¡La dieta del corazón no tiene por qué ser aburrida! Estos son los colores para el corazón: ingredientes que deben incluirse en la dieta de todos los que se preocupan por la salud del corazón y los vasos sanguíneos.

La dieta para los enfermos y el cuidado del corazón debe incluir alimentos ricos en fibra, como verduras, frutas, pan integral, sémola, arroz con cáscara y, sobre todo, legumbres. Resulta que las deficiencias de fibra dietética pueden ser más peligrosas para el sistema cardiovascular que una dieta de carne. Esto fue probado por científicos de la Universidad Sueca de Lund, quienes estudiaron a varios miles de personas.

Dieta para el corazón: la fibra es la base de una buena alimentación

Para proteger el corazón, debemos aportar al organismo un mínimo de 25 g de fibra al día. Para lograr esto, necesitas comer 10 gramos de cebada gruesa cocida, frijoles blancos, higos secos y espinacas y una manzana con piel.

Dieta para el corazón: vino tinto

El resveratrol contenido en el vino tinto protege las arterias contra el colesterol y aumenta el nivel de colesterol bueno en la sangre. El vino tinto tiene un efecto positivo sobre el sistema circulatorio, siempre que no nos excedamos. Una dosis más alta de alcohol puede provocar insuficiencia cardíaca. Una persona sana puede permitirse una copa de vino tinto una vez al día. El alcohol dilata un poco las arterias, pero solo sanas. Aquellos que están cubiertos por una placa aterosclerótica no se volverán elásticos.

Dieta del corazón: juega verde

Las hierbas con efecto colerético (raíz de diente de león, raíz de achicoria del viajero, rábano negro, hoja de menta) ayudarán a controlar el colesterol. Si el hígado produce más bilis, utiliza más colesterol, por lo que una menor cantidad pasa a la sangre. Los esteroles vegetales también son valiosos (aceites vegetales y semillas oleaginosas: soja, girasol, sésamo, nueces), que reducen la absorción de colesterol.

Una dieta que es buena para el corazón también requiere cambiar el té negro por verde. El té verde es mejor porque contiene antioxidantes, es decir, sustancias que combaten los radicales libres que son dañinos para el cuerpo. El té verde tiene un sabor cálido y frío. Puede reemplazar las bebidas carbonatadas dulces, porque calma perfectamente la sed. Sin embargo, no te excedas con la cantidad de té verde que bebes. Vale la pena saber que el té verde, al igual que el té negro, tieneuna teína que no sirve mejor al corazón. La cantidad de teína en ambos tés depende del método de elaboración.

Dieta del corazón: blancura de los dientes

Las encías y la periodontitis pueden afectar negativamente al corazón. Las bacterias que causan estas afecciones ingresan al torrente sanguíneo y se depositan en las válvulas cardíacas, lo que hace que se inflamen. Para evitar esto, revise el estado de sus dientes en el consultorio del dentista cada seis meses y límpielos regularmente para eliminar la acumulación de sarro.

Dieta para el corazón: blancura de pescado y carne de almendras

Los ácidos grasos omega-3 contenidos en el pescado reducen la agregación plaquetaria (aglutinación) y reducen el nivel de grasa en el suero sanguíneo. Por lo tanto, el pescado está indicado en la prevención de la aterosclerosis, mientras que comer un puñado de almendras al día reduce ligeramente el nivel de colesterol, que es la principal causa de la aterosclerosis.

También vale la pena optar por las almendras, ya que contienen ácidos grasos monoinsaturados, que tienen la capacidad de reducir la concentración de colesterol malo (LDL) en la sangre. Sin embargo, las almendras son bastante calóricas, por lo que no debes excederte con la cantidad de almendras que comes. Su consumo excesivo puede contribuir al aumento de peso, y esto no es bueno para el corazón. Unas pocas piezas al día es suficiente.

Dieta para el corazón: ¡cuida tu peso!

Cada kilo de más obliga a tu corazón a trabajar más. Si su índice de IMC, es decir, el índice de masa corporal, supera 25, comience a perder peso, pero cuando supere 30, reduzca definitivamente su peso. Puede calcular su índice de IMC en la calculadora de IMC completamente gratuita.

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