La aterosclerosis comienza inocentemente: cada vez nos f alta más el aire después de entrar al primer piso y nos duelen las pantorrillas incluso después de una caminata corta. Puede terminar con un ataque al corazón, un derrame cerebral o la amputación de una pierna. Y puede prevenir el desarrollo de la aterosclerosis siguiendo una dieta baja en colesterol.

Si sucolesterolestá ligeramente elevado, intente reducirlo cambiando a una dieta dieta baja en grasas y aumentando la cantidad de verduras y frutas en el menú , perder el exceso de peso, practicar deportes sistemáticamente, evitar el estrés, las bebidas con alto contenido de alcohol y cafeína y dejar de fumar. Vale la pena intentarlo, porque una dieta así inhibe eficazmente el desarrollo deaterosclerosis . Los científicos estadounidenses que realizaron un experimento interesante nos convencen de hacerlo. Cerca de 400 voluntarios primero midieron sus niveles de colesterol LDL y HDL con mucho cuidado y luego los dividieron en cuatro grupos. El primero no cambió su estilo de vida en absoluto. El segundo empezó a practicar deporte de forma intensiva. El tercer grupo siguió una dieta baja en grasas, y el cuarto grupo practicaba deportes y seguía una dieta baja en grasas. El experimento duró un año. Después de este tiempo, se volvió a medir el colesterol en sangre de los voluntarios. Resultó que el LDL disminuyó significativamente solo en el cuarto grupo, que era activo y comía alimentos sensibles. Una dieta baja en grasas y el ejercicio solo pueden reducir el colesterol en un 10%. Pero este "solo" es a veces una oportunidad para la vida. Así que ¡vamos!

Importante

» Arun Bordia, un cardiólogo indio, dividió a los 432 pacientes que habían sufrido infartos en dos grupos. Un grupo comió 2-3 dientes de ajo diariamente durante tres años, el otro grupo no comió ajo en absoluto. Ya en el segundo año de experiencia en el grupo de comedores de ajo, las muertes por infartos disminuyeron a la mitad, en el tercer año, en un 66%. El colesterol en la sangre disminuyó en un promedio del 10 por ciento.» Eric Rimm de la Universidad de Harvard estudió a un grupo de hombres que bebieron 150-250 ml de vino tinto seco todos los días durante 2 años. Resultó que tenían el 32 por ciento. cardiopatía coronaria menos frecuente que los abstemios. El vino elevó su nivel de colesterol bueno, también tuvo un efecto anticoagulante y resultó ser un eficaz antioxidante.

Cambio de dieta -detendrás la aterosclerosis

Los niveles elevados de colesterol suelen acompañar a la obesidad abdominal. Para saber si tienes este tipo de obesidad, basta con medir el tamaño de tu cintura con una cinta métrica. Si es mayor de 89 cm en una mujer y de 102 cm en un hombre, es señal de que necesitas adelgazar. Pero para bajar el colesterol al mismo tiempo. ¿Qué y cómo comer?

  • Leche y sus derivados. Bébalo hasta el 2 por ciento. Contenido gordo. Sustituye la nata por yogur natural y la mantequilla por margarina blanda. Evite los quesos grasos amarillos y procesados ​​
  • Carnes y embutidos. Elija carnes magras como pavo, pollo, conejo y ternera. Evite la carne de ganso, la carne de pato, el cerdo y las vísceras. Retire la piel de las aves de corral. Hervir la carne, guisarla sin dorarla, hornearla en papel de aluminio, sobre una rejilla. No freír (especialmente en pan rallado que absorbe la grasa como una esponja). Coma aves, jamón magro y solomillo de embutidos. Definitivamente evita patés, carnes enlatadas, carnes enlatadas.
  • Piscis. No coma con demasiada frecuencia, por ejemplo, anguila, arenque, pescado blanco, pescado blanco, atún, pero coma al menos dos veces por semana, por ejemplo, filete de bacalao, tenca, salmón marino, lucioperca. Hacer pescado a la plancha o hervido. Los platos de pescado al vapor saben muy bien.
  • Huevos. Coma entero sólo una vez a la semana. Si lo desea, puede comer más proteína en sí, que no contiene colesterol.
  • Productos de cereales. Sustituye el pan blanco por uno oscuro. Elija sémola, harina de avena y pastas oscuras (p. ej., trigo sarraceno).
  • Frutas y verduras. Coma tanto como sea posible, hasta 2 kg al día (incluidas las patatas). Son ricas en vitaminas y fibra. La fibra, especialmente la fibra soluble en agua, reduce los niveles de colesterol en la sangre.
  • Grasas. Use aceites vegetales mejor para alimentos crudos. No busque manteca de cerdo, tocino, margarinas duras. Es mejor no untar el pan.
Debes hacerlo

Los médicos del Instituto de Cardiología de Texas han compilado una lista de actividades físicas recomendadas para las personas que se preocupan por su corazón. Los organizaron según su efecto en los niveles de LDL.

  • Caminar a 4,5 km/h
  • Ciclismo
  • Baile de salón rápido
  • Juego de bádminton
  • Patinaje sobre hielo
  • Tenis
  • Aeróbicos
  • Esquí
  • Natación
  • Corre 9,5 km/h

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