La dieta de Greta Garbo es una dieta, o básicamente dietas de adelgazamiento, que suscita mucha polémica. La actriz sueca utilizó varios métodos extraños para deshacerse del exceso de peso. Todo porque como estrella de la Edad de Oro de Hollywood, vivió bajo una gran presión de los productores de cine que enfatizaban que en Estados Unidos a los hombres no les gustan las mujeres gordas. Mira de qué se trata la dieta de Greta Garbo.
El términoDieta de Greta Garboabarca varios tratamientos adelgazantes que la actriz sueca utilizó casi toda su vida. Greta Garbo comenzó a luchar contra el sobrepeso en la escuela secundaria. Desde entonces, ha comenzado a usar muchas dietas controvertidas para bajar de peso. Cuando estaba en uno de ellos, comió solo dos huevos duros para la cena. Sin embargo, el gran avance en su enfoque de la comida llegó con un viaje a Hollywood, donde conoció a Gayelord Hauser, un asesor dietético estadounidense.
La dieta de Greta Garbo - ¿Qué es?
Greta Garbo llegó a Hollywood en la década de 1920 por invitación de Louis Mayer, uno de los fundadores de Metro-Goldwyn-Mayer, entonces la compañía cinematográfica más grande de Hollywood. Señaló que "en Estados Unidos, a los hombres no les gustan las mujeres gordas". Garbo recordó sus palabras y desde que llegó a la Fábrica de Sueños había seguido una dieta que consistía principalmente en vegetales cocidos (aunque algunas fuentes dicen que solo eran espinacas), lo que la dejó exhausta, padeciendo insomnio y anemia severa.
Luego conoció a Gayelord Hauser, un autoproclamado especialista en nutrición estadounidense (no tenía educación en este campo), que era asesor dietético de muchas estrellas (incluidas Marlene Dietrich, Grace Kelly y Wallis Simpson - Duquesa de Windsor ).
La base de su programa nutricional eran las verduras, los jugos de frutas y los alimentos saludables ricos en proteínas. Hauser no excluyó las verduras de la dieta de Greta Garbo, pero sugirió que deberían ser "fortificadas" con proteínas: trozos de jamón, pollo, requesón o germen de trigo. Según se informa, su primera comida preparada para la actriz sueca fue una hamburguesa vegetariana, que consistía en arroz salvaje y avellanas picadas, mezcladas con un huevo y fritas en aceite de soja. A su vez, de postre preparó una toronja tostada, en medio de la cual estaba la melaza final de caña de azúcar -considerada por Hauser como uno de los cinco productos "milagrosos"nutricionales (también incluían yogur, levadura de cerveza, leche desnatada en polvo y germen de trigo). Una de las comidas favoritas de Greta Garbo era una taza de caldo con cebollino y requesón, la mitad de un aguacate maduro con hierbas, vinagre y aderezo a base de aceite, una rodaja de piña y un trozo de pan integral tostado con mantequilla. Sin embargo, después de un tiempo, el menú de Greta Garbo solo incluía: pollo, albaricoques secos y leche entera, así como frijoles integrales y galletas para la merienda. Más tarde, Garbo estuvo casi en huelga de hambre. Aparentemente, durante el rodaje de "Ninoczka" (finales de la década de 1930), la actriz seguía una dieta estricta que consistía únicamente en zanahorias crudas y repollo.
Otra persona que influyó en la dieta de Greta Garbo fue el Dr. Harold Bieler, dietista de Pasadena (EE.UU.). Aparentemente, el menú de Garbo durante un tiempo solo incluía "Caldo Bieler", que consistía en puré de calabacín, cebollas, varios tipos de calabazas y papas.
Una de las razones por las que Greta Garbo luchaba constantemente con el exceso de peso podría deberse al alcohol calórico. La actriz afirmó que bebía alcohol todos los días, pero solo en ciertas cantidades. Una de sus bebidas favoritas era el tradicional licor sueco (Punsch).