La mayoría de las veces, las cáscaras de huevo terminan en la basura. Y esto es un gran error, las conchas pueden aportarnos mucho calcio, que además se absorbe bien. Y este no es el final de las propiedades saludables de las cáscaras de huevo. En ellos encontramos zinc, hierro, silicio y cobre.

Las cáscaras de huevoson una auténtica riqueza mineral. Ayudan no solo en caso de deficiencia de calcio, sino también con irritaciones de la piel e incluso mejoran el sabor y el aroma del café. Y ahora a su vez.

Cáscaras de huevo: ingredientes y propiedades saludables

Las cáscaras de huevo se forman en el cuerpo del pollo como resultado de la biomineralización. Desempeñan un papel muy responsable en el proceso de reproducción: su tarea es proteger al embrión de factores externos dañinos, incluidas las toxinas, y proporcionarle los minerales necesarios para el desarrollo. Eventualmente, un pequeño pollo se desarrolla a partir del embrión dentro del huevo.

En las cáscaras de los huevos encontramos mucho calcio, que es necesario para la formación de los huesos, y su suministro puede prevenir el desarrollo de la osteoporosis. No solo contiene calcio, sino también estroncio, que se ha utilizado durante muchos años en el tratamiento de la osteoporosis.

Las cáscaras de huevo demostrarán su valía no solo como remedio para problemas óseos. También se recomiendan para personas con artrosis. ¿Por qué? Hay un forro blanco dentro de cada caparazón. Es esta membrana la que nos proporciona colágeno, ácido hialurónico, proteínas y glucosamina. Gracias a la suplementación de estos ingredientes cuidaremos las articulaciones.

Las cáscaras de huevo también contienensustancias antibacterianas , que inhiben el crecimiento de bacterias grampositivas y dañan las bacterias gramnegativas.

Cáscaras de huevo - composición química:

Sustancias inorgánicas:

  • carbonato de calcio - 98,4%,
  • fósforo en forma de fosfato de calcio - 0,7%,
  • magnesio en forma de carbonato de magnesio - 0,9%.

Minerales presentes en la cáscara del huevo:

  • sales de calcio,
  • magnesio,
  • fósforo,
  • selenio,
  • cobre,
  • zinc,
  • molibdeno,
  • azufre,
  • silicio

Cáscaras de huevo: ¿cómo se comen?

Las cáscaras de huevo deben enjuagarse y luego hervirse durante 15 minutos. Es importante - hervir, en agua hirviendo. Después de 15 minutos, retire las cáscaras, séquelas y luego tritúrelas.polvo en el molinillo de café.

La segunda escuela dice que las cáscaras de huevo deben escaldarse en una bandeja para hornear en el horno a 100 grados, también durante unos 10-15 minutos.

Las cáscaras de huevo, o de hecho el polvo que se obtiene de ellas, deben conservarse en un frasco cerrado. Consumir añadiendo a yogures, salsas, sopas o café.

Cáscaras de huevo: contenido de calcio en una cuchara

Una cucharadita contiene de 800 a 1000 mg de calcio

Cáscaras de huevo - para irritaciones de la piel

Las cáscaras de huevo pueden ayudar con los problemas de la piel. Aquí debes aplicar una envoltura de ellos. ¡Pero ten cuidado! De las cáscaras, no del polvo obtenido después de hervirlas y triturarlas.

Para preparar unaenvoltura de cáscara de huevovierta vinagre de sidra de manzana por encima y reserve durante 2 días. Después de este tiempo, las cáscaras estarán suaves y se podrán aplicar fácilmente sobre la piel irritada, enrojecida y quemada.

Cáscaras de huevo - para café

Añadiendo una cáscara de huevo escaldada al café (o añadiéndole un polvo) reforzará el aroma de la bebida. El calcio neutralizará la acidez del café, haciéndolo más agradable al estómago.

Cáscaras de huevo - lavables

Si necesita lejía natural, las cáscaras de huevo son útiles. Agréguelos cerrados en una bolsa de lavado de lino para telas blancas, y los resultados deberían ser satisfactorios.

Categoría:

Dietas