Los jugos y batidos de vegetales preparados con diversas verduras protegen contra infecciones, fortalecen los nervios, alegran la mente, limpian el cuerpo de toxinas e incluso tienen propiedades curativas. Los zumos y batidos de verduras son saciantes y aportan pocas calorías al mismo tiempo. De esta forma, ayudan a perder kilos innecesarios. Los más valiosos son los jugos y batidos hechos en casa. ¡Utiliza nuestras recetas y regálate una bomba de vitaminas a base de vegetales líquidos!

LimpiadorZumos y batidos de verdurases una inyección de buena energía y buenas calorías. Los jugos frescos contienen la mayor cantidad de vitaminas, minerales y fibra. Huelen muy bien, tienen un sabor intenso y una variedad de colores. Por lo tanto, en lugar de comprar jugo en un cartón, es mejor que lo prepare usted mismo. Casi todas las verduras son aptas para jugo. Puede componerlos libremente, agregar hierbas, especias, brotes, frutas. Sazonar con picante o dulce

Los batidos de verduras saben muy bien. Primero debe exprimir el jugo de vegetales duros y luego mezclarlo con ingredientes blandos: tomates pelados, trozos de calabaza, aguacate o melón, hojas de apio, perejil. El cóctel con la adición de espinacas, menta o acedera también tiene propiedades refrescantes.

La ventaja de los jugos caseros es que puedes introducir de contrabando verduras que no te gustan o simplemente no comes. Se necesitan 1,5-2 kg de verduras para hacer un litro de jugo. Si el jugo es demasiado espeso, puede agregar agua mineral. Lo mejor es beber el jugo de inmediato. Pero en un recipiente sellado, durará hasta varias horas en el refrigerador sin perder su valor nutricional.

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Jugo de zanahoria

Las zanahorias son la mejor fuente de betacaroteno. Aporta vitaminas B, C, PP, K, también potasio, sodio, magnesio, hierro, cobre, zinc, cob alto, manganeso. Bueno para los ojos, antibacteriano, fortalece la inmunidad, mejora la digestión. Debido al efecto antiespasmódico sobre los vasos coronarios. El jugo de zanahoria se recomienda para las personas que toman medicamentos deshidratantes. Fortalece las uñas y el cabello, mejora el estado de las mucosas, reafirma y nutre la piel.

Receta cóctel: 1/2 kg de zanahorias, una cabeza de lechuga romana, jengibre fresco

Jugo de repollo

Contiene vitamina C, E y betacaroteno, que protegen contra los radicales libres. Previene el cáncer, enfermedades del corazón yaterosclerosis y promueve la regresión de los cambios ateroscleróticos en los vasos sanguíneos. Recomendado para la ulceración duodenal. La mayor cantidad de vitamina E se encuentra en la col de col rizada, la más rica en betacaroteno es la col china (también valorada por el contenido del aminoácido esencial - lisina). Por su alto contenido en vitamina C, aumenta la absorción de hierro, protegiendo contra la anemia. Mejora el aspecto de la piel y el cabello.

Receta para un cóctel con jugo de repollo: 30 gramos de cualquier repollo, apio, 2 manzanas, 1/2 manojo de eneldo, sal.

Jugo de nabo

Contiene mucha vitamina C, mucho PP, vitamina B, calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio, azufre, yodo. Vale la pena beber jugo de nabo dulce durante un resfriado, ya que fortalece el cuerpo y alivia la tos. Puede perforar un agujero, agregar azúcar o miel, esperar unas horas y usar una cuchara para recogerlo. Fortalece los huesos y previene la osteoporosis. Tiene un efecto diurético y colerético. Sabe mejor cuando se combina con otras verduras.

Receta de cóctel con jugo de nabos: 1/2 kg de nabos, 1/2 kg de zanahorias, una cucharadita de miel

Ventajas de los zumos exprimidos

Jugo de tomate

Un tesoro de vitamina C, betacaroteno y vitamina E. Contiene vitaminas K, P, vitaminas B. La vitamina C facilita la absorción de hierro de los productos alimenticios y la vitamina P, la absorción de vitamina C. proporciona una gran cantidad de potasio, calcio, magnesio, hierro, fósforo, cobre, zinc y fibra, y hasta un 53 por ciento. agua. Regula el metabolismo, ayuda en enfermedades de la glándula tiroides, hígado y vesícula biliar. Inhibe el crecimiento de microorganismos, muestra propiedades antibióticas. Regenera la piel y retrasa el envejecimiento.

Receta cóctel de tomate: 1/2 kg de tomates, 1 manzana mediana, 2 tallos de apio, 1/2 cucharadita de salsa tabasco, sal.

Jugo de calabaza

Rico en betacaroteno, vitamina E, PP, C, vitamina B, potasio, calcio, fósforo, magnesio, hierro, fibra y pectina. Ayuda a controlar el estrés, fortalece el sistema nervioso y mejora el trabajo del hígado.

Receta de un coctel con jugo de calabaza: 25 gramos de calabaza, 25 gramos de zanahoria, una manzana grande, 1/4 de cucharadita de chile

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Jugo de remolacha

Rica en antocianinas y flavonoides, magnesio, sodio, potasio, calcio. Tiene propiedades hematopoyéticas, alivia dolencias relacionadas con la menopausia y previene el cáncer. Debido a la proporción adecuada de sodio y calcio, se recomienda para personas con hipertensión y arritmia cardíaca.

Receta de cóctel con jugo de remolacha: 30 gramos de remolacha, 20 gramos de zanahoria, 2 naranjas.

Jugo de lechuga

Contiene betacaroteno (la mayor parte en la lechuga romana), vitaminas C, E, D y del grupo B,calcio, hierro, potasio, fósforo, manganeso. Limpia el cuerpo, estimula la digestión, alivia el dolor y calma. Reduce los niveles de azúcar en la sangre, mejora la función hepática y la circulación sanguínea. Gracias al contenido de fósforo y azufre, tiene un efecto beneficioso sobre la piel, el cabello y los tendones.

Receta de cóctel con jugo de lechuga: 4 hojas de lechuga romana, 30 gramos de zanahorias, una manzana grande, un pepino.

Jugo de apio

Una valiosa fuente de potasio, hierro, calcio, fósforo, magnesio y vitamina C, betacaroteno y vitamina B. Fortalece el sistema nervioso y lo calma. Apoya el tratamiento de dolencias de estómago, vejiga, reumatismo y obesidad. En combinación con el ajo, previene y apoya el tratamiento de la aterosclerosis. Tiene un efecto diurético, previene la formación de cristales de calcio en los riñones, regula la digestión.

Receta para un cóctel con jugo de apio: 30 gramos de apio, 30 gramos de zanahorias, 2 dientes de ajo, 1/2 manojo de perejil, una cucharadita de miel.

Jugo de pepino

Los pepinos contienen 96-98 por ciento. agua y son pobres en vitaminas. Pero tienen mucho potasio. Limpian el cuerpo, aceleran el metabolismo. Gracias a las sustancias que reducen los niveles de azúcar en la sangre, apoyan el tratamiento de la diabetes. El potasio que contienen regula la presión arterial, fortalece el cabello y las uñas. La principal desventaja de los pepinos es la presencia de una enzima fuerte que oxida la vitamina C. Sin embargo, debido a su sabor, se agregan a los jugos de zanahoria o remolacha.

Receta de cóctel con jugo de pepino: 1/2 kg de pepino, 1/2 limón, sal, pimienta, hojas de menta fresca

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