¿Fuma cigarrillos? Asegúrese de cambiar su dieta. Una alimentación adecuada ayudará a paliar los efectos negativos de la adicción sobre la salud y la belleza.

¿Qué provoca fumar?

Nadie necesita estar convencido de que los cigarrillos son dañinos. Hay más de 4500 sustancias tóxicas en un cigarrillo fumado, incluido un ejército de radicales libres dañinos. Por ello, cada vez que inhalamos el humo del tabaco, éste lleva a cabo un ataque masivo a las células del organismo, dañándolas e impidiendo que funcionen correctamente.

De esta manera contribuyen, entre otros envejecimiento más rápido del cuerpo, sin mencionar las enfermedades del corazón y del sistema circulatorio, y el cáncer, especialmente de los pulmones. Tanto adentro, ¿qué está pasando afuera?

Los efectos de fumar son visibles. Bajo la influencia de los radicales libres, la piel se vuelve gris, pierde su firmeza y elasticidad, el cabello y las uñas se rompen y se parten. Fumar también es malo para los dientes. Las sustancias de alquitrán en los cigarrillos cambian el color del esm alte y aceleran la tasa de formación de sarro, aumentando el riesgo de periodontitis y otras periodontitis.

Por si fuera poco, los fumadores empedernidos son más propensos a sufrir deficiencias de vitaminas y minerales, lo que agrava aún más los problemas y debilita el sistema inmunológico. Por lo tanto, incluso aquellos que fuman cigarrillos ocasionalmente deben tener especial cuidado con lo que comen.

Dieta del fumador: muchos antioxidantes en cada comida

El menú adecuado le permitirá suplir las deficiencias de nutrientes, especialmente antioxidantes, que combaten eficazmente los dañinos radicales libres. Desafortunadamente, es imposible comerlos por adelantado, porque no podemos almacenarlos.

Los antioxidantes harán el trabajo, pero debe proporcionarlos regularmente, preferiblemente en cada comida. Así que elige verduras y frutas: cómelas crudas o poco cocidas. Además, enriquecer el menú con pan integral o integral, consumir regularmente productos lácteos, preferiblemente magros o semigrasos, elegir carnes magras y comer pescado de mar 2-3 veces por semana. Los ácidos grasos omega-3 que contienen fortalecen la inmunidad y protegen el cuerpo contra los efectos del humo del tabaco.

Dieta del fumador: beber agua

Los fumadores empedernidos también deben beber entre 1,5 y 2 litros de agua mineral al día, lo que facilitará la eliminación de toxinas del organismo. El camino también es importante.cocinar: evite freír, asar a la parrilla y hornear para minimizar las sustancias tóxicas: este tipo de tratamiento térmico aumenta la cantidad de radicales libres y también puede formar hidrocarburos aromáticos policíclicos con propiedades cancerígenas.

El menú que recomendamos ayudará a paliar ligeramente los efectos de las toxinas contenidas en el humo del cigarrillo, aunque por supuesto nunca las eliminará por completo.

Dieta para fumadores: las fresas potenciarán tu sistema inmunológico.

Si fuma cigarrillos regularmente, coma al menos 5-6 porciones de frutas y verduras todos los días:

  • brócoli,
  • pimientos rojos y verdes,
  • perejil,
  • tomates,
  • nabos,
  • fresas,
  • frambuesas,
  • grosellas negras,
  • cítricos,
  • kiwi

Estas son las mejores fuentes de vitamina C, uno de los antioxidantes más efectivos. Refuerza el sistema inmunológico, sella el endotelio de los vasos sanguíneos y previene la formación de coágulos de sangre en las venas. También apoya la cicatrización de las encías.

El contenido de vitamina C en la dieta es especialmente importante para los fumadores empedernidos. Lo necesitan más que aquellos que no fuman nada, porque el humo del tabaco limita la absorción de esta sustancia invaluable para la salud. Cada día, por tanto, debes ingerir unos 110 mg de vitamina C, que es lo mismo que, por ejemplo, medio pimiento y 8 fresas grandes o media taza de grosellas negras. Y debido a que esta vitamina es particularmente sensible a las altas temperaturas y la oxidación, es mejor comer verduras y frutas crudas, y comer ensaladas de verduras inmediatamente después de la preparación (pérdida de vitamina C de hasta el 50% durante un almacenamiento prolongado).

Los alimentos ricos en vitamina C (solo se comen crudos o poco cocidos) como las cerezas, las moras, los cítricos, el espino, los pimientos, los tomates y el brócoli también contienen rutina, una sustancia que favorece los efectos de la vitamina C. fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, previniendo el sangrado de las encías y la nariz, protegiendo contra los capilares rotos en la piel en personas adictas a los cigarrillos.

Ejemplo de menú diario para un fumador

DESAYUNO

batido de zanahoria

Mezclar 2 zanahorias, una naranja, medio plátano, medio limón, espolvorear con una cucharada de linazarebanada de panintegral o integralrecién hecho jugo exprimido de naranja o toronja

II DESAYUNO

ensaladaa base de pimentón, piña, uvas negras y lechuga verde con salsa vinagreta

2 rebanadaspancrujiente

téfruta

ALMUERZO

abadejo asado

El pescado (se puede congelar) lavar, espolvorear con sal y pimienta, espolvorear con jugo de limón, poner sobre papel aluminio, cubrir con rodajas de cebolla. Envolver en papel aluminio, hornear durante 20-30 minutos a 180°C. Espolvorea con perejil o eneldo antes de servir.

3-4 floretes de colifloro brócoli (cocido al dente) espolvoreado con eneldo

jugotomate

TARDE

ensaladade berros y rábanos (receta a continuación)

2 pasteles de arrozo 2 rebanadas de pan crujiente

téfruta

CENA

ensalada de arroz

Cocinar 2 cucharadas de arroz hasta que se suelte. Cortar la mitad del pimiento rojo en tiras, picar 8-10 aceitunas negras. Escaldar un puñado de pasas y escurrirlas. Hornee la mitad de la pechuga de pollo en papel aluminio y córtela en dados. Corta una cebolla pequeña y medio pepino mediano en trozos. Agregue el arroz, la pimienta, las aceitunas, el pollo, las pasas, la cebolla, el pepino y el perejil picado. Combine una cucharada de aceite de oliva con jugo de limón, agregue una pizca de orégano seco, sazone con sal y pimienta. Vierta esta salsa sobre la ensalada

Dieta del fumador: zanahorias y espinacas para unos pulmones sanos

Colorido - amarillo, naranja, rojo y verde - las verduras y frutas contienen una gran cantidad de betacaroteno. Tiene el efecto de:

  • contra el cáncer,
  • aumenta la resistencia del cuerpo,
  • previene infecciones del sistema respiratorio debilitado por el cigarrillo.

La calabaza, la zanahoria, la espinaca y la col rizada son fuentes especialmente ricas en betacaroteno. Es importante destacar que el betacaroteno se absorbe mejor en presencia de grasa. Por lo tanto, agregue siempre una cucharada de aceite o aceite de oliva a las ensaladas, y mientras bebe jugo de zanahoria, coma una rebanada de pan untada con mantequilla.

Muchos fumadores experimentan peor sabor y olor de la comida debido a su adicción.

Dieta del fumador: arándanos y vegetales verdes contra el cáncer

Aprovecha todas las oportunidades para equiparte con un arma contra los radicales libres. En temporada, coma arándanos, arándanos, uvas oscuras, coma chokeberry o moras con más frecuencia: coma al menos medio vaso al día. Son fuentes ricas en bioflavonoides que combaten eficazmente los radicales libres.

También les gustan las verduras crucíferas: brócoli, col china, coles de Bruselas, coliflor. Contienen indoles y sulfatos anticancerígenos. Según los científicos, comer vegetales verdes de forma regular (al menos 2 tazas al día) puede reducir el riesgo de cáncer oral, al que están expuestos todos los fumadores, hasta en un 50 %.

Dieta del fumador: los aceites ralentizarán los procesosenvejecimiento

Los cigarrillos pueden acelerar el proceso de envejecimiento por varios años. Por tanto, tu dieta no debe quedarse sin aceite de oliva y aceites (1-2 cucharadas al día). La fuente de grasas saludables también son las frutas secas, que son perfectas como refrigerio o como una valiosa adición a una ensalada.

Cruje frutos secos, almendras, semillas (un puñado al día). Contienen mucha vitamina E, conocida como la vitamina de la juventud. Es un antioxidante natural que, en cooperación con el selenio, retrasa el envejecimiento del cuerpo y también ayuda al corazón, protegiéndolo contra un infarto. Debe saber que fumar estimula el desarrollo de aterosclerosis dentro de los vasos sanguíneos, lo cual es un factor muy importante que aumenta el riesgo de sufrir un infarto.

Dieta del fumador: ajo y cebolla para proteger la salud

Si no puede resistirse a los cigarrillos, busque ajo y cebolla con la mayor frecuencia posible. Son una rica fuente de fitoncidas: fortalecen el cuerpo, tienen propiedades antiinflamatorias, bactericidas, fungicidas y anticancerígenas. La cebolla también tiene quercetina con poderosas propiedades antioxidantes.

Es mejor comerlos crudos y triturados, para que se activen en ellos las sustancias anticancerígenas. Machaca el ajo 10 minutos antes de añadirlo a la comida y déjalo a temperatura ambiente. Picar la cebolla justo antes de comerla

Receta de una ensalada de berros y rábanos

POR PORCIÓN:

  • 5-6 rábanos medianos
  • 2 puñados de berros o
  • brotes de rábano
  • 2 cucharadas de eneldo y cebollín
  • cucharada de queso homogeneizado
  • 2 cucharadas de yogur natural
  • jugo de limón
  • sal y azúcar al gusto

Lava los rábanos y córtalos en rodajas. Picar los berros o los brotes, mezclar con el eneldo y el cebollino. Agregue las verduras a los rábanos. Sazonar con pimienta, sal y azúcar. Verter sobre la salsa de queso natural homogeneizado, yogur y zumo de limón

Dieta del fumador: nunca demasiada precaución

Recuerde que todos los productos altamente procesados ​​aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. El café y el té fuerte dificultan la absorción de vitaminas y minerales. Limite el queso azul y ahumado, así como el pescado y la carne ahumados: pueden contener sustancias tóxicas que aumentan el riesgo de desarrollar cáncer.

Sal y especias con la adición de sodio: aumentan la presión arterial que ya está elevada en los fumadores.

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