso de la mayoría de las personas, conduce a una deficiencia de nutrientes, incluidas vitaminas y minerales.
Es difícil estimar qué tipo de escaseces serán y a qué problemas conducirán. Una dieta tan baja en calorías cambia la secreción de hormonas, incluyendo glándulas tiroides, cortisol, leptina y grelina.
Por lo general, una dieta de 1000 kcal produce el efecto yo-yo, la pérdida de masa muscular y una reducción del metabolismo básico, es decir, una ralentización del metabolismo. Este proceso es reversible, pero después de una pérdida de peso drástica, requiere un plan nutricional bien pensado con un balance calórico positivo y una adecuada distribución de proteínas, grasas e hidratos de carbono.
Al mismo tiempo, es necesario entrenar para ganar masa muscular. Según la investigación, se puede concluir que es mucho más fácil ralentizar el metabolismo que devolverlo al nivel óptimo de PPM.
Por otro lado, el hambre periódica es algo normal para nuestros antepasados, y recién el último siglo es la época del acceso ilimitado y fácil a los alimentos. Las investigaciones muestran que las personas que toman semiayunos son más saludables en muchos aspectos: viven más, se sienten mejor y sufren menos cáncer.
Los descubrimientos de los últimos años también son muy importantes, ya que muestran claramente que las dietas bajas en calorías conducen a la regresión de la diabetes tipo 2 y ayudan en el tratamiento de esta enfermedad, que es muy común en las sociedades desarrolladas.
En conclusión, la dieta de 1000 kcal se puede utilizar, perodurante no más de una semana y más para fines de salud que para adelgazar. La diabetes tipo 2 debe consultar a un médico antes de adoptar una dieta baja en calorías.
Dieta de 1000 kcal - menú
Día 1
- 240 kcal desayuno
Sándwiches compuestos por 2 rebanadas de pan integral de centeno (80 g) + 4 rebanadas de lomo de pavo (40 g) + lechuga + medio tomate
- 2º desayuno 100 kcal
Pomelo 250 g aproximadamente
- cena 360 kcal
Bacalao al horno en papel de aluminio con eneldo y limón 250 g, arroz integral 30 g (peso antes de cocinar), un vaso de chucrut + 5 g de aceite
- té 100 kcal
3 zanahorias crudas aproximadamente 150 g, 200 ml de jugo de remolacha fresca
- Cena 190 kcal
Requesón light 200 g + tomate
Día 2
- desayuno 230 kcal
2 huevos pasados por agua, ensalada con un puñado de lechuga, 1/4 de pimiento, 5 g de aceite de oliva, 10 g de pipas de calabaza tostadas
- 2º desayuno 80 kcal
2 kiwis 150 g aproximadamente
- Cena de 370 kcal
Pechuga de pollo a la plancha 200 g, trigo sarraceno 30 g (peso antes de cocinar), 2 puñados de lechuga mixta + 5 g de aceite de oliva
- té 105 kcal
Kéfir 0% light 300 ml
- Cena 215 kcal
Sopa de coliflor con eneldo de solo verduras 500 ml + 15 g de pipas de calabaza tostadas
Día 3
- 250 kcal desayuno
3 cucharadas colmadas de copos de avena (45 g), hervida en agua + media manzana rallada (aprox. 70 g) + 10 g de semillas de girasol
- 2º desayuno 100 kcal
Yogur natural 0% grasas 250 g
- Cena de 340 kcal
400 g tratamiento vegetal de calabacín, pimiento y tomate con lomo de cerdo estofado (150 g), cortado en dados
- Té de 120 kcal
Una rebanada de pan de centeno integral (40 g) + una rebanada de lomo de pavo (10 g) + lechuga + una rodaja de tomate
- cena 200 kcal
2 puñados de lechuga mixta + tomate + medio pimiento + 10g de aceite de oliva + 60g de pechuga de pollo cocida + hierbas
Efecto yo-yo - cómo evitarlo
¿Bajó de peso? ¡Camino a seguir! Sin embargo, este no es el final del tratamiento del sobrepeso o la obesidad. Mantener el peso alcanzado es tan exigente como la dieta. ¿Cómo evitar el efecto yo-yo? ¿Cómo comer después de una dieta? Escuche a la dietista y entrenadora de salud Elżbieta Lange
