Son las poblaciones rurales las que contribuyen significativamente al aumento global del número de personas con sobrepeso y obesas. Esta es la conclusión de un estudio del Imperial College London (Reino Unido) publicado en la revista Nature.
Un equipo de científicos del Imperial College London bajo la supervisión del prof. Majid Ezzati analizó más de 2000 estudios desde 1985 hasta 2017, en los que participaron 112 millones de adultos de 12 países de todo el mundo. Resultó que en los últimos 30 años, el IMC (índice de masa corporal) aumentó en promedio 2 kg por m2 para las mujeres y 2,2 kg para los hombres. Esto significa que el peso corporal de una persona promedio ha aumentado entre 5 y 6 kg. El análisis de investigación también mostró que más del 55 por ciento. el aumento global del IMC estuvo relacionado con las poblaciones rurales
Los datos indican que mientras en 1985 residentes de la ciudad en más del 75 por ciento de los países encuestados tenían un IMC más alto que los habitantes de las zonas rurales, por lo que con el paso de los años esta diferencia disminuyó e incluso se revirtió. En algunas áreas rurales del mundo donde viven personas de bajos y medianos ingresos, el porcentaje de personas con sobrepeso supera el 80%.
Los científicos sugieren que el cambio en el IMC se debe a cambios en la civilización. En los últimos 30 años, la infraestructura rural ha mejorado, ha aumentado la mecanización del trabajo y ha aumentado el uso de máquinas y automóviles. Por un lado, ha mejorado la calidad de vida de la población rural y, por otro lado, ha disminuido su actividad física. Así que los aldeanos podían gastar más dinero en comida, pero por lo general era de mala calidad.
Los autores del estudio dicen que las regiones rurales más pobres alguna vez tuvieron el problema de la desnutrición cuantitativa y ahora la desnutrición cualitativa. También piden la introducción de soluciones que aseguren el acceso a alimentos saludables y económicos para los residentes urbanos y rurales.
Basado en: PAP, www.diabetologia.esculap.com