Una dieta sin lácteos implica la exclusión del menú de todos los productos que contienen leche. Una dieta sin lácteos correctamente compuesta le permite evitar efectos secundarios, por ejemplo en personas alérgicas a la leche, pero también deficiencias de calcio y vitamina D. Aquí hay recetas que le permitirán componer un menú en una dieta sin lácteos.

Recetasofrecidas porDieta sin lácteosestán destinadas principalmente a personas que tienen alergia a la leche, no toleran las proteínas de la leche y lactosa (azúcar de la leche). Con una composición adecuada, debe proporcionar proteínas saludables, calcio y vitamina D. Aquí hay recetas que lo ayudarán a componer el menúen una dieta sin lácteos .

Dieta sin lácteos - receta de pastel de zanahoria

Ingredientes:

  • vaso de aceite de linaza
  • 1,5 tazas de azúcar
  • 4 tazas de zanahoria rallada
  • 4 huevos
  • 2 tazas de harina de arroz
  • cucharadita de bicarbonato de sodio
  • una cucharadita de polvo de hornear
  • canela
  • unos cuantos claveles

Método de preparación:

1. Licúa el aceite con el azúcar, luego agrega un huevo a la vez, mezclando todo el tiempo. Agregue la harina mezclada con bicarbonato de sodio, polvo de hornear, canela y clavo machacado en porciones a la masa preparada. Licúa todo hasta que espese. 3. Agregue zanahorias al conjunto y mezcle bien.4. Poner la masa en un molde y hornear a 180 grados C durante 45 minutos. La masa horneada debe tener el color del pan de jengibre.

Dieta sin lácteos: receta de chuletas de verduras y arroz

Ingredientes:

  • 1 calabacín
  • 2 papas
  • 2 tazas de arroz cocido
  • 1 cucharada de linaza molida
  • 1/4 tazas de perejil picado
  • 1 cucharadita de mejorana
  • sal
  • pan rallado

Método de preparación:

1. Cortar las patatas peladas y los calabacines en cubos pequeños y añadirlos al plato de servir 2. Agregue el resto de los ingredientes a las verduras y mezcle bien. Formar en chuletas pequeñas. Pasar cada uno de ellos por pan rallado 4. Llevar al horno en una bandeja engrasada durante 30-40 minutos

Dieta sin lácteos: receta de budín de mijo

Ingredientes:

  • 2/3 tazas de mijo
  • 1 maduroplátano
  • 4-6 dátiles sin semillas
  • 2/3 tazas de agua hirviendo
  • 10 bayas
  • 1/2 cucharaditas de canela
  • una pizca de sal marina al gusto

Método de preparación:

1. Vierta el mijo con agua y cocine, tapado, hasta que esté suave (aprox. 20 minutos). Luego puede salarlo (al gusto) y mezclarlo bien. Agregue canela, plátano y dátiles a la sémola. Luego vierta el agua hirviendo y mezcle hasta obtener una consistencia uniforme. Sirva el budín terminado con la fruta de su elección. Los arándanos o moras azules van a la perfección con el budín de mijo.

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Dietas