La Navidad se trata de fiestas familiares y cientos de calorías adicionales. Estos pocos días de olvido pueden causar no solo aumento de peso, sino también indigestión y problemas estomacales. Come delicias navideñas para no hacerte daño.
Navidades una época de reuniones familiares en una mesa lujosamente puesta. En estos días,platos tradicionales, difíciles de digerir y calóricosreinan. Una vez al año, puede pagar un poco más, pero incluso entonces la dieta debe ser completamente racional y rica en todos los nutrientes. Depende de usted si sucumbirá a la glotonería festiva o si se sentirá culpable por saborear los diversosplatosque aparecen en su mesa una vez al año. La moderación y la prudencia pueden proteger a los gourmets navideños de los problemas gástricos.
Necesaria Navidad prudencia y moderación en el comer
Cuando imaginas los sabores y aromas de los platos servidos en losdías festivos , los esperas todo el año. Entonces puede olvidarse fácilmente del control y la capacidad del estómago. Entonces sufres deindigestióno dolor de estómago.
- Durante las vacaciones consumes una media de 5-6 mil calorías al día, lo que equivale al menos al doble de las necesidades diarias (aprox. 2,5 mil calorías). La tradicional cena de Nochebuena, aunque en ayunas, es una potente bomba calórica. La mayoría de las personas se olvidan de la nutrición racional, dice Beata Smulska, dietista del Centro Médico LIM.
Comer en exceso es el error navideño más común
Un error que cometemos casi todos los años. Ver la mesa frente a ti doblarse bajo el peso de una deliciosa comida, es difícil resistir la tentación de probarlo todo. Sin embargo, existen algunas reglas de oro para mantener la temporada navideña segura para su estómago. - Use porciones pequeñas, disfrute de los nuevos sabores, no coma en exceso. Gracias a esto, podrás probar muchos platos en pequeñas cantidades en lugar de llenarte con un plato, explica Beata Smulska. ¿Qué más puedes hacer? - La comida debe ser una adición a la ceremonia familiar, que es un festín. Debe completar la conversación en la mesa navideña. Es importante cultivar una atmósfera feliz. Esto puede parecer irrelevante para los platos festivos, sin embargo, se ha comprobado que el estado de ánimo, enen el que te sientas a la cena de Nochebuena tiene un gran impacto en el metabolismo. A menudo se subestima la importancia de una comida consumida en un ambiente agradable, acompañada de emociones positivas, conversación y risas. En tal situación, el proceso de digestión y asimilación es mucho mejor, agrega.
Vale la pena salir a caminar
El movimiento es el mayor aliado del control de peso. No pase todo su tiempo libre sentado, por ejemplo, frente al televisor o en la mesa. Después de todo, puede encontrar un momento para la actividad conjunta. Incluso una caminata de media hora, integrando a la familia, y al mismo tiempo favoreciendo una mejor digestión de las comidas, mejora el bienestar mental y físico.
- Recuerda que hacer dieta en Nochebuena no tendrá ningún efecto. Los hábitos alimentarios se forman durante todo el año, y las vacaciones no son el momento adecuado para matar de hambre al cuerpo. Más que el menú de Nochebuena, desprovisto de grasas animales de productos cárnicos, es extremadamente saludable. También aprecie el poder de la compota seca, que, aunque no es una bebida ligera (un vaso tiene unas 100 calorías de todos modos), favorece la digestión y estimula los intestinos, explica Beata Smulska.
Tómate tu tiempo, comerás menos
Si desea reducir la cantidad de calorías consumidas durante las fiestas, es mejor reducir el consumo de pan o evitar los carbohidratos como las papas fritas, las papas, la pasta, el arroz y las gachas. Coma solo ensaladas y ensaladas (preferiblemente sin salsas grasas y altas en calorías y mayonesa y solo con yogur natural o aceite de oliva), champiñones bajos en calorías y otros productos y carnes marinados (preferiblemente no fritos, solo horneados, en una salsa ligera), carnes y pescados
Recuerde la antigua regla de que cada comida debe comerse despacio para que unos 20 minutos después de comenzar una comida, el hipotálamo (el centro del cerebro responsable de sentir hambre y saciedad) pueda enviar una señal al estomago que este lleno para que le haya llegado la glucosa
¿Cuántas calorías tienen los dulces navideños?
Elija alimentos que contengan alimentos bajos en grasa, hervidos, guisados u horneados. - Las sopas son saludables y bajas en calorías. La sopa de champiñones tiene aproximadamente 150 calorías en un plato, borscht con albóndigas: 100 calorías. A su vez, se recomienda comer kutia en una cantidad moderada, cada uno de sus ingredientes -trigo, semillas de amapola, miel, pasas, nueces, almendras e higos- es alto en calorías (un total de unas 250 kcal por cada 100 g)- añade Beata Smulska
Las tortas navideñas con semillas de amapola, miel y frutos secos son muy dulces y ricas en calorías. La masa de levadura tiene 140 calorías en una sola pieza, el pastel de semillas de amapola tiene 400 calorías. No tenemos que, por supuesto, completamenterenunciar a estas delicias navideñas. Puedes comer un trozo de pastel de semillas de amapola, pan de jengibre o unas galletas con frutas secas, pero recuerda que la fruta también es excelente para picar entre comidas principales: las manzanas, las naranjas, las mandarinas y las toronjas son particularmente populares en nuestros hogares. No solo son bajas en calorías, sino que también aportan vitaminas y minerales, y la fibra y los ácidos que contienen facilitan la digestión.
Las hierbas te ayudarán a comer en exceso
- Si, por desgracia, come en exceso, puede aliviar sus dolencias digestivas bebiendo una infusión de hierbas, por ejemplo, menta, hinojo, alcaravea o té rojo. Sin embargo, debe elaborarse a unos 95 grados, entonces no pierde sus propiedades saludables. El caldo de remolacha, es decir, el borscht rojo, también es fiable. El que está hecho con masa madre funciona mejor - aconseja Beata Smulska.