¿Qué ácidos grasos son más saludables: los saturados o los insaturados?
Ambos son necesarios. Los ácidos grasos insaturados definitivamente deberían ser la ventaja, porque nuestro cuerpo no los produce. Los ácidos grasos saturados, además de que los aportamos con la dieta, los podemos producir nosotros mismos. Desafortunadamente, su exceso provoca aumento de peso y aumenta el riesgo de enfermedades, entre ellas enfermedades cardiovasculares. Los ácidos grasos insaturados (pescado, aguacate…) tienen un efecto muy beneficioso para nuestro organismo. En primer lugar, protegen el corazón, previenen la formación de coágulos sanguíneos, reducen el colesterol y los triglicéridos.
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no reemplazará una visita al médico.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - dietista, psicodietista, propietaria de la oficina dietética ATP. Se especializa en la pérdida de peso para adultos, realiza talleres y conferencias sobre motivación en el cambio de hábitos alimentarios, entre otros. "Cómo lidiar con las tentaciones mientras se pierde peso". Más en www.katarzynapryzmont.pl
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