Las sustancias hormonalmente activas son sustancias químicas que se encuentran en muchos objetos cotidianos, incluidos en cosmética, juguetes infantiles, estuches, pinturas y barnices. Durante muchos años, estas sustancias han estado "bajo el escrutinio" de las organizaciones internacionales que se ocupan de la protección de la salud. La investigación científica muestra que las sustancias hormonalmente activas contribuyen al desarrollo de muchas enfermedades, incluyendo obesidad y endometriosis. ¿Qué son las sustancias hormonalmente activas y cómo afectan a la salud? ¿Cómo evitarlos en la vida cotidiana?

Contenido:

  1. Sustancias hormonalmente activas: ¿qué son?
  2. Sustancias hormonalmente activas: mecanismo de acción
  3. Sustancias hormonalmente activas: tipos
  4. Sustancias hormonalmente activas: vías de exposición
  5. Sustancias hormonalmente activas: impacto en la salud
  6. Sustancias hormonalmente activas: efectos sobre el sistema reproductivo
  7. Sustancias hormonalmente activas: influencia en la obesidad y enfermedades metabólicas
  8. Sustancias hormonalmente activas: disposiciones legales
  9. Sustancias hormonalmente activas: ¿cómo evitarlas?

Sustancias hormonalmente activas: ¿qué son?

Según la definición de la Organización Mundial de la Salud (OMS), las sustancias hormonalmente activas (EDC,químicos disruptores endocrinos ) son sustancias químicas exógenas (que no constituyen componentes del cuerpo humano) compuestos o sus mezclas, que modifican las funciones del sistema endocrino y, en consecuencia, tienen un efecto negativo en el cuerpo humano y su descendencia.

Químicamente, las sustancias hormonalmente activas constituyen un grupo heterogéneo de compuestos. La mayoría de ellos pertenecen al grupo de los organoclorados y contienen sustituyentes de cloro o bromo. Además, pueden ser de origen natural, por ejemplo, genisteína de soja o sintéticos, por ejemplo, bisfenol A procedente de envases de plástico.

Sustancias hormonalmente activas: mecanismo de acción

Las sustancias hormonalmente activas afectan principalmente al sistema endocrino, que es responsable de mantener la homeostasis en todo el cuerpo. Las hormonas, como moléculas informativas, actúan sobre tejidos específicos por medio de receptores ubicados fuera o dentro de las células. Los receptores son receptores de información que las hormonas llevan consigo. La aparición de sustancias hormonalmente activas en el cuerpo altera sus funciones.sistema endocrino, ya que son similares en estructura a las hormonas. Al unirse a los mismos receptores que las hormonas producidas por el cuerpo humano, las sustancias hormonalmente activas producen un efecto biológico similar o el mismo. La particular similitud de las sustancias hormonalmente activas con las hormonas esteroides explica su capacidad para unirse a los receptores de esteroides para estrógenos, progesterona y andrógenos.

A menudo, el argumento de que las sustancias hormonalmente activas no son dañinas para la salud es que estas sustancias tienen miles o incluso un millón de veces menos afinidad por los receptores que las hormonas. Según este supuesto, a pesar de la estructura similar de ambas sustancias, las hormonas siempre tendrán prioridad sobre el receptor. Sin embargo, resulta que las sustancias hormonalmente activas pueden mostrar un efecto biológico más fuerte en las células precisamente en concentraciones bajas (generalmente más bajas que aquellas para las que se calcula la actividad tóxica de las sustancias), y no en concentraciones altas como se pensaba anteriormente.

Por lo tanto, el mecanismo de similitud molecular es el más simple que explica el efecto de las sustancias hormonalmente activas en el cuerpo. La investigación ha demostrado que las sustancias hormonalmente activas pueden funcionar de una manera mucho más complicada que no entendemos completamente. Resulta que estas sustancias pueden cambiar el patrón de expresión génica (cambios epigenéticos) en las células, lo que, aunque no cambia la secuencia del ADN en sí, puede tener un efecto perjudicial incluso en la próxima generación.

Sustancias hormonalmente activas: tipos

Actualmente, se describen más de 800 sustancias hormonalmente activas, que incluyen:

  • disolventes industriales y sus derivados, por ejemplo, bifenilos policlorados y bifenilos polibromados,
  • plásticos y plastificantes, por ejemplo, bisfenol A y ftalatos,
  • pesticidas, por ejemplo, diclorodifeniltricloroetano,
  • dioxinas,
  • productos farmacéuticos, por ejemplo, dietilestilbestrol,
  • fungicidas, por ejemplo, vinclozolin,
  • metales pesados, por ejemplo, arsénico, cadmio, plomo y mercurio,
  • parabenos,
  • fitoestrógenos, por ejemplo, genisteína y cumestrol,
  • micotoxinas

El bisfenol A, los ftalatos y los bifenilos policlorados se consideran los mejor investigados y los más peligrosos para la salud.

FTALANOS: ¡cuidado con los medicamentos!

Los estudios en animales han demostrado que los ftalatos pueden actuar en el cuerpo a través de los receptores de estrógeno y los receptores activados por la proliferación de peroxisomas (PPAR). Estos últimos juegan un papel importante en el metabolismo del tejido adiposo. Se cree que los ftalatos interfieren con la formación y maduración de los óvulos al inhibir la producción de estradiol en los ovarios.y también puede estar involucrado en la patogenia de la resistencia a la insulina, la obesidad y la diabetes tipo 2. Los ftalatos se utilizan ampliamente como plastificantes para mejorar la flexibilidad del cloruro de polivinilo. Los ftalatos se encuentran en los estuches de pastillas de medicamentos y suplementos, materiales de construcción, cosméticos y agentes de limpieza, dispositivos médicos, juguetes para niños, tintas de impresión y textiles. Al igual que el BPA, los ftalatos entran fácilmente en el entorno humano, por ejemplo, a través de los alimentos.

BIFENILOS POLICLORADOS en alimentos contaminados

Los efectos nocivos de los bifenilos policlorados (PCB) en los óvulos femeninos han sido bien documentados. Los PCB afectan, entre otros. sobre la maduración de los folículos ováricos y reduce la secreción de estrógenos. Además, al igual que los ftalatos, los PCB pueden interactuar con el receptor PPAR y participar en la patogenia de la obesidad. Los PCB se utilizan en química industrial para fabricar transformadores, condensadores y fluidos refrigerantes. Son fácilmente solubles en grasas y pueden acumularse en los organismos, razón por la cual los humanos están expuestos a los PCB principalmente a través del consumo de alimentos contaminados, por ejemplo, pescado, carne.

Sustancias hormonalmente activas: vías de exposición

Las sustancias hormonalmente activas se encuentran prácticamente en todas partes en el entorno humano. Se han encontrado en el aire, suelo, agua potable, alimentos, cosméticos, productos para el hogar, dispositivos electrónicos y textiles. No solo se ubican en el punto de producción, sino que también son transportados a largas distancias por el agua y el viento. Por lo tanto, la eliminación completa de las sustancias hormonalmente activas de nuestro entorno es prácticamente imposible.

Una gran parte de las sustancias hormonalmente activas es resistente a la degradación. Por eso, aunque hace muchos años que se prohibió la producción y el uso de algunos de ellos, todavía tenemos contacto con ellos en el medio ambiente. Además, las sustancias hormonalmente activas se acumulan en la cadena alimentaria, siendo el ser humano su extremo y por tanto el más vulnerable. Además, la mayoría de ellos son lipofílicos, lo que significa que se disuelven fácilmente en las grasas y pueden penetrar fácilmente en la piel.

Recuerde que las sustancias hormonalmente activas también incluyen compuestos que se encuentran naturalmente en las plantas, por ejemplo, los fitoestrógenos en la soja. Sin embargo, se le atribuye un efecto bastante beneficioso sobre la salud humana.

Sustancias hormonalmente activas: impacto en la salud

Los primeros informes sobre los efectos nocivos de las sustancias hormonalmente activas datan de la década de 1970, cuando el estrógeno sintético no esteroideo, el dietilestilbestrol, después de administrarlo a mujeres embarazadas, provocó trastornos en su descendencia.Fertilidad y cáncer de vagina. Después de muchos años de investigación, en 1991, en la Conferencia Wingspread, expertos de varios campos de la ciencia reconocieron oficialmente que varias sustancias ambientales pueden interferir con el sistema endocrino e introdujeron el término sustancias activas hormonales. Luego, en 2002, la OMS publicó un informe oficial que presentaba la evidencia actual sobre las sustancias hormonalmente activas para la salud, que luego actualizó en 2012.

En 2015, la Sociedad de Endocrinología emitió una declaración sobre sustancias hormonalmente activas en la que enumeraba, entre otras, :

  • obesidad,
  • diabetes,
  • trastornos de las funciones reproductivas femeninas y masculinas,
  • tumores dependientes de hormonas en mujeres,
  • cáncer de próstata,
  • enfermedad de la tiroides

como enfermedades potencialmente relacionadas con la exposición a sustancias hormonalmente activas.

Sin embargo, aunque la cantidad de evidencia que apunta a los efectos adversos para la salud de las sustancias hormonalmente activas es grande, la relación de causa y efecto aún no se ha establecido completamente. Una gran parte de la investigación que confirma el impacto negativo de las sustancias hormonalmente activas en la salud humana todavía proviene de estudios con animales. Otras dificultades de investigación que no permiten una determinación simple de tal relación son, por ejemplo, la dosis tóxica mínima para compuestos individuales, porque las sustancias hormonalmente activas ya muestran actividad biológica en concentraciones inferiores a aquellas para las que se calcula su actividad tóxica. Esto puede retrasar las consecuencias de la exposición en el tiempo. Un problema adicional es que el cuerpo humano está expuesto a la acción simultánea de varias sustancias hormonalmente activas, que pueden acumular su efecto negativo para la salud. Además, su impacto dependerá del sexo, la edad, el genotipo, el metabolismo y la composición corporal de la persona expuesta.

Sin embargo, todo el mundo está de acuerdo en que los niños son los más expuestos a los efectos de las sustancias hormonalmente activas. Actualmente, se cree que la exposición del feto puede conducir a trastornos de su desarrollo y cambios permanentes en la expresión génica (cambios epigenéticos). Lo cual en la edad adulta puede resultar en un mayor riesgo de ciertas enfermedades.

Otro riesgo es la acumulación de sustancias hormonalmente activas en el tejido adiposo humano, pero también en fluidos biológicos como sangre, orina, leche o líquido amniótico.

¡La investigación ha confirmado que las sustancias hormonalmente activas pueden causar efectos biológicos en las próximas tres generaciones!

Sustancias hormonalmente activas: efectos sobre el sistema reproductivo

La evidencia científica actual apunta a la participaciónsustancias hormonalmente activas en la patogenia:

  • síndrome de ovario poliquístico,
  • extinción ovárica prematura,
  • endometriosis,
  • malformaciones de los órganos sexuales masculinos y femeninos,
  • trastornos de la fertilidad en hombres y mujeres,
  • cáncer de mama, testicular y cáncer de próstata.

Se estima que el conteo promedio de espermatozoides en los hombres ha disminuido casi un 50% en los últimos 50 años. Aunque las causas de este fenómeno son complejas, se cree que uno de los factores que influyen en la calidad del semen en los hombres puede ser la exposición crónica a sustancias hormonalmente activas. Se ha demostrado que ciertos ftalatos (ftalato de monobencilo y monobutilo) y PCB reducen el recuento y la motilidad de los espermatozoides.

Sustancias hormonalmente activas: influencia en la obesidad y enfermedades metabólicas

La mayoría de las sustancias hormonalmente activas se clasifican como obesógenos, es decir, sustancias que pueden contribuir al desarrollo de la obesidad. Los obesógenos afectan los procesos de formación y descomposición del tejido adiposo, lo que puede afectar directa o indirectamente la acumulación de tejido adiposo. Se ha demostrado que los obesógenos pueden influir en la formación de la obesidad modificando el metabolismo basal, controlando la formación de células grasas, modificando la composición de la microbiota intestinal y regulando el centro del hambre y la saciedad.

Se supone que los obesógenos pueden afectar el cuerpo en el útero, ya que existe una correlación entre la exposición prenatal al estrógeno y el peso corporal de la descendencia durante la edad adulta.

Se ha demostrado en estudios con animales que, entre otros, las dioxinas, los pesticidas y el BPA pueden causar resistencia a la insulina e interferir con las células beta del páncreas. Por otro lado, los análisis epidemiológicos mostraron una relación entre los altos niveles de dioxinas y un mayor riesgo de trastornos de carbohidratos y diabetes. También se ha demostrado que la exposición a largo plazo al BPA puede provocar resistencia a la insulina, y la concentración de algunos metabolitos de ftalatos en la orina se correlaciona positivamente con los niveles de glucosa e insulina en sangre.

Sustancias hormonalmente activas: disposiciones legales

El control de las sustancias hormonalmente activas lo lleva a cabo la Comisión Europea en cooperación con la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y la Agencia Europea de Sustancias Químicas (ECHA). .Agencia Europea de Sustancias Químicas). En el sistema de la Unión Europea, la ECHA es responsable de la evaluación de productos biocidas y la EFSA evalúa la seguridad de las sustancias hormonalmente activas utilizadas en pesticidas. Desde 1999, la Comisión Europea ha estado implementando una estrategia en el campo desustancias hormonalmente activas. Esta estrategia se tuvo en cuenta en los cambios posteriores introducidos en la normativa de la UE. En junio de 2007 entró en vigor el Reglamento REACH ( Registro, Evaluación, Autorización y Restricción de Productos Químicos ) sobre productos químicos en la Unión Europea. El principal objetivo del Reglamento es mejorar la protección de la salud humana y el medio ambiente frente a los riesgos que plantean los productos químicos. El reglamento REACH se aplica a todos los productos químicos que se encuentran en productos cotidianos, como agentes de limpieza, pinturas, ropa, muebles, juguetes y dispositivos electrónicos.

El Reglamento (CE) n.° 1107/2009 sobre productos fitosanitarios y el Reglamento (UE) n.° 528/2012 sobre productos biocidas establecen criterios científicos para la identificación de disruptores endocrinos.

El 15 de junio de 2016, la Comisión Europea adoptó una comunicación que describe el estado actual de las sustancias hormonalmente activas y otros planes de acción. La Comisión también adoptó dos proyectos de ley que establecen criterios científicos para la identificación de sustancias hormonalmente activas.

La ECHA y la EFSA publicaron directrices en 2022 sobre cómo identificar sustancias hormonalmente activas en productos fitosanitarios y biocidas.

Sustancias hormonalmente activas: ¿cómo evitarlas?

Actualmente, las sustancias hormonalmente activas están en el centro de atención de muchas organizaciones internacionales de salud. Por lo tanto, incluso si los efectos sobre la salud de las sustancias hormonalmente activas no están completamente probados, vale la pena tener cuidado cuando se trata de productos que contienen sustancias hormonalmente activas. Este consejo se aplica especialmente a las mujeres embarazadas o personas que planean una familia.

Para limitar el contacto con sustancias hormonalmente activas:
  • evite comprar y almacenar alimentos en envases de plástico marcados con 3, 6 y 7 ya que son los más tóxicos,
  • si tiene que usar envases de plástico, compre y guarde los alimentos en los etiquetados 1, 2, 4, 5, ya que son menos tóxicos,
  • es mejor almacenar y calentar alimentos en recipientes de vidrio, porcelana o acero inoxidable,
  • evite calentar alimentos en un horno microondas en envases de plástico, incluso si están destinados a este fin,
  • llevar comida para llevar pedir envases que no sean de poliestireno,
  • cocinar gachas y arroz a granel, sin bolsas,
  • reducir el consumo de productos enlatados,
  • comprar productos orgánicos sin pesticidas,
  • lavar bien las frutas y verduras antes de comerlas,
  • considere usar un filtro de agua,
  • Evite los cosméticos que contengan fragancias artificiales y elija cosméticos etiquetados como "sin ftalatos", "sin BPA" y "sin parabenos",
  • minimice el contacto con los recibos de la tienda y lávese las manos después de tocarlos,
  • use biberones y juguetes para niños que estén etiquetados como "libres de BPA".

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Salud