Dieta para la gastroenteritis. La dieta es importante durante la gripe intestinal. Es difícil tragar algo durante los dos primeros días. Más tarde, debe introducir lentamente alimentos fácilmente digeribles en la dieta, porque la gripe intestinal afecta la mucosa del tracto digestivo. Compendio de conocimientos sobre la gripe intestinal (gástrica)
Dieta en la gripe intestinaltambién conocida como gripe gástrica es similar a la que se usa en las intoxicaciones alimentarias. Debe ser ligero y suave, porquegripe intestinaldestruye la mucosa del sistema digestivo.La dietase ajusta a la fase de la enfermedad. Durante los primeros 1-2 días de la fase aguda de la gripe intestinal, es mejor evitar las comidas por completo. Basta con beber: agua tibia sin gas, té (sin azúcar), tisanas de menta, manzanilla, caléndula o salvia y electrolitos disueltos en agua, es decir, mezclas de minerales que compramos en la farmacia. A medida que los síntomas de la gripe intestinal desaparezcan, también se puede introducir un caldo de verduras cocidas sobre verduras frescas para beber.
Dieta para la gripe intestinal - comenzamos con papillas
Cuando la diarrea y los vómitos han cesado, introducimos gachas en la dieta. Arroz o sémola, necesariamente hervida en agua, sin adición de grasa. Sin embargo, puedes salar un poco las gachas. Cuando resulta que el cuerpo reacciona positivamente a las gachas, puede incluir bizcochos en su dieta. En los Países Bajos se practica servir bizcochos espolvoreados con canela porque tiene un efecto antiséptico. Siempre nos acordamos de beber mucho. Es una buena idea incluir más caldo de verduras en este punto
Gripe intestinal. Nuevos alimentos en la dieta
Después de 2-3 días de haber cesado los síntomas, puede comenzar a comer comidas ligeras cocinadas: huevo pasado por agua, carne cocida (preferiblemente pavo o ternera, también puede haber pollo, pero sin piel). La carne se prepara mejor al vapor, es más sabrosa que cuando se hierve en agua. También vale la pena probar las papas hervidas.
Dieta de fácil digestión después de una gripe intestinal
En los días siguientes, volvemos poco a poco a nuestra dieta normal, pero vamos activando los productos individuales gradualmente. Enriquecemos la dieta con verduras hervidas, por ejemplo, puré de zanahoria y remolacha. Podemos alcanzar frutas horneadas, por ejemplo, una manzana. Prendemos el queso blanco, el yogur y los caldos de pollo o ave y ternera.Vale la pena comenzar a comer sémola, por ejemplo, cebada, mijo, luego trigo sarraceno y pan. Durante un período más largo, hasta 3 semanas después de la gripe intestinal, en la dieta debemos evitar productos de difícil digestión, flatulencia y aquellos que puedan irritar la mucosa intestinal: carnes y pescados fritos y ahumados, todo tipo de conservas (incluso guisantes o maíz enlatado), encurtidos (detengámonos antes de comer champiñones en escabeche, pepinillos y encurtidos, así como pimientos o cebollas en escabeche o peras y ciruelas en vinagre). También debe evitar las legumbres (frijoles, guisantes, habas) y las verduras crucíferas (col blanca y roja, col china y coles de Bruselas, así como coliflor, brócoli y colinabo) durante este tiempo.