- ¿Qué son los carcinógenos?
- Humo de tabaco
- Radiación ultravioleta (UV)
- Alcohol
- Agentes virales
- Infecciones bacterianas
- Dieta inadecuada y altamente procesada
- Carcinógenos asociados al riesgo laboral
Los factores ambientales pueden tener una mayor influencia en el desarrollo del cáncer que los factores genéticos. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), los factores relacionados con el medio ambiente y nuestro estilo de vida pueden determinar el riesgo de desarrollar cáncer ¡incluso en un 70%! ¿Qué conductas nos dañan más? ¿Qué podemos hacer para minimizar efectivamente el riesgo de diagnóstico de cáncer en el futuro?
El cáncer es una de las principales causas de muerte en el mundo y mata a unos 10 millones de personas al año. Cada año en Polonia hay aproximadamente 165.000 casos de cáncer, de los cuales casi el 60% de los pacientes… morirán. Esta es una estadística terrible en comparación con otros países europeos, especialmente teniendo en cuenta una clara tendencia al alza.
La formación de cáncer (también conocida como carcinogénesis) es un proceso complejo, de varias etapas y, a menudo, a largo plazo. Se estima que un tumor promedio de 1 cm tarda aproximadamente 5 años en desarrollarse. Por supuesto, dependiendo del tipo y grado de invasividad, este tiempo puede variar considerablemente. Los cánceres agresivos (p. ej., los tumores de páncreas) pueden desarrollarse en unos pocos meses, mientras que otros (p. ej., los cánceres de próstata o los carcinomas de tiroides), incluso varios o varios años.
¿Qué son los carcinógenos?
Actualmente, con base en numerosos estudios, se cree que la formación de casi todos los cánceres está influenciada no solo por predisposiciones individuales y factores genéticos, sino sobre todo por factores externos en el aire o la dieta y el comportamiento específico.
La distribución porcentual de grupos individuales de factores que determinan la salud de un individuo (según la OMS) es la siguiente:
- estilo de vida (dieta, actividad física, factores de estrés) - 50%
- medio ambiente (contaminación, radiación UV) - 20%
- factores genéticos - 20%
- asistencia sanitaria - 10 %
Por supuesto, un factor de riesgo importante para el diagnóstico de cáncer también será el envejecimiento natural del cuerpo y la menor eficiencia asociada del sistema inmunitario.
Aún así, como se puede ver en los datos anteriores, en muchos casos el cáncer se puede evitar cambiandoestilo de vida. No hay que olvidar que los carcinógenos externos interactúan con factores genéticos, acelerando los mecanismos de carcinogénesis en diversos grados.
El efecto que un determinado factor tendrá sobre una persona en particular también depende del tiempo de exposición, del efecto acumulativo o sinérgico de varios factores, así como de las comorbilidades. Eliminar los carcinógenos realmente significa reducir el riesgo de enfermedades.
Los carcinógenos ambientales más peligrosos son:
- humo de tabaco,
- radiación solar (UV),
- alcohol,
- agentes virales y bacterianos,
- dieta inadecuada y altamente procesada (conservantes, colorantes, hidrocarburos aromáticos, indirectamente azúcar),
- sustancias relacionadas con riesgos laborales (amianto, PCV)
Humo de tabaco
Fumar es una de las adicciones más dañinas. En Polonia, es la causa del 93% de los casos de cáncer de pulmón en hombres y del 77% en mujeres mayores de 35 años.
Se han identificado más de4.000 compuestos químicos en el humo del tabaco, de los cuales aproximadamente 40 son altamente cancerígenos(incluidos benzopireno, nitrosaminas, catecoles derivados del fenol y metales pesados).
El aumento del riesgo de cáncer de pulmón ocurre principalmente en los fumadores a largo plazo y también depende de la cantidad de cigarrillos fumados. Se ha demostrado quetan solo de 1 a 4 cigarrillos al día aumenta la incidencia de cáncer de pulmón 3 veces en hombres y 5 veces en mujeres .
Los llamados"tabaquismo pasivo",que consiste en inhalar el humo del tabaco exhalado por un fumador activo.Las personas expuestas regularmente al humo de segunda mano tienen un riesgo de cáncer de pulmón de alrededor de un 20 % más alto que aquellas que evitan los cigarrillos .
Curiosamente, los cigarrillos electrónicos recientemente populares no son una buena alternativa. Estos estimulantes también contienen metales pesados nocivos, nitrosaminas, formaldehído, diacetilo y, a menudo, una serie de contaminantes de origen desconocido.
¿Qué hacer para minimizar el impacto del humo del tabaco en nuestra salud?
En primer lugar, debe:
- Dejar de fumar
Limitar el número de cigarrillos fumados o elegir productos light, contrariamente a las apariencias, no protege "proporcionalmente más" contra las sustancias cancerígenas.
Nunca es demasiado tarde para cambiar los malos hábitos, y los beneficios indudables para la salud se pueden observar de 3 a 5 años después de dejar la adicción.
- Evite los cigarrillos electrónicos
Contienenlas mismas dosis de nicotina adictiva, además de una serie de compuestos inexplorados y potencialmente cancerígenos.
- Evite los lugares con humo
Especialmente discotecas, pubs, paradas de autobús. Dejemos que nuestros compañeros fumadores presten atención a lo dañina que es su adicción para otros "fumadores pasivos".
Radiación ultravioleta (UV)
Las radiaciones UVA y UVB pertenecen a las denominadas carcinógenos físicos . Sus efectos nocivos incluyendañar el ADN de las células y generarradicales libres. Las mutaciones resultantes pueden conducir a una transformación neoplásica. La radiación UV también acelera el envejecimiento y reduce la capacidad de regeneración de la piel.
Una de las neoplasias malignas de la piel más comunes es el melanoma, que se manifiesta en forma de lesiones pigmentadas. La alta incidencia es especialmente alta en las poblaciones blancas que viven en climas cálidos (por ejemplo, en Australia).
Este cáncer (especialmente un tipo de melanoma nodular) puede desarrollarse rápidamente, penetrando profundamente en las capas de la piel y provocando metástasis extensas.
La radiación UV también la generan las lámparas que se utilizan en los solariums. Durante una sola sesión de este tipo de bronceado "artificial", la dosis de rayos UVA y UVB nocivos que se toman puede ser incluso varias veces mayor que la del sol.
Cabe recordar que el emergentebronceado no es más que una reacción defensiva de nuestra piel(producción del pigmento melanina), y no un síntoma de salud y vitalidad.
¿Qué debo hacer para reducir los efectos de la radiación UV en el cuerpo?
Para protegernos eficazmente contra los efectos nocivos de la radiación UV, debemos:
- Evite estar al sol, especialmente en verano de 11:00 a 15:00, durante la mayor exposición a la radiación UV,
- Use cremas con filtro UVA / UVB (al menos SPF 20-30), sombreros, ropa que cubra,
- Renunciar a visitar el solarium
Alcohol
Los resultados de un estudio realizado por científicos británicos publicados en 2022 disipan las dudas sobre los posibles efectos beneficiosos para la salud de pequeñas dosis de alcohol en nuestra salud.
El aldehído acético, que se forma durante el metabolismo del etanol, daña la estructura del ADN y tiene fuertes propiedades cancerígenas. Las personas que consumen alcohol con regularidad (tanto en forma de bebidas fuertes y de alto porcentaje como de cerveza "inocente") pueden desarrollar con más frecuencia hasta 7 tipos de tumores malignos:
- cáncer de estómago,
- cáncer de colon,
- cáncer de laringe,
- cáncer de esófago,
- cáncer de mama,
- cáncerhígado
- y cáncer de páncreas.
Los últimos informes sobre la influencia del "alcohol en la sangre" en el cuerpo de las mujeres son particularmente sorprendentes. Resulta que tan solo0,2 litros de cerveza o simplemente una copa de vino al día aumenta significativamente el riesgo de cáncer de mama . Esta relación parece estar relacionada con la alteración endocrina inducida por el alcohol.
Los estudios también muestran que no existen patrones seguros de consumo de alcohol, ya sea que el alcohol se consuma regularmente en pequeñas dosis o en dosis más grandes pero semanales. Siempre tiene un efecto cancerígeno en nuestro organismo.El efecto cancerígeno del alcohol también se ve intensificado por el cigarrillo que se fuma a menudo en las bebidas .
¿Qué hacer para evitar los efectos negativos del alcohol en el organismo?
Para reducir los efectos negativos del alcohol en la salud, lo más importante que se debe evitar es beber regularmente para "aliviar el estrés" o para animarse.
La solución más segura es la abstinencia absoluta.
Agentes virales
Algunos virus (los llamados virus oncogénicos) son factores biológicos asociados con el riesgo de enfermedad neoplásica. La infección con ellos puede resultar en la activación de genes específicos (oncogenes) relacionados directamente con el inicio de la neoplasia o la inhibición de genes supresores que actúan como un freno en el proceso de transformación neoplásica.
Los virus oncogénicos humanos son:
- HPV(Virus del Papiloma Humano) - virus del papiloma humano - los tipos 16 y 18 son los llamados tipos de alto riesgo, asociados con el desarrollo de cáncer de cuello uterino, cáncer oral, cáncer de pene, cáncer de vulva,
- EBV(Virus de Epstein-Barr) - responsable de la aparición de cáncer nasofaríngeo y linfoma de Burkitt,
- HBV(Virus de la hepatitis B) yHCV(Virus de la hepatitis C) - virus de la hepatitis B y hepatitis C - la infección causada por ellos puede provocar cirrosis y cáncer de hígado,
- KSHV / HHV-8(herpesvirus asociado al sarcoma de Kaposi/herpesvirus gamma humano 8) - virus del sarcoma de Kaposi - asociado con la formación de lesiones cutáneas y el desarrollo del sarcoma de Kaposi y linfoma primario exudativo,
- HTLV-I, HTLV-II(Human T-cell Leukemia / Lymphoma Virus) - virus de la leucemia de células T humanas - aumentan el riesgo de leucemia aguda y linfoma de células T en adultos
Obtenga más información: VPH, VEB, VHB y VHC, virus que pueden causar cáncer
¿Qué hacer para minimizar el riesgo de infección por virus oncogénicos?
Accionesmedidas preventivas que protegen contra la infección con los mencionados anteriormente los virus incluyen:
- restricción de parejas sexuales,
- uso correcto y consistente de condones,
- retraso en el inicio de relaciones sexuales por parte de adolescentes,
- evitar agujas contaminadas, transfusiones de sangre, contacto con sangre contaminada.
Infecciones bacterianas
Aparte de los agentes virales, algunas infecciones bacterianas también pueden aumentar significativamente el riesgo de algunos tipos de cáncer.
La bacteria Helicobacter pylori- causante de infecciones gástricas crónicas - contribuye al cáncer de este órgano.
No se sabe exactamente cuál es el mecanismo de la actividad cancerígena de este microorganismo, pero los factores clave más probables aquí son la inflamación a largo plazo del epitelio y la producción de radicales libres dañinos que actúan mutagénicamente.
Curiosamente, aunque hastaaproximadamente el 50 % de la población humana es portadora de Helicobacter pylori, solo el 5 % de ellos desarrollará cáncer gástrico .
Los científicos predicen que el papel más importante en el desarrollo de la enfermedad lo desempeñarán factores adicionales que actúan sinérgicamente, principalmente el tabaquismo, la dieta inadecuada y la obesidad.
Dieta inadecuada y altamente procesada
La mala alimentación es consecuencia, entre otras cosas, de aumento de peso.El sobrepeso y la obesidad ahora se conocen como uno de los carcinógenos más comunes .
Carne procesada
Uno de los ingredientes alimentarios más peligrosos es definitivamente la carne procesada, es decir, productos como salchichas, salchichas y hamburguesas conservadas con compuestos nitrogenados. El tratamiento térmico convierte los compuestos de nitrógeno en nitrosaminas y nitrosamidas cancerígenas, lo que aumenta el riesgo de desarrollar cáncer colorrectal o cáncer de recto.
Exceso de carne roja
Del mismo modoel consumo excesivo de carne roja está relacionado con la formación de tumores . Especialmente asar a la parrilla, freír y ahumar favorece la generación de productos peligrosos y cancerígenos de la combustión incompleta de compuestos orgánicos, p. aminas heterocíclicas o hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) consideradosmutágenos .
Tintes artificiales
Una serie decolorantes artificiales y potenciadores del saborocultos bajo misteriosos códigos "E" en las listas de ingredientes también se consideran potencialmente cancerígenos, p.
- E-202 - sorbato de potasio,
- E-211 - benzoato de sodio,
- E-151 - negro brillante
Azúcares simples
Exceso de azúcares simples(por ejemplo, glucosa ojarabe de fructosa), presente en cada vez más alimentos que comemos, es una de las principales causas de la obesidad (IMC>30).
Cada vez más estudios indican que es la cantidad excesiva de tejido adiposo lo que aumenta significativamente el riesgo de cáncer. Probablemente esté relacionado con el cuerpo de una persona obesa: Estos trastornos sistémicos favorecen el desarrollo: La exposición a productos químicos nocivos en el lugar de trabajo y la f alta de protección adecuada también pueden contribuir a aumentar el riesgo de muchos tipos de cáncer. Los siguientes están particularmente en riesgo: Se ha demostrado queuna exposición excesiva a elementos como el arsénico, el cromo o el níquel aumenta el riesgo de cáncer de pulmón . A su vez, el cloruro de polivinilo (el llamado PVC) - asociado, por ejemplo, con las baldosas verdes de la época de la República Popular de Polonia - es uno de los plásticos más peligrosos. PCV es una mezcla de muchos compuestos tóxicos. Un hecho interesante es que se han identificado hasta 60 sustancias químicas, incluidos carcinógenos, en el aire analizado sobre el revestimiento del piso de PVC. En caso de incendio, este material libera gases extremadamente tóxicos: cloruro de hidrógeno y dioxinas. Un veneno especial es el asbesto, que todavía está presente en forma de paneles y techos en Polonia. Causaenfermedades graves del sistema respiratorio: Con un contacto prolongado, este carcinógeno también puede causar: Para protegerse contra los efectos de las sustancias cancerígenas, debe seguir absolutamente las normas y reglas de salud y seguridad para un lugar de trabajo determinado. Las normas existentes (tanto a nivel nacional como europeo) se utilizan principalmente para proteger la salud de los empleados, pero también para informarles sobre los riesgos y minimizarlos. Los factores ambientales descritos pueden contribuir en gran medida a la formación de enfermedades neoplásicas. Aunque muchas veces no influimos en su aparición, nuestro comportamiento y elecciones conscientes nos permiten reducir el riesgo individual al que exponemos nuestro cuerpo. Teniendo en cuenta los efectos acumulativos de sus acciones y el papel de las predisposiciones genéticas individuales, vale la pena cuidar conscientemente su propia salud en la medida de lo posible.
¿Cómo modificar su dieta para minimizar el riesgo de cáncer?
Carcinógenos asociados al riesgo laboral
Cloruro de polivinilo
Amianto
¿Cómo protegerse contra las sustancias cancerígenas?