- Punto de inflexión del tejido graso
- Funciones del tejido adiposo en el cuerpo
- Contenido de grasa en el cuerpo humano
- Normas para el porcentaje de tejido adiposo en personas físicamente activas y que no entrenan (Lohman et al. 1997)
La composición y las proporciones del cuerpo son uno de los parámetros más importantes que influyen en los resultados obtenidos en el deporte. Por lo tanto, las personas que entrenan no prestan mucha atención al peso corporal total, sino a la grasa y la masa muscular. Cada kilogramo de grasa innecesario puede afectar los resultados.
Los altos niveles de grasa corporal reducen tanto la velocidad como el rendimiento de resistencia. Los atletas de la mayoría de las disciplinas (p. ej., correr, andar en bicicleta, gimnasia, patinaje artístico, fútbol, tenis, culturismo) llevan la lucha al extremo, a menudo usando dietas inapropiadas por su cuenta.
Punto de inflexión del tejido graso
Aunque no se recomienda el exceso de grasa corporal, no todos los atletas pueden reducir la grasa corporal a los valores calculados. También sucede que después de alcanzar un nivel muy bajo de tejido adiposo, se produce una disminución drástica de la capacidad de ejercicio.
A menudo no es posible mantener un bajo nivel de grasa en el cuerpo durante mucho tiempo y, como consecuencia, hay un nuevo aumento de grasa corporal. Este fenómeno está muy bien descrito por la teoría del "punto gordo".
Una dieta drástica no te ayudará a perder peso, como mucho movilizará aún más el cuerpo para proteger las reservas de grasa.
Según ella, cada uno de nosotros tiene reservas codificadas genéticamente de tejido adiposo, que el cuerpo busca a través de varios mecanismos reguladores. Por ejemplo, debido a una reducción excesiva de los niveles de grasa, las células grasas que se reducen estimularán las neuronas del hipotálamo, que son las encargadas de regular la ingesta de alimentos.
Además, limitar demasiado las calorías no conducirá a desarrollar músculos que consumen mucha energía, porque el cuerpo querrá ahorrar grasa a toda costa. Una dieta drástica no te ayudará a lograr tu objetivo, en el mejor de los casos movilizará aún más el cuerpo para proteger las reservas de grasa.
Funciones del tejido adiposo en el cuerpo
Además, tenga en cuenta que una cierta cantidad de grasa es esencial para mantener la salud. Porque la grasa cumple, entre otros, las siguientes tareas en el cuerpo:
- participa en la síntesis de colesterol yciertas hormonas
- se requiere para el transporte de vitaminas liposolubles (A, D, E, K)
- es un componente importante de las membranas celulares, las vainas de mielina y el cerebro
- rodea los órganos internos, proporcionándoles protección y aislamiento térmico
Por supuesto, existe la posibilidad de reducir la cantidad de grasa en el cuerpo, pero estos cambios deben oscilar en torno a un punto de inflexión determinado genéticamente. Tanto muy poca como demasiada grasa en el cuerpo afecta negativamente a la salud y empeora la resistencia del cuerpo al ejercicio.
Contenido de grasa en el cuerpo humano
Actualmente no existen estándares para el contenido de grasa corporal del cuerpo humano. Sin embargo, se supone que la grasa básica (es decir, esencial para el buen funcionamiento del cuerpo, no incluye la grasa sobrante) debería constituir aproximadamente el 3-5 % de la composición corporal de un hombre adulto y el 8-12 % de el peso de una mujer adulta
Cuanto mayor sea la cantidad indica la cantidad de grasa sobrante que tienes. En el caso de las mujeres, estos valores son más altos porque la grasa se acumula en las glándulas mamarias y en las caderas.
La siguiente tabla muestra las normas para el contenido de grasa para personas físicamente activas y para comparación, para personas que no entrenan. Para los deportistas, se recomiendan normas más bajas precisamente por la mejora de las posibilidades de entrenamiento.
Normas para el porcentaje de tejido adiposo en personas físicamente activas y que no entrenan (Lohman et al. 1997)
bajo | promedio | alto | ||||
personas no capacitadas | entrenamiento de personas | personas no capacitadas | entrenamiento de personas | personas no capacitadas | entrenamiento de personas | |
HOMBRES | ||||||
18-40 años | 8 | 5 | 13 | 10 | 22 | 15 |
40-65 años | 10 | 7 | 18 | 11 | 25 | 18 |
65-85 años | 10 | 9 | 16 | 12 | 23 | 18 |
MUJERES | ||||||
18-40 años | 20 | 16 | 28 | 23 | 35 | 28 |
40-65 años | 25 | 20 | 32 | 27 | 38 | 33 |
65-85 años | 25 | 20 | 30 | 27 | 35 | 33 |