Bebemos muy poca agua: esto es lo que muestran las investigaciones y, además, nuestro conocimiento al respecto es muy bajo. En el lenguaje común, cualquier agua embotellada se denomina incorrectamente "mineral". Mientras tanto, se divide en tres tipos: agua de manantial natural, agua mineral natural y agua de mesa, es decir, agua mineralizada.
A pesar de los llamamientos de médicos, nutricionistas, cosmetólogos y medios de comunicación, el consumo deagua embotelladaen nuestro país sigue siendo demasiado bajo. Solo el 44% de los polacos declara que lo bebe todos los días. Sin embargo, es preocupante que hasta el 61 % de los polacos lo toman solo cuando sientensed .
El conocimiento de los polacos sobre las aguas naturales embotelladas aún no es suficiente. En comparación con otros países de la Unión Europea, estamos muy por detrás. Mientras que un europeo estadístico bebe aproximadamente 106 litrosde aguaal año, el consumo medio de agua de un habitante de Polonia se mantiene en el nivel de 65 litros. Menos de la mitad de los polacos declaran que beben agua todos los días, y hasta el 61 % la usan solo cuando tienen sed.
¿Cuándo buscan los polacos agua embotellada natural?
La investigación realizada a pedido de la "Industria embotelladora" de la Cámara de Comercio de Polonia muestra que solo el 10% de los polacos beben agua natural embotellada todos los días en las cantidades recomendadas por los dietistas. Nuestro conocimiento del agua es bastante general. La mayoría no solo no distingue entre las aguas naturales embotelladas, sino que además no lee las etiquetas, no sabe qué agua es especialmente recomendada para ellos. Solo el 14 % de los encuestados elige el agua en función de su composición mineral
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Bebe agua, estarás saludable
También es preocupante el hecho de que los polacos muy a menudo no se dan cuenta del daño que puede causar a nuestro cuerpo la f alta de hidratación regular y que nuestro cuerpo se deshidrata durante todo el año, también en invierno. Muchas personas encuentran que debido a que no tienen sed, no necesitan beber. Nada podría estar más equivocado. Para que nuestro organismo funcione correctamente, debemos aportarle tanto líquido como el que pierde. Según la Tarjeta Dorada de la Nutrición Correcta, se debe beber al menos 1 litro de agua natural embotellada al día. El Instituto de Alimentación y Nutrición ha desarrollado por primera vez estándares de agua para la población polaca, según los cuales una mujer adulta debe beber 2700 ml de líquidos, ymacho 3700 ml. La f alta de agua en el cuerpo se manifiesta no solo en fatiga crónica, insomnio, deterioro de la concentración, deterioro de la memoria, dolores de cabeza y piel seca, sino también en problemas digestivos y cardíacos. Y su deficiencia crónica puede provocar cálculos renales y degeneración permanente de las articulaciones. Al nacer, nuestro cuerpo es 75% agua, y este porcentaje va disminuyendo con la edad.
- El cuerpo de un humano adulto es aproximadamente 60% agua. En las mujeres, su cantidad es ligeramente menor porque su cuerpo contiene más grasa. El agua está presente en todos los órganos humanos en proporciones muy diferentes. La mayor parte está en la sangre - 83%, en los riñones - 82,7% y en el corazón y los pulmones - 79% cada uno. Incluso órganos como los huesos lo contienen, constituyendo el 22% de su masa. La menor cantidad de agua en nuestro cuerpo contiene solo un 10% de tejido adiposo - explica Assoc. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska, MD, PhD.
Poca gente sabe que la fuente de agua para nuestro organismo, además de la ingesta de líquidos, que cubre el 62% del requerimiento diario, son también los alimentos sólidos. Por ejemplo, las frutas y verduras aportan alrededor del 18% de la ingesta diaria. La fuente de agua también puede ser el pan y los cereales que aportan alrededor del 8 %, e incluso la carne y sus derivados (alrededor del 2 %).
Agua embotellada, es decir, agua de manantial, mineral o de mesa
En lenguaje coloquial, cualquier agua embotellada se define incorrectamente como "mineral". Por su parte, se dividen en tres tipos: minerales naturales, naturales de manantial y mineralizados denominados de mesa. Una característica común y muy importante de las aguas minerales naturales y de los manantiales naturales es su origen a partir de recursos subterráneos y su pureza química y microbiológica original. Existen aguas de baja mineralización con un contenido total en sales minerales de hasta 500 mg/l, aguas de mineralización media (contenido en sales minerales de 500 a 1500 mg/l) y aguas de alta mineralización, en las que el contenido en sales minerales es superior a 1.500 mg/l.
- Si esta agua es de calidad adecuada, se puede embotellar. Este proceso debe realizarse en condiciones adecuadas que lo protejan del contacto con la contaminación externa y permitan la conservación de la composición mineral natural y las propiedades naturales en la mayor medida posible.
Los tipos individuales de agua contienen los mismos elementos y sus compuestos, principalmente: calcio, sodio, magnesio, en forma de cloruros, bicarbonatos y sulfatos, pero difieren en el grado de mineralización general y la proporción entre minerales individuales , y por lo tanto el propósito de las aguas individuales para su uso.
-Las aguas naturales contienen todos los minerales que también están presentes en el cuerpo humano, en sus tejidos y fluidos corporales. Dado que tienen una forma iónica en el agua, son bioactivos y fácilmente digeribles, dice el Dr. n farm. Teresa Latour del Instituto Nacional de Salud Pública del Instituto Nacional de Higiene. La variedad de aguas naturales en los envases permite al consumidor elegir la que se adapta a sus necesidades individuales. Uno beneficiará a una persona con osteoporosis y otro se beneficiará de la hipertensión. Por ejemplo, las personas con cálculos renales deben evitar aquellas con alto contenido de calcio, y las personas con osteoporosis deben preferir este tipo de agua. Las personas que sufren de hipertensión deben beber agua baja en sodio, y las personas que trabajan a altas temperaturas deben beber agua con más potasio y sodio.