- Al menos un tercio de las personas que han tenido COVID y han tenido un trastorno del olfato y del gusto en realidad han perdido parte de su capacidad para percibir los gustos básicos, dicen científicos europeos que han estudiado los efectos de la infección por coronavirus en ambos. sentidos
Las disfunciones del olfato y el gusto se encuentran entre los síntomas más comunes de COVID-19. Una proporción significativa de pacientes aún lo reportan después de vencer la enfermedad. Si bien mucha evidencia apunta al efecto de la infección por coronavirus en el sentido del olfato, pocas observaciones mencionan la participación directa del virus en la patogénesis de la disgeusia.
Los datos del Hospital Universitario de Trieste, donde los pacientes se sometieron a pruebas de trastornos del gusto y el olfato, llegaron al estudio. En total, del 1 de marzo al 31 de julio de 2022, un total de 172 pacientes fueron derivados a la clínica por trastornos quimiosensoriales posteriores al COVID-19, de los cuales 110 de ellos experimentaron un cambio permanente relacionado con el COVID en la percepción de los gustos básicos.
El análisis excluyó a las personas que alguna vez se habían sometido a una cirugía de los senos paranasales, tenían trastornos neurológicos y psiquiátricos y padecían una disfunción del olfato/gusto. Tanto la función olfativa de la cavidad nasal como la evaluación del gusto se midieron mediante pruebas validadas. La evaluación psicofísica se realizó en promedio 226 días después del inicio de la enfermedad.
La mayoría de los casos analizados tenían síntomas leves de COVID-19, sin síntomas relacionados con la neumonía. Casi todos los pacientes reportaron trastornos olfativos acompañantes.
El estudio encontró que más de la mitad de los sujetos que reportaron un cambio en la percepción del gusto mostraron una función gustativa normal, mientras que la mayoría de ellos tenían una deficiencia olfativa. Es importante destacar que el 42 por ciento. hubo hipogeusion, es decir, deterioro del sentido del gusto. Esto, según los investigadores, demuestra que las verdaderas alteraciones del gusto también son más comunes de lo que se pensaba.
Según los investigadores, las papilas gustativas de algunos participantes pueden haber perdido parcialmente la capacidad de distinguir entre los gustos primarios debido al proceso de envejecimiento, pero incluso después de evaluar los resultados por edad, todavía el 29 % mostró un deterioro del sentido del gusto.
El análisis de la investigación está asociado con ciertas limitaciones, que se refieren, por ejemplo, a la f alta de evaluación psicofísica realizada en la fase aguda de la enfermedad -diferentes pacientes fueron puntuados en diferentes puntos de tiempo. Además, los análisis no se referían al grupo de control de la misma edad. Además, las preguntas formuladas durante la realización de la investigación sobre funciones gustativas, no son las mejores herramientas y pueden ser engañosas.
El uso de una técnica sensorial para caracterizar la función del gusto podría dar resultados falsos negativos, así como otros trastornos como la parosmia y la fantosmia no se incluyeron en el estudio. El proyecto en sí era monocéntrico y los participantes eran en su mayoría mujeres y experimentaron síntomas leves de COVID-19, lo que limita la generalización de los resultados.
Sin embargo, los investigadores creen que los problemas relacionados con la pérdida del gusto y la alteración de este sentido anteriormente eran un aspecto que se pasaba por alto en gran medida, por lo que enfatizan que, si bien el entrenamiento olfativo puede ayudar a las personas que padecen trastornos olfativos, las estrategias para ayudar a las personas con trastornos del olfato también se necesitan trastornos. personas con trastornos del gusto.