Los psicobióticos son bacterias probióticas que tienen un efecto beneficioso sobre la salud mental. Resulta que la eficiencia del cerebro depende en gran medida de los intestinos. Los psicobióticos dan esperanza a muchos psiquiatras de apoyo en el tratamiento de enfermedades mentales, como la depresión. Los microorganismos intestinales también afectan la plasticidad del cerebro, lo que puede ser útil en la lucha contra la epidemia de enfermedades neurodegenerativas. ¿Qué otras propiedades tienen los psicobióticos?

Psicobióticos es un nuevo término científico, creado como resultado de la investigación sobre el papel del microbioma, es decir, el número total de microorganismos que llevamos dentro. Los psicobióticosson bacterias probióticas que se cree que actúan sobre el eje intestino-intestino y, por lo tanto, tienen un efecto beneficioso sobre la salud mental.

Psicobióticos -el papel del microbioma en el cuerpo

Hay más de cien millones de microbios en el intestino humano. Esto quiere decir que los habitantes de los intestinos ocupan dos kilogramos de nuestro peso.

Imagine una computadora que está constantemente expandiendo: puede agregarle más RAM, una placa base más rápida, mejor enfriamiento. Lo estás expandiendo a una escala inimaginable. Estás creando una supercomputadora. Es similar al cuerpo humano y los microorganismos que lo habitan: los científicos lo llaman superorganismo.

Los microorganismos participan en la digestión al fermentar los nutrientes. Se forman poliaminas, vitaminas B y vitamina K, que intervienen en muchos procesos bioquímicos celulares y median:

  • Procesos de replicación del ADN
  • respuestas al estrés
  • envejecimiento del cuerpo
  • carcinogénesis
  • regulación del crecimiento y división celular

La microflora también afecta los complejos procesos de transformación de la energía: la composición de la microflora en los intestinos difiere entre las personas delgadas y obesas.

Además, afecta la mineralización ósea, asegura el funcionamiento eficiente del sistema inmunológico y la adecuada permeabilidad de la barrera intestinal.

La microflora que vive en nosotros tiene una serie de funciones adicionales que nuestro paquete básico no cumpliría. Afecta no solo al buen funcionamiento del sistema digestivo, sino también a la salud de todo el cuerpo, incluido el cerebro.

Vale la pena saberlo

Entre muchas hipótesisEn cuanto al origen de la vida, los científicos coinciden en que el primer organismo fue una célula con una estructura similar a las bacterias contemporáneas. Ella no estaba equipada con un cerebro. Sin embargo, para poder vivir, tenía que comer.

El alimento ingerido se digirió intracelularmente (la forma más antigua y sencilla de digestión). Entonces, los primeros sistemas nerviosos se desarrollaron en el sistema digestivo primitivo.

No fue hasta mucho más tarde, en las siguientes etapas de desarrollo, que el cerebro se desarrolló gradualmente a partir del sistema nervioso digestivo. Las huellas de este proceso se encuentran en nuestros intestinos, que están equipados con aproximadamente cien millones de células nerviosas.

Psicobióticos: ¿cómo afectan al cerebro?

Los microbios que habitan en el intestino envían una miríada de señales, como responder a ingredientes proinflamatorios y antiinflamatorios. Dan señales sobre si existe una amenaza que se debe combatir o no.

Esta información ingresa al eje hipotalámico - pituitario - suprarrenal, el cual es responsable de la respuesta a situaciones estresantes. El estrés desencadena un mecanismo de lucha o huida, y el intestino está involucrado. ¿Quién de nosotros no experimentó un calambre estomacal antes de una importante entrevista o examen?

Cada segundo, se intercambia innumerable información entre el intestino y el cerebro.

Además, las bacterias intestinales, al producir neurotransmisores como serotonina, melatonina, GABA, catecolaminas, histamina y acetilcolina, afectan las funciones cerebrales y nuestro comportamiento.

Su estado de ánimo depende de si tiene la cantidad correcta de una determinada cepa de bacterias que producirá un determinado neurotransmisor. Esto, a su vez, afectará su comportamiento, por ejemplo, hará que una reprimenda de su jefe en el trabajo no lo moleste en absoluto.

Cepas de bacterias intestinales que producen neurotransmisores:

Cepa de bacterias intestinalesNeurotransmisor producido
  • Lactobacillus
  • Bifidobacteria
GABA
  • Escherichia
  • Bacilo
  • Saccharomyces
Noradrenalina
  • Cándida
  • Estreptococo
  • Escherichia
  • Enterococo
Serotonina
  • Bacilo
  • Serratia
Dopamina
  • Lactobacillus
Acetilcolina

Además, los intestinos están conectados directamente al cerebro a través del nervio vago, lo que permite una comunicación eficiente en ambas direcciones.

Comás,psicobióticosinfluyen directa o indirectamente en la modulación de los mecanismos neuronales, endocrinos e inmunológicos. Contribuyen al desarrollo del cerebro y aumentan su plasticidad, lo que ha sido científicamente probado.

Solía ​​decirse que el intestino es nuestro segundo cerebro. ¿Y si te dijera que es nuestro primer cerebro?

Un estudio demostró que la administración de cepas apropiadas de bacterias intestinales contribuyó a una reconstrucción más rápida del tejido cerebral después de un accidente cerebrovascular. También redujeron la inflamación en el cerebro. Y eso redujo el grado de daño cerebral causado por un derrame cerebral severo hasta en un 60 por ciento.

Además, en ratones estériles sin microflora, el desarrollo cerebral normal se vio afectado. Entre estos ratones, la microglía que es responsable de la "limpieza" del cerebro no se ha desarrollado completamente. Las células diferían en tamaño y fenotipo inmaduro.

Microglia es responsable de reacciones inflamatorias, elimina desechos y toxinas. Él es el guardián y el limpiador en uno. Se encuentra en cada célula nerviosa. La eliminación de la flora bacteriana ha dañado este tejido vital del cerebro. Las células microgliales deformadas y subdesarrolladas no respondieron adecuadamente a las respuestas inflamatorias en el cerebro.

Psicobióticos: ¿qué influye en su acción?

La microflora intestinal es un poco como un bosque o incluso una jungla. Todo está en un proceso continuo aquí. Dos árboles nuevos crecen en lugar de los árboles caídos. Tenemos una influencia sobre si será un bosque lleno de flores coloridas o malas hierbas.

Cuidando la alimentación, la actividad física, el sueño adecuado y la regulación de los niveles de estrés, influimos en el biosistema intestinal. Nuestro genotipo original, la edad e incluso… el sexo también son importantes. Todos estos factores contribuyen a la salud de los microbios, y ella - a la salud.

  • Obesidad

¿Recuerdas cuando mencioné que hay diferencias entre la microflora de las personas delgadas y las personas obesas? Esto se debe a que los alimentos altamente procesados, la comida rápida, las grandes cantidades de azúcar y los ingredientes artificiales aumentan la permeabilidad de los intestinos. La línea de defensa es muy delgada.

Algunos nutrientes se metabolizan peor. Esto, a su vez, se traduce en una economía sin azúcar. La permeabilidad intestinal también contribuye a la presencia más frecuente de síntomas depresivos. Y esto se refleja en la práctica porque las personas obesas sufren mucho más de depresión.

  • Antibióticos

La microflora también se ve influenciada por los antibióticos. Si comparamos la microflora intestinal con un bosque o una jungla frondosos, entonces la terapia con antibióticos se puede comparar con un incendio forestal. Imagina un incendiotanto como el tiempo de la antibioticoterapia. Bosque en llamas durante 3, 5 o 7 días. Probablemente puedas adivinar que después de tantos días, solo quedarán cenizas del bosque.

Esto está muy bien ilustrado por los cambios que tienen lugar en los intestinos durante la terapia con antibióticos a largo plazo. El período de restauración de la vegetación puede durar incluso varios meses, y su apariencia y funcionamiento nunca volverán a su estado inicial. Por eso es especialmente importante tomar probióticos no solo durante sino también después del tratamiento antibiótico.

Es importante sembrar y desarrollar vegetación diversa en el bosque recién nacido (cepas bacterianas que tienen un efecto positivo en el cuerpo). Tanto más cuanto que las malas hierbas dañinas (bacterias y hongos patógenos) esperan un espacio libre. En el intestino esterilizado con antibióticos, es mucho más fácil desarrollar cepas particularmente peligrosas de hongos de la familia Candida albicans.

  • Dieta saludable

Gracias a una dieta saludable, rica en pescado, frutas, verduras que contengan grandes cantidades de fibra, que es un caldo de cultivo natural para los microorganismos, puede reducir significativamente el riesgo de desarrollar enfermedades causadas, por ejemplo, por Candida albicans.

El conocimiento de la relación entre la dieta y la microflora permite modificar adecuadamente los nutrientes para obtener un efecto específico en forma de salud mental

Un dato interesante es que muchos de los productos que usas todos los días afectan directamente tu estado de ánimo. Echemos un vistazo a las verduras solanáceas como la patata, el tomate y la berenjena.

Contienen solanina y alfachaconina que pueden tener un efecto ligeramente narcótico en el organismo. Y esto se debe a la potenciación de la acción del neurotransmisor acetilcolina, afectando, entre otras cosas, sobre la capacidad de recordar

Por otro lado, las semillas de habas contienen L dopa, que es la fuente de dopamina, uno de los neurotransmisores más importantes. Influye, entre otras cosas, en las emociones y la motivación para actuar. Si no tenemos ganas de nada, quizás la ensalada de habas nos estimule a actuar.

Si ya estamos en el nivel de dopamina, entonces el chocolate merece una atención especial aquí, que es conocido por sus propiedades para mejorar el estado de ánimo. Este efecto puede deberse al contenido de dos ingredientes particularmente interesantes, a saber, la fenetilamina y la anandamina.

El primero estimula las mismas áreas del cerebro que las anfetaminas, lo que puede aumentar los niveles de dopamina varios cientos de veces. El segundo ingrediente actúa sobre los receptores cannabinoides, al igual que la marihuana, provocando un estado de ánimo dichoso.

Vale la pena saberlo

La vida en el intestino es un proceso continuo: los cambios ocurren cada minuto. Déjame darte un ejemplo: si tomamos una bebida azucaradaedulcorante artificial por primera vez, es una sustancia completamente nueva para los microorganismos y no pueden hacerle frente por completo.

No saben cómo metabolizarlo correctamente. Sin embargo, pasados ​​unos días, digerirá y absorberá perfectamente estos compuestos. Esto se debe a que la microflora intestinal se ha adaptado a las nuevas condiciones.

Otro ejemplo: al comer semillas de legumbres con regularidad, notará un aumento mucho menor en el nivel de azúcar en las comidas posteriores. Este efecto dura incluso para el día siguiente después de comer, por ejemplo, una porción de lentejas.

Comer legumbres al menos cada dos días es un método eficaz para mejorar la economía del azúcar. Es utilizado, por ejemplo, por el modelo de dieta MIND, dietas para el cerebro.

Psicobióticos: el significado de los prebióticos

Los prebióticos son sustancias contenidas en los alimentos que actúan como nutriente para la microflora intestinal. Permiten que los microorganismos que tienen un efecto positivo en el cuerpo se reproduzcan. Si no queremos matar de hambre a nuestros amigos intestinales, es necesario entregarlos regularmente.

Recuerda que los intestinos luchan constantemente por un lugar donde vivir. Si se altera el equilibrio, pueden aparecer patógenos y hongos no deseados en lugar de microbios positivos, desencadenando sustancias que envenenan el cuerpo.

La fibra puede ser un verdadero caldo de cultivo para Bifidobacterium y Lactobacillus (los amigos más numerosos del intestino). La fibra prebiótica incluye:

  • celulosa (por ejemplo, cereales integrales, semillas de lino o semillas de cáñamo)
  • hemicelulosa (por ejemplo, semillas de leguminosas, salvado)
  • pectinas (todas las frutas y verduras)
  • almidones resistentes (p. ej., patatas, arroz, pasta o pan duro que se comen fríos)
  • inulinas (por ejemplo, achicoria, cebolla, puerro, ajo, alcachofa de Jerusalén, tomates)
  • sacáridos de soya (productos de soya)
  • lactulosa
  • caucho

Psicobióticos: el significado de los probióticos

Los probióticos son alimentos ricos en una o más cepas de microorganismos. Las más comunes son las bacterias de la fermentación del ácido láctico.

Fueron estas bacterias las que se descubrieron por primera vez en los campesinos búlgaros. Al beber regularmente kéfir que contenía las cepas adecuadas, se aseguraron una buena inmunidad y salud.

Probablemente en esas comunidades el fenómeno de la depresión fue mínimo. El conocimiento científico actual muestra claramente la influencia de las bacterias probióticas para contrarrestar no solo la depresión. También protegen contra caídas significativas del estado de ánimo. Vale la pena recalcar que las personas que sufren de depresión no utilizan todo su potencialsalud mental.

Echemos un vistazo a qué productos vale la pena comer regularmente para mantener los intestinos funcionando de manera eficiente y, por lo tanto, también el cerebro:

  • como ensilaje (repollo, pepino, remolacha)
  • masa fermentada (borscht, sopa de centeno agria)
  • pan (masa madre)
  • productos lácteos fermentados

Vale la pena saber que muchos productos son fermentados en culturas asiáticas. La comida tradicional es kombucha, tofu, salsa de soja, frutas y verduras fermentadas. Un dato interesante es el natto, o soja fermentada - rica en fitoestrógenos consumida de forma regular puede afectar el equilibrio hormonal del organismo, y por tanto el buen funcionamiento del cerebro. Mediante la fermentación, las bacterias descomponen la mayoría de las sustancias antinutricionales.

Las comunidades asiáticas conceden gran importancia a una dieta adecuada. La composición adecuada de platos y platos se transmite de generación en generación. Esto es especialmente evidente en el mantenimiento de un peso corporal saludable. Esas áreas aún no se han visto directamente afectadas por el estilo de vida occidental: pobre en probióticos y rico en problemas mentales que aparecen con frecuencia.

Vale la pena saberlo

Los descubrimientos actuales muestran que no solo el estilo de vida afecta la microflora intestinal, ¡sino que la microflora también afecta la forma de vida! Esta es una reacción de doble filo. Al cuidar adecuadamente de los organismos que viven con nosotros, aseguramos la salud en todos los niveles: físico, mental y social. Apoyamos o dificultamos su trabajo con nuestras decisiones diarias. También el realizado para las células cerebrales. Esto, sin embargo, se traducirá en bienestar y motivación para actuar.

Sobre el AutorMikołaj Choroszyński, nutricionista y gastrocoachMáster en Nutrición Humana y Dietética, Psicodietista, Youtuber. Autor del primer libro en el mercado polaco sobre una dieta que contrarresta las enfermedades neurodegenerativas "MIND Diet. A Way for a Long Life". Se realiza profesionalmente dirigiendo su clínica dietética Bdieta, porque la nutrición siempre ha sido su pasión. Ella ayuda a sus pacientes diciéndoles qué comer para mantenerse saludables y verse bien.

Categoría:

Gastrología