No solemos pensar demasiado en cómo comemos. El momento de la reflexión llega cuando empezamos a sentir malestar estomacal. Aunque te duela el estómago, te arda el esófago de acidez, sientas náuseas, sientas náuseas y corras al baño, es algo que necesitas comer. ¿Qué comer? ¿Cuál debe ser su dieta para el dolor de estómago, acidez estomacal, náuseas y diarrea?
El dolor de estómagopuede tener muchas causas, desde envenenamiento, pasando por úlceras, hasta cáncer de estómago. La mayoría de las veces, el dolor de estómago es el culpable de la f alta de tiempo y la maladieta resultante . ¿Cómo sucede? Bueno, por f alta de tiempo, comemos comida rápida, comemos comida rápida, platos grasos y fritos, y comemos con prisa. En lugar de verduras y frutas frescas, absorbemos muchos colorantes y conservantes. En el trabajo, los bocadillos y el yogur reemplazan los dulces y el café. Los jugos en nuestro menú están reemplazando a los energizantes y bebidas carbonatadas. ¿Qué pasa con el estómago? No se enfrenta a cualquier desafío: tiene que digerir especialidades poco saludables. Cuando le f alta la fuerza para hacerlo, nos da señales de advertencia. Hay dolor entre las costillas, acidez estomacal, calambres en la parte inferior del abdomen y diarrea. Si a pesar de ello no cambiamos nuestros hábitos y alimentación, nos sacará tarjeta roja del estómago. Tal acción puede provocar inflamación de la mucosa gástrica, ulceración e incluso cáncer.
Dolor de estómago: una dieta fácil de digerir ayuda
La dieta fácilmente digerible es una panacea para el estómago con exceso de trabajo para todas las dolencias. Las comidas preparadas de acuerdo con sus principios son fácilmente digeribles por el cuerpo humano y su digestión no causa ningún problema a nuestro estómago. La base de esta dieta es limitar, y preferiblemente excluir, alimentos y platos grasos, fritos, horneados en salsa, picantes, hinchados y ricos en fibra. Se ha comprobado que permanecen en el estómago durante mucho tiempo y dificultan su vaciado. Esto prolonga los procesos digestivos y aumenta la secreción de jugos gástricos ácidos.
Dolor de estómago - lo que está permitido comer
El estómago no duele: pan ligero y duro, pastas finas y grañones, leche dulce y cuajada, quesos blancos y homogeneizados. El estómago prefiere carnes magras (pavo, pollo, ternera) y pescados (bacalao, atún). La fruta se come mejor sin cáscara ni semillas. Antes de comer, escaldar las verduras (verter agua hirviendo sobre ellas) o hervirlas. vale la pena olvidarunos huevos revueltos, y comer huevos blandos o escalfados, al vapor. En lugar de grasa animal, utilice aceites vegetales y aceite de oliva. En una dieta, las sopas de fácil digestión se sazonan con yema de huevo o leche.
Dolor de estómago - decimos especias: no
Para que el estómago funcione sin problemas, es necesario excluir sabores como vinagre, pimienta, pimentón, chile, curry, mostaza, ketchup, pimienta de Jamaica, laurel, mostaza, comino, alcohol fuerte. Suena muy restrictivo, pero los platos de fácil digestión no tienen que saber a papel, se pueden condimentar con ácido cítrico, zumo de limón, perejil, eneldo verde, mejorana, berros, melisa y sal.
¿Cómo cocinar correctamente los alimentos para el bien del estómago?
Los platos se preparan mejor cocinándolos en agua, al vapor, en platos sin agua. Freír y hornear en grasa está completamente excluido. Puede guisar, freír alimentos en sartenes para freír sin grasa y hornear en papel de aluminio, en papel pergamino, en una rejilla, en platos de cerámica, en un horno o en una tostadora eléctrica. Es importante que los alimentos estén recién cocinados y no guardados en el refrigerador ya que esto reduce la posibilidad de contaminación bacteriana de las comidas.
Importante¿Sabías que…
- la infusión de manzanilla alivia las molestias estomacales,
- una infusión de eneldo y alcaravea, especialmente en niños pequeños, ayuda con los dolores causados por la acumulación de gases,
- la infusión de arándanos secos tiene un efecto antidiarreico y antiestreñimiento,
- El té de menta acelera la digestión, estimula la secreción de jugos digestivos y ayuda al cuerpo a lidiar con una comida grasosa y pesada.