Una dieta de buen humor ayudará a reducir los efectos del estrés, mejorará su estado de ánimo e incluso lo ayudará a combatir la depresión. ¿Ha tenido a menudo malos días últimamente? ¡Puedes ayudarlo! Una de las formas sencillas y efectivas de mejorar tu estado de ánimo es a través de un menú bien pensado. Basta con introducir los productos adecuados en su dieta. ¡Mira qué comer para tener energía y buen humor!

Una de las maneras efectivas de tener buen humor es una dieta bien compuesta . Y no se trata de un menú elegante en absoluto. En pocas palabras, nuestro menú diario debe contener productos y platos ricos en nutrientes que tengan un efecto positivo en el trabajo del cerebro y el funcionamiento de todo el sistema nervioso. Incluyen, entre otros hidratos de carbono complejos, ácidos grasos omega-3 insaturados, vitaminas del grupo B (especialmente ácido fólico y vitamina B12), antioxidantes y minerales: magnesio, selenio, zinc y hierro. ¿En qué productos podemos encontrar estos ingredientes?

Dieta para estar de buen humor: productos de cereales integrales

El pan integral, los cereales, la sémola y la pasta son una fuente de hidratos de carbono, es decir, azúcares, que, entre otros, proporcionarnos la energía necesaria para el correcto funcionamiento.

También permiten la síntesis de serotonina a partir del triptófano, un aminoácido que también debe suministrarse al cuerpo con los alimentos.

La serotonina , comúnmente conocida comola hormona de la felicidad , es un compuesto químico que se encuentra en cada célula del sistema nervioso, plaquetas y el tracto digestivo Tiene un gran impacto en nuestro bienestar. Cuando la síntesis de esta relación es insuficiente, estamos irritables, apáticos, cansados.

Un beneficio adicional de los granos integrales es que están hechos de carbohidratos complejos que se digieren lentamente y se liberan en el cuerpo como glucosa. Esto previene sus bajas bruscas de sangre y nos mantiene en buenas condiciones mentales y físicas.

Los productos de cereales integrales también son una fuente de otros ingredientes que tienen un efecto positivo en el estado de ánimo:

  • Vitaminas B,
  • magnesio,
  • zinc
  • y plancha

Dieta del buen humor: frutas y verduras

Las verduras y frutas son ricas en vitamina C. Es un poderoso antioxidante que combate los radicales libres y ayuda al cuerpo a recuperarse del estrés. La investigación ha demostradotambién que puede tener un efecto positivo en el estado de ánimo.

La mayor cantidad de vitamina C se encuentra en:

  • bayas de espino cerval de mar y escaramujos,
  • grosellas negras,
  • perejil,
  • pimientos,
  • Coles de Bruselas,
  • brokulé,
  • fresas,
  • kiwi
  • y cítricos

Las frutas y verduras también son una fuente de otros nutrientes que son beneficiosos para su bienestar. Una gran dosis de magnesio, que alivia los nervios, mejora la función cerebral, agrega energía y mejora el estado de ánimo, asegura:

  • espinacas,
  • soja,
  • remolacha,
  • frijoles,
  • eneldo,
  • perejil,
  • rúcula
  • y col rizada

Ácido fólico (vitamina B9), necesario para el buen funcionamiento del sistema nervioso, contiene:

  • lentejas,
  • garbanzos,
  • espárragos,
  • espinacas,
  • lechuga romana,
  • brócoli
  • y frijoles.

Las legumbres y los vegetales de hoja verde contienen hierro, cuya deficiencia a menudo causa debilidad y deterioro del bienestar.

Los tomates y sus conservas son la principal fuente de licopeno. Este poderoso antioxidante reduce la inflamación, protege contra las influencias ambientales negativas y aumenta la acción de la vitamina C y otros antioxidantes.

Dieta del buen humor - pescado

El pescado es la mejor fuente natural de ácidos grasos esenciales omega-3. Son importantes para nuestra salud y bienestar. Apoyan el trabajo de todo el sistema nervioso, especialmente el cerebro. Mejoran la concentración, apoyan la memoria y tienen un efecto positivo en el estado de ánimo.

Los ácidos grasos omega-3 son abundantes especialmente en las especies grasas de pescado marino:

  • salmón,
  • caballa,
  • sardina,
  • pista

El pescado también proporciona vitamina D, hierro y selenio, cuya deficiencia en el cuerpo puede contribuir al deterioro del bienestar y la melancolía.

También son fuente de vitaminas del grupo B, que son sumamente beneficiosas para el estado de ánimo. Entre ellas, la vitamina B12 juega un papel importante, ya que regula el sistema nervioso, combate la fatiga y mejora el bienestar.

Dieta del buen humor: semillas y frutos secos

Pepitas y frutos secos contienen:

  • ácidos grasos insaturados omega-3,
  • Vitaminas B,
  • hierro,
  • magnesio
  • y selenio

Todos estos ingredientes tienen un efecto positivo en el funcionamiento del sistema nervioso y el trabajo del cerebro. Calman los nervios, facilitan la concentración y favorecen el buen humor.

Son especialmente recomendablesnueces que abundan en:

  • valiosos ácidos grasos omega-3,
  • y además aportan vitamina B6
  • y ácido fólico

Los nutricionistas también elogian las anteojeras, que proporcionan una sólida dosis de magnesio y vitamina B2. Pero también vale la pena buscar otros frutos secos.

Las avellanas son una buena fuente de ácidos grasos omega-3 y ácido fólico. Cacahuetes y anacardos: magnesio, hierro y zinc, nueces de Brasil: selenio y cacahuetes: vitamina B3 y ácido fólico.

Las semillas y las semillas son tan valiosas como las nueces. Por eso, es bueno incluir semillas de girasol, semillas de sésamo o semillas de calabaza en tu dieta.

Sin embargo, al agregar nueces y semillas a su menú, debe recordar que son muy calóricas. Por lo tanto, es mejor tratarlos como una adición a los platos (por ejemplo, ensaladas o muesli) que como un refrigerio por separado.

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Dieta del buen humor: cuidado con los dulces

En tiempos de crisis, a menudo instintivamente buscamos algo dulce. Hay una razón: los dulces contienen una gran cantidad de azúcares simples, que permiten la síntesis rápida de serotonina que contribuye a la mejora.

Desafortunadamente, a diferencia de los carbohidratos complejos (que se encuentran en los productos de granos integrales), tienen una duración corta. Entonces, la mejora en el humor es solo temporal. Además, los dulces contienen muchas calorías y favorecen el aumento de peso. Los nutricionistas aconsejan comerlos lo menos posible.

Si de verdad quieres algo dulce, lo mejor es que busques un trozo de chocolate amargo. Contiene mucho cacao. Esto, a su vez, es una buena fuente de magnesio para contrarrestar la insipidez.

Además, hay químicos orgánicos en el chocolate que mejoran el estado de ánimo:

  • feniletilamina
  • y anandamidas con propiedades antidepresivas y relajantes,
  • así como polifenoles que tienen propiedades antioxidantes y estimulan la cafeína.

Pero recuerda que el chocolate negro, como otros dulces, es muy calórico y no se debe comer en exceso. El máximo es de unos 20 g, que es aproximadamente 1/5 de una tableta pequeña al día.

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