La dieta para el cáncer de páncreas depende, entre otras cosas, de sobre la gravedad de la enfermedad y el estadio del tratamiento. Una dieta correctamente compuesta para el cáncer de páncreas apoyará al órgano, cargado con la enfermedad y, a menudo, con una terapia agresiva y, por lo tanto, aumentará las posibilidades de curación. Consulta las reglas de la dieta para el cáncer de páncreas, lo que puedes y no debes comer.

La dieta para el cáncer de páncreasdebe adaptarse a las necesidades individuales del paciente. Por lo tanto,dieta para el cáncer de páncreasdebe proporcionar la cantidad adecuada de calorías que satisfagan las necesidades energéticas del paciente y los nutrientes básicos necesarios para el correcto funcionamiento del organismo del paciente. Sin embargo, generalmente se acepta que una dieta para el cáncer de páncreas debe ser digestiva, es decir, baja en grasas, fácil de digerir y alta en fibra.

Dieta para el cáncer de páncreas - reglas. ¿Qué puedes comer?

En la dieta para el cáncer de páncreas, existe una regla básica de alimentación saludable, es decir, las comidas deben realizarse con frecuencia (preferiblemente 5 o incluso 8 veces al día) y en pequeñas cantidades. Estas comidas deben consistir en alimentos ricos en fibra, por lo que las verduras y frutas juegan un papel preponderante en la dieta del cáncer de páncreas, pero sin piel y preferentemente de agricultura ecológica (porque no contienen pesticidas nocivos). Científicos de la Universidad de Illinois, en la dieta del cáncer de páncreas, otorgan un papel especial al apio. En su opinión, el vegetal debe sus propiedades anticancerígenas únicas al alto contenido de flavonoides: apigenina, que hace que las células cancerosas sean más susceptibles a la quimioterapia, y luteolina, que tiene propiedades antiinflamatorias muy fuertes. . Esto no significa, sin embargo, que comer apio curará el cáncer de páncreas, pero puede apoyar de manera efectiva la terapia.

¿Qué comer en el cáncer?

Además, el paciente puede comer pan duro, leche descremada y carnes blancas magras sin temor. A menudo sucede que los pacientes con cáncer de páncreas (así como con otros tipos de cáncer) no toleran los alimentos ricos en proteínas (incluida la carne) debido a las sensaciones gustativas desagradables. En este caso, la carne se puede marinar en jugo de limón, aceite de oliva con hierbas o en compota de manzana para mejorar su sabor.sabor.

Dieta para el cáncer de páncreas: productos no recomendados

En primer lugar, debes renunciar a las grasas para no sobrecargar al páncreas, que una de sus funciones básicas es digerir este nutriente. Esto es especialmente cierto para las grasas de origen animal, es decir, los ácidos grasos saturados. Por lo tanto, se recomienda cocinar al vapor, hornear en papel de aluminio y guisar sin dorar. También debe tener cuidado con los productos lácteos: en lugar de crema grasosa, es mejor usar yogur bajo en grasa. Los dulces también tienen un alto contenido de grasas, por lo que también deberías dejarlos.

Además, las personas que luchan contra el cáncer de páncreas deben eliminar los rábanos, los champiñones, el repollo, los frijoles, los guisantes y las especias picantes de su menú.

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