La isla japonesa de Okinawa es conocida por el hecho de que las personas que viven allí gozan de buena salud, estallan en humor y viven 100 años. No aumentan de peso con la edad y, en comparación con personas de otras regiones del mundo, sufren dos veces menos de cáncer y cuatro veces menos de enfermedades del corazón.

¿Cuál es la alimentación de los longevos de Okinawa? Reglas básicas:

  • comer menos calorías de las recomendadas (aprox. 300 calorías menos),
  • comer una amplia variedad de alimentos (hay más de 200 en la dieta de los habitantes de Okinawa) pero en pequeñas cantidades, saboreándolos con placer,
  • la dieta debe estar dominada por productos de origen vegetal (78%),
  • incluyen la soja y los productos derivados de ella (la soja es una fuente de fitoestrógenos),
  • convertir gran parte del pan y productos sin gluten que comes en arroz (es sin gluten),
  • en productos de origen animal (constituyen el 22% de la dieta) reducir el consumo de carnes y aumentar el consumo de pescados y mariscos, eliminar los lácteos,
  • aumentar la cantidad de antioxidantes en la dieta (té verde, frutas, especias), ácidos grasos omega-3 (pescado graso, aceite de colza), magnesio (tofu, soja, frijoles, semillas de sésamo, vegetales verdes, patatas). Estos son los tres grupos de alimentos más importantes que retrasan el proceso de envejecimiento y previenen la inflamación y muchas enfermedades.
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La longevidad de los habitantes de Okinawa no depende solo de la dieta. Hay reglas de oro:

Okinawa - regla1 - mantenerse activo

Los habitantes de Okinawa, una pequeña isla en el Mar de Japón, alcanzan la edad de 100 años, pero esto no es sorprendente: las personas mayores viven allí activamente, están física e intelectualmente en forma. El final de su vida profesional no les impide dedicarse a muchas otras actividades. Aprenden cosas nuevas, amplían sus competencias, practican y realizan obras de teatro. Todo el mundo tiene un ritmo allí, pero se mantiene activo e independiente.

Okinawa - regla2 - profundiza tus relaciones con los demás

Está científicamente comprobado que las personas que tienen relaciones sociales estables y sólidas viven más que otras. De hecho, en Okinawa, los lazos sociales son cordiales y las personas se ven con frecuencia. Las reuniones de vecinos están aquí enagenda. Desafortunadamente, no es tan fácil trasladar estas costumbres desde una pequeña isla hacia el oeste, especialmente a las grandes ciudades. Pero siempre puedes sonreír a tus vecinos, pedir pequeños favores y ofrecérselos tú mismo a cambio. ¡Será algo! Vale la pena cuidar tus relaciones actuales, llamando a los amigos de vez en cuando, ciertamente no te hará daño.

Okinawa - regla3 - aprender a meditar y relajarse

La meditación es una parte integral de la vida de las personas en Okinawa. La meditación, aunque nuestra sociedad no tenga esta tradición, merece la pena trasladarla a suelo europeo, ya que se ha demostrado científicamente que reduce el estrés y aumenta la concentración. Vale la pena encontrar unos minutos durante el día para calmarse y relajarse.

Okinawa - regla4 - ¡disfruta tu vida!

Disfrutar del momento presente es mirar al futuro con mayor optimismo. Cada bocado de comida sabrosa, cada sonrisa de una persona desconocida, cada hermosa vista puede traernos felicidad. La gente de Okinawa disfruta de las cosas sencillas y permanece alegre hasta el final de una larga vida.

Importante

Dieta de Okinawa - recuerda que:

  • Todas las edades deben realizar algún tipo de actividad física, adaptada a sus capacidades
  • utilizar métodos para reducir el estrés: meditación, relajación, respiración consciente.
  • piensa positivamente, relativiza, encuentra siempre algo bueno en cada situación, incluso en la difícil, cultiva amistades y relaciones familiares, pero también cuida tu propia independencia, ten tus actividades favoritas.
  • reír tanto como sea posible y ser alegre.

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