Parecería que los riñones, que purifican la sangre de toxinas y productos metabólicos nocivos durante todo el día, son resistentes y poco pueden hacer para dañarlos. Sin embargo, esto no es cierto: ciertos productos, especialmente los alimentos, pueden dañarlos, aunque no de forma inmediata: los efectos de su impacto negativo sobre los riñones pueden no aparecer hasta meses o incluso años. ¿Qué productos son los más dañinos para los riñones?

Productos que dañan los riñoneses un tema importante. Los riñones, y más concretamente las nefronas que contienen, filtran cientos de litros de sangre al día. Este proceso, conocido como proceso de filtración glomerular, es muy complicado: en definitiva, parte del plasma pasa a través de los capilares glomerulares del riñón y, una vez limpio, se dirige a la luz de la cápsula glomerular. Las nefronas también producen orina, que luego fluye hacia la pelvis renal.

Hay aproximadamente un millón de nefronas en cada riñón. Para que los riñones funcionen sin obstáculos, es necesario que al menos el 30 por ciento. de este número funcionó correctamente.

Mientras tanto, las nefronas pueden dañarse debido a varios factores, que incluyen enfermedades, así como el exceso de sustancias nocivas que les llegan durante el proceso de filtrado.

Y cuando no funcionan correctamente, puede haber una acumulación muy peligrosa de toxinas y productos metabólicos nocivos. Por eso vale la pena evitarproductos que dañen los riñones .

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Sal usada sin moderación

El exceso de sal es muy dañino para los riñones, porque aumenta la cantidad de proteína en la orina, promueve la deposición de cálculos renales, también eleva la presión arterial (y aumenta el riesgo de hipertensión), que es una vía sencilla a la enfermedad renal. Por lo tanto, vale la pena agregar menos sal a los platos, pero también prestar atención a la sal agregada a varios platos, por ejemplo, queso (incluido el feta o el gouda). Las estadísticas muestran que, a pesar de los llamamientos de los médicos, todavía comemos demasiado: un polaco estadístico consume un promedio de 7,5 g de sal por día, mientras que la cantidad recomendada por la OMS no debe exceder los 4-5 g.

Carne enlatada

Es una fuente de carne de dudosa calidad, la mayor parte de la cual está enlatada en un 50 por ciento. El resto son rellenos (ej.tendones molidos, etc.), almidón modificado, así como sustancias que mejoran el olor, estabilizantes, potenciadores del sabor, conservantes y mucha sal: en la composición de muchos alimentos enlatados, figura en una de las posiciones iniciales. Cuando se comen, a menudo ejercen una gran presión sobre los riñones.

Comida rápida, sopas chinas, platos preparados en tarros

Los alimentos de este tipo contienen mucha sal: una pizza o hamburguesa media contiene hasta 10-15 g de sal, lo que supera con creces su consumo diario.

Las papas fritas, los kebabs y las sopas chinas también contienen mucha sal. Los platos preparados en tarros, que puedes comprar en todos los supermercados, también son muy salados - si te cuesta eliminarlos de tu dieta, merece la pena al menos echar mano de aquellos que tienen la sal en una posición lejana en su composición

Bebidas carbonatadas azucaradas

Las bebidas carbonatadas azucaradas contienen mucha azúcar, así como colorantes, aromas, sustancias que mejoran el sabor y el aroma, conservantes. Tal cóctel daña los riñones, aumentando el riesgo de cálculos renales, como se muestra en un estudio publicado en Clinical Journal of the American Society of Nephrology.

Las personas que beben regularmente bebidas carbonatadas azucaradas también tienen muchas más probabilidades de sufrir una enfermedad renal crónica, cuya aparición también está asociada con otros factores (por ejemplo, diabetes o hipertensión).

Verduras ricas en oxalatos

La espinaca, la acedera, el ruibarbo y la remolacha también son enemigos de los riñones sanos. Por cierto, estos vegetales muy saludables contienen muchos oxalatos: sales y ésteres de ácido oxálico, que pueden acumularse en el entorno ácido de los riñones. y formar un precipitado, cristalizando luego en cálculos renales. La arena y los cálculos renales causan un dolor insoportable a medida que viajan a través de los túbulos renales.

Medicamentos antiinflamatorios no esteroideos

Los AINE dañan los riñones cuando se toman en grandes cantidades, ya que reducen el flujo sanguíneo a través de los glomérulos. Por lo tanto, vale la pena limitar su cantidad: cuando tengas dolor de cabeza o sientas que algo te está tomando, no tomes la píldora automáticamente, sino prueba primero los tratamientos caseros.

Cigarrillos

Si fuma un cigarrillo de vez en cuando, los riñones estarán bien, porque el humo no contiene sustancias nefrotóxicas, es decir, sustancias que dañan los riñones. Sin embargo, fumar de forma regular provoca daños graves en los riñones de forma indirecta, es decir, aumenta el riesgo de enfermedades renales, incluido el cáncer de riñón. También es un factor que aumenta el riesgo de aterosclerosis, que también se desarrolla en las arterias de los riñones y puede causar insuficiencia renal.

Exceso de proteínas en la dieta

Las dietas hiperproteicas de moda llevan tiempo matando los riñones: al digerir las proteínas, especialmente las de origen animal (carne, huevos, requesón o queso), el organismo produce amoníaco y cetoácidos, que son metabolizados y excretados en cierta cantidad por los riñones. Sin embargo, el cuerpo no es capaz de eliminarlos por completo, por lo que pueden acumularse, cargando, entre otras cosas, riñones Por la salud de tus riñones, es mejor limitar estos alimentos en tu menú diario.

Alcohol

Es un mito que beber cerveza tiene un gran efecto en los riñones. Beber de vez en cuando no les hará daño, pero si lo bebes regularmente y en grandes cantidades, sí lo hará. Hay tantas toxinas en el alcohol que este órgano no puede mantenerse al día con su eliminación. El alcohol también aumenta la presión arterial, lo que también tiene un efecto negativo en los riñones.

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