- Batido de proteínas de frutas - receta
- Vea la receta de un sabroso batido de proteínas con plátano y arándanos:
- Cóctel de proteína de chía - receta
- Cóctel de proteínas y carbohidratos - receta
- Batido de proteína vegetal - receta
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Vea cómo hacer batidos de proteínas para después del entrenamiento sin agregar suplementos de proteínas disponibles en el mercado. Las recetas son fáciles y rápidas de preparar. Y los batidos hechos de acuerdo con las instrucciones: nutritivos, fáciles de digerir y perfectos para la primera comida después del ejercicio. Ver recetas de batidos de proteínas: batidos de frutas, semillas de chía, vegetales y proteínas-carbohidratos.
Los batidos de proteínasaportan los nutrientes esenciales de forma sencilla y rápida. Aceleran la regeneración del organismo tras el esfuerzo físico, y la proteína, que es la base del cóctel, acelera la reconstrucción muscular, aumenta su masa y previene los procesos catabólicos. A continuación se muestran algunos ejemplos de recetas preparadas por un dietista.
Batido de proteínas de frutas - receta
Ingredientes:
- 100 g de requesón o requesón,
- vaso de leche,
- media taza de arándanos,
- media taza de frambuesas,
- hoja de menta
Preparación:
Lave la fruta. Licuar la leche y el requesón con la fruta. Puedes añadir un poco de agua o cubitos de hielo picado para que el cóctel sea más fácil de beber. Adorne con una hoja de menta
Valor nutricional:
- valor energético: 320 kcal,
- proteína: 29 g,
- carbohidratos: 35 g,
- grasa: 11 g
Acción:
Las frutas son fuente de antioxidantes, especialmente de vitaminas C y E, que reducen el estrés oxidativo inducido por el ejercicio, ayudando a acelerar la regeneración del organismo tras el entrenamiento, reduciendo la inflamación y el dolor en articulaciones y músculos. Los azúcares que contienen reponen las reservas de glucógeno después del ejercicio.
Los arándanos y las frambuesas se pueden sustituir por otros que sean fuente de antioxidantes, por ejemplo, moras, fresas, chokeberry, grosellas negras, bayas de goji o arándanos. En la temporada de invierno, puedes usar fruta congelada.
Es mejor beber el cóctel preparado inmediatamente después de prepararlo, ya que el almacenamiento a largo plazo reduce la cantidad de antioxidantes que contiene.
Vea la receta de un sabroso batido de proteínas con plátano y arándanos:
Fuente: x-news
Cóctel de proteína de chía - receta
Ingredientes:
- 200 g de requesón,
- medio vasoleche,
- cucharada de semillas de chía,
- 1 cucharadita colmada de miel natural,
- media vaina de vainilla (frijoles),
- 1/4 taza de agua para diluir
Preparación:
Mezclar la leche con requesón, miel, semillas de vainilla y agua diluida. Luego agregue las semillas de chía, mezcle y espere 10-20 minutos para que se hinchen.
Valor nutricional:
- valor energético: 373 kcal,
- proteína: 27 g,
- carbohidratos: 21 g
- grasa: 19 g
Acción:
Las semillas de chía, o semillas de chía, contienen mucho hierro, que está involucrado en la producción de hemoglobina transportadora de oxígeno. Un buen suministro de oxígeno es importante especialmente para los atletas, porque los músculos oxigenados se regeneran más rápido. La chía es también un tesoro de calcio que tiene un efecto beneficioso sobre el sistema óseo y ácidos omega-3 (contienen más que el salmón), que fortalecen el sistema nervioso y tienen propiedades antiinflamatorias.
Cóctel de proteínas y carbohidratos - receta
Ingredientes:
- 1 plátano,
- vaso de suero de leche,
- 2 cucharadas de yogur griego,
- 1 cucharadita de miel,
- 1 cucharada de avena
Preparación:
Mezcle un plátano con suero de leche, agregue una cucharadita de miel y una cucharada de avena, mezcle.
Valor nutricional:
- valor energético: 360 kcal,
- proteína: 15 g,
- carbohidratos: 75 g,
- grasa: 4 g
Acción:
Los plátanos se caracterizan por un alto contenido en carbohidratos de fácil digestión, que aumentan la síntesis de glucógeno después del ejercicio, aumentando así la capacidad del cuerpo para volver a hacer ejercicio. Los plátanos también contienen potasio, magnesio y selenio, minerales que se pierden durante el ejercicio. El potasio juega un papel importante en el mantenimiento del equilibrio de agua y electrolitos del cuerpo, mientras que el magnesio fortalece los músculos. Además, los plátanos son una fuente de vitaminas B y antioxidantes: vitamina C y betacaroteno. Las propiedades antioxidantes del cóctel se ven reforzadas por la adición de harina de avena que contiene vitamina E y compuestos polifenólicos.
Ver también: Platos ricos en proteínas para deportistas: recetas de comidas ricas en proteínas después del entrenamiento
Batido de proteína vegetal - receta
Ingredientes:
- vaso de yogur natural,
- taza de espinacas frescas,
- unas cuantas hojas de albahaca fresca
Preparación:
Mezclar las hojas de espinaca picadas y la albahaca concon yogur natural, triturar
Valor nutricional:
- valor energético: 185 kcal,
- proteína: 17 g,
- carbohidratos: 22 g,
- grasa: 6 g
Acción:
La espinaca es una buena fuente de antioxidantes, principalmente vitamina C y betacaroteno. También contiene minerales que juegan un papel especial en la nutrición de los deportistas, como hierro, calcio, potasio y magnesio.
Lea también: Suplementos para corredores. ¿Qué suplementos dietéticos debo tomar antes y después de correr?
Sobre el AutorMarzena Masna, dietista SOS Diet, catering dietético, VarsoviaGraduada en dietética en la Universidad de Ciencias de la Vida de Varsovia. Adquirió experiencia profesional en clínicas dietéticas, el Complejo de Enfermería de la Ciudad Capital de Varsovia y hospitales de Varsovia para adultos y niños. Constantemente profundiza sus conocimientos participando en congresos sobre nutrición adecuada, así como sobre dieta-prevención y dietoterapia de enfermedades. Actualmente, dietista en SOS Diet, catering dietético, donde se ocupa del asesoramiento nutricional a los clientes, creando recetas, elaborando el menú y supervisando la calidad de las comidas.Leer más artículos de este autor