La leche dorada es una bebida conocida desde la antigüedad, originaria de las áreas de lo que hoy es India y Japón. Debe su color y sabor principalmente a su ingrediente más importante, la cúrcuma, una especia que a menudo se usa no solo en la cocina asiática. La leche dorada no solo es sabrosa: también es famosa por sus propiedades beneficiosas para la salud, que es especialmente utilizada por la medicina ayurvédica.
Golden Milk es una bebida a base de leche y cúrcuma, una especia india obtenida de la raíz de cúrcuma que se parece al jengibre. La cúrcuma debe mezclarse con un poco de agua hasta formar una pasta, que luego debe disolverse en leche. Puedes utilizar leche de vaca, de cabra, de coco o bebidas vegetales: leche de soja, de almendras o de arroz. Los ingredientes de la leche dorada, apreciados y utilizados en muchas recetas, son también el jengibre y la canela - su adición mejora enormemente las propiedades saludables de esta bebida.
La bebida que se elabora con la combinación de estos ingredientes tiene un sabor ligeramente dulce y ligeramente picante. Y, como convencen no solo los fanáticos de los métodos alternativos, sino también los resultados de varios estudios científicos, una serie de propiedades valiosas para la salud, es por eso que la leche dorada a veces se llama el elixir de la salud.
Aunque las propiedades saludables de la leche dorada son realmente impresionantes, vale la pena recordar que en el caso de enfermedades ya diagnosticadas, beber esta bebida no reemplazará el tratamiento con terapia convencional, y las personas que toman medicamentos, por ejemplo, para reducir los niveles demasiado altos de azúcar o colesterol, o los medicamentos antiinflamatorios: si tiene la intención de incluir leche dorada en su dieta, consulte a su médico.
8 beneficios para la salud de beber leche dorada
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