Ver galería 4 fotos

El champiñón (peruano) es una planta exótica, cuyo valor nutritivo y propiedades para la salud ya han sido apreciadas por los incas, quienes la llamaban "baya de oro". No es de extrañar: la pequeña manzana es un tesoro de vitaminas y minerales, incl. vitaminas A, C, así como las del grupo B, y calcio y fósforo. Consulta qué otros valores nutricionales tiene el phyllum.

Lirio de los valles( Peruana ), también conocida como physalis (del nombre en latínPhysalis peruviana L .), cereza peruana o pasa brasileña, es una planta exótica cuyovalor nutritivoypropiedades para la saludfueron apreciadas hace mucho tiempo en el Sur América, donde se le llama la baya dorada del Inca. Actualmente, la polilla de la manzana se cultiva en casi todo el mundo.

(

Physalis philadelphicaLam.). Sin embargo, no tienen tantos valores nutricionales y cualidades gustativas como la manzana peruana.

¿Qué aspecto tiene la nuez de manzana (peruana)?

El fruto de una magdalena, del tamaño de un tomate cherry y de color naranja dorado, está escondido en una cubierta de color marrón claro que se asemeja a una linterna china (estos son los llamados fuelles). El micelio peruano se puede distinguir de un micelio distendido, cuyo fruto está encerrado en una cáscara característica, de color naranja intenso o rojo anaranjado.

Miechunka pertenece a la misma familia que los tomates, las berenjenas o los pimientos, es decir, a la familia de las solanáceas

La manzana tiene un delicado sabor agridulce con un toque amargo, que puede parecerse al sabor de la grosella espinosa, el kiwi o la piña. Para otras personas, el sabor de la manzana recuerda a una combinación de tomate y naranja.

te será útil

Valor nutricional de un filo por 100 g

Energía - 53 kcal Proteína total - 1,9 g Grasas - 0,70 g Hidratos de carbono - 11,20 g

Vitaminas

Vitamina C - 11,10 mg Tiamina (vitamina B1) - 0,110 mg Riboflavina (vitamina B2) - 0,040 mg Niacina (vitamina B3) - 2,800 mg Vitamina A - 720 UI

Minerales

Calcio - 9 mg Hierro - 1mg de fósforo - 40 mg

Fuente de datos: Base de datos nacional de nutrientes del USDA para referencia estándar

Saúco (peruano) - valores nutricionales y propiedades para la salud

Miechunka contiene vitamina C (11,10 mg / 100 g), que puede prevenir los resfriados de otoño e invierno, apoya el sistema circulatorio (sella los vasos sanguíneos, reduce el riesgo de aterosclerosis, disminuye la presión arterial) y fortalece las articulaciones y los huesos. Además, el ácido ascórbico neutraliza los radicales libres que dañan las células de la piel y son responsables del proceso de envejecimiento.

Miechunka es también un tesoro de vitamina A (720 UI / 100 g), que además fortalece el sistema inmunológico y contribuye al buen estado de la piel. Además, juega un papel muy importante en el proceso de una visión adecuada. La vitamina A interviene en el proceso de creación de la rodopsina, un pigmento presente en los bastones de la retina del ojo, que permite ver en la oscuridad y con poca luz.

Los frutos de la manzana peruana también son fuente de vitamina B, que aumentan la resistencia al estrés, el rendimiento intelectual, el estado de ánimo y la salud mental.

Miechunka también contiene calcio (9 mg / 100 g) y grandes cantidades de fósforo (40 mg / 100 g), elementos minerales que participan en la mineralización de huesos y dientes.

Algunas personas creen que los huesos de pera contenidos en la fruta tienen un efecto de limpieza suave, por lo que se recomiendan para problemas digestivos y estreñimiento.

Vale la pena saber que en la medicina popular, el micelio se usaba como agente diurético, antiinflamatorio y antirreumático.

te será útil

Fuelle comestible (peruano) - ¿Dónde comprar?

Miechunka se puede comprar en las tiendas. Al comprar un fuelle, preste atención al color de la fruta: debe ser naranja. Los amarillos y verdes no estarán maduros (y, por lo tanto, demasiado ácidos), mientras que los marrones estarán demasiado maduros.

Ciempiés comestible (peruano): ¿cómo se come?

La fruta debe sacarse de la "linterna" y lavarse con agua corriente. Se pueden comer crudos.

Dinosaurio (Peruano) - uso en la cocina

El fuelle se puede utilizar como base para conservas - mermeladas, conservas, jaleas, etc., e incluso tinturas. También puede ser un complemento para ensaladas, tartas, así como para decorar repostería tradicional.

Lamanzana deshidratadaes una alternativa saludable a las papas fritas, palitos, galletas saladas y otros refrigerios poco saludables. Los frutos secos también se pueden añadir al yogur o al muesli. Vale la pena saber que la fruta de manzana deshidratada contiene un promedio de 343 kcal, 79 g de carbohidratos, 6 g de proteína y 1 g de grasa por cada 100 g.

Categoría:

¿Qué comes