La alergia a las fresas ocurre con mayor frecuencia en niños, pero también afecta a adultos. Uno de los síntomas de una reacción alérgica a las fresas es hormigueo o picazón en la boca e hinchazón de los labios, la lengua, la garganta y la cara. Algunas personas que son alérgicas a estas frutas dulces experimentan diarrea, dolor abdominal, sarpullido y picazón en la piel en todo el cuerpo.

Una alergia a las fresases el resultado de la reacción del cuerpo a ciertas proteínas que se encuentran en estos frutos rojos.

Como resultado de una reacción alérgica, el cuerpo produce anticuerpos IgE que se unen a la superficie de las células inmunitarias, como los mastocitos y los basófilos, liberando neurotransmisores como la histamina.

La histamina hace que los capilares se dilaten y aumente la permeabilidad de los vasos sanguíneos. Como resultado, la sangre se filtra al tejido circundante y causa hinchazón.

Síntomas de alergia a la fresa

La alergia a la fresaprovoca diversas reacciones que podemos observar:

  • en la boca y la garganta- los primeros síntomas de una reacción alérgica a las fresas son hormigueo o picazón en la lengua y la boca, e hinchazón de los labios, lengua, garganta y rostro. Una persona alérgica también puede sentir una sensación de hormigueo y ardor en el paladar;
  • sistema respiratorio- el estrechamiento o espasmo del tracto respiratorio es el síntoma más peligroso de una reacción alérgica a las fresas, que puede ocurrir incluso minutos después de comer fresas. Luego observamos hinchazón de la lengua y la garganta, así como dificultad para respirar y una sibilancia característica. En casos graves puede producirse un shock anafiláctico que, además de trastornos respiratorios, provoca un descenso brusco de la tensión arterial, diarrea, vómitos, mareos y pérdida del conocimiento. La anafilaxia es una emergencia médica y requiere atención médica inmediata;
  • sistema digestivo- Una reacción alérgica a las fresas puede causar problemas digestivos como vómitos, náuseas, calambres, dolor abdominal y diarrea. Si experimenta alguno de estos síntomas, póngase en contacto con su médico inmediatamente.
  • en la piel- una reacción alérgica a las fresas puede manifestarse en la piel y provocar sarpullido, urticaria,picazón o dermatitis. Como resultado de una reacción alérgica, la histamina provoca la permeabilidad vascular, lo que provoca la fuga de líquido de los capilares y la hinchazón. Este tipo de síntomas de una reacción alérgica a las fresas son más comunes en los niños.

Lagrimeo excesivo, enrojecimiento de los ojos y estornudos también son síntomas comunes de una reacción alérgica a las fresas.

Alergia a la fresa: ¿cómo tratarla?

Cuando note síntomas de alergia a las fresas, debe eliminarlas inmediatamente de su dieta. Además, tenga cuidado con los productos que puedan contener trozos de fresa, como jugos, mermeladas, jaleas, galletas, jugos de frutas, batidos, etc.

El siguiente paso es visitar a un médico que le recetará los medicamentos adecuados. Afortunadamente, la alergia a esta fruta dulce desaparece en la mayoría de las personas alérgicas después de que su sistema digestivo se vuelve inmune, después de unos años.

Algunas personas pueden disfrutar el sabor de las fresas solo un año después de la aparición de los síntomas de la alergia. El resto pueden probar con fresas blancas (también conocidas como pineberries), que saben a piña.

Alergia a la fresa en niños y bebés

Muchos pediatras desaconsejan el consumo de fresas a las madres lactantes debido al riesgo de una reacción alérgica en el lactante.

Recuerde que las fresas solo se pueden introducir en la dieta de un niño a partir de los 10 meses

Si tiene alergias en su familia, comuníquese con su médico para programar una ampliación del menú de su hijo con esta dulce fruta.

Si a su hijo no le gustan las fresas, no lo obligue a comer, ya que a veces la desgana es el primer síntoma de una alergia.

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Sobre el AutorMonika MajewskaPeriodista especializada en temas de salud, especialmente en las áreas de medicina, protección de la salud y alimentación saludable. Autor de noticias, guías, entrevistas a expertos y reportajes. Participante de la Conferencia Médica Nacional Polaca más grande "Mujer polaca en Europa", organizada por la Asociación "Periodistas por la Salud", así como talleres especializados y seminarios para periodistas organizados por la Asociación.

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