Las fresas son un excelente ingrediente alimenticio para personas físicamente activas. Son ricos en vitamina C, también contienen vitaminas B, vitaminas A y E e ingredientes antiinflamatorios. Además, las fresas contienen hierro, calcio y fósforo. Además, estos frutos tienen propiedades alcalinas, gracias a las cuales participan en la regulación del equilibrio ácido-base. Checa lo que puedes preparar a base de fresas.
Las personas físicamente activas deben incluir fresas en su dieta principalmente debido al alto contenido de vitamina C. La vitamina C es un poderoso antioxidante que protege las células del daño causado por el ejercicio. Además, interviene en la producción de tejido conectivo y de hormonas liberadas durante el entrenamiento. Además, esta sustancia participa en la formación de eritrocitos, mejorando así la absorción del hierro, de suma importancia para las personas físicamente activas. El hierro forma hemoglobina, que transporta oxígeno con la sangre, y la mioglobina transporta oxígeno a los músculos.
Descubre 4 recetas de sabrosos platos y aperitivos con fresas.
Requesón con fresas y pipas de calabaza (392 kcal)
Ingredientes:
- 1 paquete (200 g) de requesón natural
- 1 taza de fresas
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de cacao
- 1 cucharada de semillas de calabaza
Licue las fresas hasta que quede suave. Mezcle el requesón con miel y divídalo en dos partes. Agregue el cacao a una parte y mezcle. Ponga la capa oscura, la mousse de fresa y la capa clara en la taza. Espolvorear con semillas de calabaza. Esta comida es mejor antes del entrenamiento.
Batido de semillas de chía y fresa( 284 kcal )
Ingredientes:
- 2 tazas de fresas
- 1/3 tazas de leche de coco
- 1 cucharada de semillas de chía
- 2 cucharaditas de miel
Combina las fresas con la leche de coco y la miel, licua todo. Agregue semillas de chía. Lo mejor es beber el cóctel antes o después del entrenamiento.
Postre con fresas y nueces sobre quinoa(530 kcal)
Ingredientes:
- 1 taza de fresas
- 1/2 tazas de quinua
- 1 cucharada de cacao
- 1 puñado de nueces
- 2 cucharaditas de mielabeja
- unas hojas de menta
Cuece la quinoa en leche. Enfríe, agregue el cacao y la miel, mezcle hasta que quede suave. Triturar 150 g de fresas, añadir a la quinoa y mezclar. Corte las fresas restantes en cuartos, póngalas sobre la quinua previamente preparada. Espolvorear con nueces y decorar con menta. Úselo como una comida después del entrenamiento.
Avena con fresas y amaranto (548 kcal)
Ingredientes:
- 1 taza de leche
- 1 plátano
- 3/4 tazas de fresas
- 4 cucharadas de avena
- 2 cucharadas de amaranto
- 1 cucharada de pistachos
Hervir la avena en leche hasta que esté tierna. En una olla aparte, cuece el amaranto en la leche. Al terminar de cocinar la avena, agrega el plátano troceado. Mezcle la papilla con el amaranto cocido, póngalo en un tazón, agregue las fresas picadas, mezcle, espolvoree con pistachos. Una comida se adapta mejor como desayuno.