Los geles energéticos son una fuente concentrada de energía. Proporcionan rápidamente carbohidratos fácilmente digeribles, necesarios para los atletas durante el ejercicio a largo plazo. Los geles energéticos tienen una consistencia semilíquida, no sobrecargan el sistema digestivo, pero ¿son saludables? ¿Cómo usarlos para que sean efectivos?
Geles energéticosreponen perfectamente las reservas de energía. Sin embargo, debes tener mucho cuidado al elegir geles energéticos. Debes guiarte por el precio (elige los más caros) y la composición: cuanto más corta sea la lista de ingredientes, mejor. Los geles energéticos están dedicados a corredores de larga distancia y ciclistas que necesitan un impulso de energía durante las competiciones.
Antes de usar el suplemento en competición, vale la pena probarlo durante el entrenamiento. Los geles deben consumirse en porciones pequeñas.
Geles energéticos: composición
Wla composición de los geles energéticosincluye, entre otros, hidratos de carbono, principalmente simples, como la glucosa, la m altosa y los hidratos de carbono complejos (almidón), que se descomponen en simples azúcares Los azúcares simples son una fuente de energía que el cuerpo puede utilizar rápida y fácilmente. Algunos suplementos contienen fructosa, pero solo en pequeñas cantidades, ya que este azúcar puede causar problemas gastrointestinales.
Además de carbohidratos, los geles contienen vitaminas, cafeína y algunos geles también contienen taurina. La cafeína estimula el sistema nervioso y la taurina retrasa la aparición de la fatiga. Además, también se añaden otros aminoácidos a los geles energéticos, por ejemplo, glicina (una fuente adicional de energía y una sustancia desacidificante). Los geles también contienen electrolitos: potasio y sodio, que ayudan a mantener el equilibrio de electrolitos en el cuerpo.
A los geles también se les añaden trozos de fruta para darles una forma más natural, agua, almidón modificado, aromas, colorantes, concentrados, edulcorantes, reguladores de acidez y gelificantes.
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Geles energéticos: ¿son saludables?
Los geles energéticos son una rica fuente de azúcares simples que sonpeligrosos para el esm alte dentalporque aumentan el riesgo de caries. La adición de ácidos a estos nutrientes también provoca daños en el esm alte. Los geles con demasiados carbohidratos son pegajosostextura y un sabor muy dulce, que puede sobrecargar el organismo y causar problemas gastrointestinales y en vez de mejorar los resultados, empeorarlos.
Además, algunos geles energéticos, además de hidratos de carbono, contienen aromas, concentrados y colorantes artificiales que no son indiferentes a nuestra salud. Así que si corremos o montamos en bici amateur, no nos acerquemos a este tipo de suplementos, basta con una dieta bien equilibrada.
Geles energéticos: ¿para quién?
Los geles energéticos están recomendados para personas que practican deportes de resistencia y fuerza-resistencia: carrera, ciclismo y triatlón, debido a la capacidad de aportar energía rápidamente sin morder.
Los estudios muestran que las personas que consumen geles energéticos durante carreras intensas logran un mejor rendimiento atlético, tienen mejores tiempos finales, están menos cansados y tienen un mejor rendimiento corporal general en comparación con las personas que no usan geles. ¿Cuál es una causa de ello? Los atletas que comen geles tienen niveles más altos de glucosa en sangre, lo que aumenta el suministro de energía de los músculos y mejora el rendimiento.
Esto es interesante…Como se informó en el "Journal of Applied Physiology", en lugar de buscar costosos geles energéticos, puede usar su propio puré de papas hecho a mano1 . Las pruebas reportadas se referían a ciclistas a quienes se les midieron los niveles de glucosa en sangre después de 2 horas de ciclismo, cuando los grupos de control consumieron gel, puré o agua. Resultó que después de los geles y las papas, la concentración de glucosa se mantuvo en un nivel similar (a diferencia del agua). Ambos productos tienen el mismo efecto, pero el puré es más económico y más natural.
Geles energéticos: ¿cuándo y cómo usarlos?
Los geles energéticos funcionan bien en largas distancias. Si no somos maratonianos, y hacemos recorridos inferiores a 10 km, o montamos en bicicleta recreativa, no tiene por qué utilizar geles. Todo lo que necesita hacer es preparar pequeños refrigerios, por ejemplo, sándwiches, barras de muesli o plátanos. También debe recordar acerca de la hidratación adecuada y una comida inmediatamente después del ejercicio.
Cuando planeamos participar en competiciones y queremos echar mano de geles energéticos, conviene probarlos antes, durante el entrenamiento, y comprobar cómo funcionan en el organismo para evitar sorpresas desagradables durante la salida (por ejemplo, náuseas y acidez estomacal).
Se recomienda consumirgeles energéticosen pequeñas porciones, no necesariamente todo el contenido del tubo a la vez. Después de comer el gel, vale la pena enjuagar la boca con agua para eliminar los azúcares simples de los dientes y eliminar el sabor específico en la boca. Recuerda no tomar gelesbebidas deportivas, ya que esto puede causar molestias gastrointestinales debido al exceso de azúcar que se suministra. Para las competiciones, vale la pena comprar un gel previamente probado y no experimentar en el camino, porque las composiciones de los productos individuales difieren significativamente, lo que puede tener un impacto significativo en la absorción del gel.
Geles energéticos: ¿cuáles elegir?
El mercado de los geles es muy rico. Difieren en composición, tamaño del envase, tipo de envase (sobres o tubos), consistencia y sabor. También hay mucha diferenciación de precios. Los precios oscilan entre 2 PLN y 10 PLN por paquete. El precio de un producto está relacionado con la calidad, así que no compres el más barato. Un gel de buena calidad debería costar un mínimo de 5 PLN por paquete.
Recuerde también prestar atención a la composición al elegir un gel. Cuantos menos elementos incluya el fabricante en la alineación, mejor. Es importante el tipo y la concentración de carbohidratos que contiene el gel, así como su consistencia, que no debe parecerse a un jarabe pegajoso, ya que sobrecarga el organismo del deportista, lo que provoca problemas estomacales y, en consecuencia, empeora el rendimiento deportivo.