Una dieta proteica y una dieta rica en proteínas: esa es la diferencia. Cuando se entrena para desarrollar masa muscular, una persona necesita más proteínas, pero no puede renunciar a los carbohidratos, especialmente a los carbohidratos complejos. Las comidas deben ser altas en calorías, pero fáciles de digerir y no demasiado voluminosas

La dieta proteicase asocia principalmente a la dieta Dukan, en la que se reduce drásticamente la cantidad de hidratos de carbono. Durante el entrenamientoconstruyendo masa muscularuna dieta de este tipo es inaceptable porque proporciona muy poca energía. Por otro lado, el aumento dedemanda de proteínasdebe satisfacerse con la preparación adecuada de comidas y la suplementación de aminoácidos seleccionados.

¿Cuánta proteína necesitas para construir masa muscular?

Muchos entrenadores de culturismo recomiendan 2-2,5 g de proteína por cada kilogramo de peso corporal por día. Sin embargo, los fisiólogos de la nutrición no aprueban esta dosis. El requerimiento de proteínas de un adulto que lleva un estilo de vida normal es de 0,9 g por kilogramo de peso corporal.

Es mejor no exceder significativamente esta dosis, incluso si hacemos deporte, porque el exceso de proteínas es perjudicial para el organismo. En primer lugar, ejerce mucha presión sobre los riñones, que tienen que trabajar duro para excretar las sustancias formadas durante la conversión de proteínas. En segundo lugar, el exceso de proteínas en la dieta puede provocar la pérdida de calcio, lo que lleva directamente a la osteoporosis.

El segundo problema es el volumen de las comidas. Necesitas una gran porción de comida para absorber la cantidad correcta de proteína. Y el estómago lleno no es propicio para el entrenamiento. Por lo tanto, la carne no debe ser la principal fuente de proteínas. Encontramos más proteínas en la leche, el queso o el yogur. Los huevos son una excelente fuente que contiene todos los aminoácidos que necesitamos. Independientemente del origen de la proteína, si comemos mucha, hay que beber mucha, especialmente agua. Esto ayudará a que los riñones eliminen el exceso.

Importante

Dieta durante el entrenamiento de masa muscular

Cuando una persona entrena, tiene una mayor demanda de energía. Las mujeres muy activas consumen unas 2500 kcal al día, los hombres muy activos, unas 3350 kcal al día. La energía debe provenir de:

  • 60 por ciento de carbohidratos, preferiblemente complejos, simples, nos permitimos solo después del entrenamiento para reponer las reservas de glucógeno;
  • 25 por ciento de proteína,
  • 15 por ciento congrasas Recuerda que deben ser grasas insaturadas saludables, aportando los ácidos grasos omega necesarios.

Una persona que trabaja en la construcción de masa muscular debe comer de 5 a 7 comidas al día. La proteína debe encontrarse en cada uno de ellos. sin embargo, las comidas antes del entrenamiento deben contener más carbohidratos, mientras que la comida antes de acostarse está compuesta por proteínas.

La proteína se obtiene de carnes magras: aves, pescados, mariscos y carne de res, así como de lácteos y huevos.

Los carbohidratos deben provenir de cereales integrales, verduras y frutas.

Nutrientes y suplementos

Los suplementos de proteína son una forma de evitar porciones voluminosas de proteína en su plato. El polvo que contiene aminoácidos se toma en lugar de una chuleta, queso o salchicha. Pero este método tampoco es seguro.

Los nutrientes proteicos acidifican el cuerpo, lo que significa que varios procesos importantes en el cuerpo se interrumpen debido a un pH incorrecto. Además, los complementos elaborados a partir de la leche pueden contener antibióticos o residuos de productos fitosanitarios. En forma de polvo, su concentración puede ser alta. Los nutrientes no están permitidos hasta los 20 años.

Una forma más segura de proporcionar la cantidad correcta de proteína necesaria para desarrollar músculo es complementar los aminoácidos seleccionados. Porque, de hecho, son ellos, y no una gran cantidad de proteínas, lo que necesita un culturista. Vale la pena buscar arginina, glutamina y aminoácidos de cadena ramificada (BCAA).

Échale un vistazo:

  • Calculadora de calorías
  • Calculadora de IMC: fórmula para el IMC correcto

Categoría:

Dietas