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El melón es una fruta cuyas propiedades y valores nutricionales deben ser apreciados especialmente por personas que luchan contra la hipertensión y la aterosclerosis. El melón previene la acumulación de placa aterosclerótica y regula el nivel de presión. Además, el melón apoya el trabajo de los ojos y permite permanecer bronceado por más tiempo. También es un eficaz agente adelgazante. Checa que más tiene el melón.

Melónes una fruta cuyaspropiedadesyvalores nutricionaleshan sido apreciados desde tiempos antiguos. Incluso entonces, esta fruta se cultivaba en el Nilo. Llegó a Europa en el siglo XV e inmediatamente se hizo popular entre los gourmets y más. Los médicos naturistas recomiendan su consumo en las convalecencias de enfermedades, en el reumatismo y en las enfermedades renales, porque estimula suavemente el funcionamiento de este órgano y tiene un efecto diurético. Estos no son los únicos beneficios para la salud de los melones.

El melón puede proteger contra el cáncer y la aterosclerosis

Las variedades de melón con pulpa anaranjada (incluido el melón, el melba) son el tesoro del betacaroteno, es decir, de la provitamina A. Se trata de un compuesto perteneciente al grupo de los carotenoides (pigmentos vegetales anaranjados, rojos y amarillos), que se un antioxidante que protege contra el desarrollo de ciertos tipos de cáncer y la aterosclerosis. Además, el betacaroteno apoya el funcionamiento de la vista y también le permite permanecer bronceado por más tiempo.

El melón pertenece a la familia de las calabazas. Es un tipo de pepino cuya parte comestible es el fruto

Melón para la hipertensión

El melón también contiene potasio, un elemento cuyo papel principal es la regulación de la presión arterial. La investigación muestra que la inclusión de grandes cantidades de potasio protege contra el desarrollo de hipertensión y también facilita el control de la presión en pacientes con hipertensión. Por otro lado, la ingesta de muy poco potasio puede aumentar la presión arterial. Según especialistas del Instituto de Alimentación y Nutrición ( Estándares de nutrición para la población polaca - enmienda ), se deben suministrar aproximadamente 4.700 mg de potasio por día. 100 gramos de melón contienen -dependiendo del tipo- hasta 267 mg de este elemento, por lo que esta fruta suplirá eficazmente cualquier carencia.

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Valores nutricionales del melón cantalupo / kasaba (en 100g)Valor energético - 34/28 kcal Proteínas totales - 0,84 / 1,11 g Grasas - 0,19 / 0,10 g Hidratos de carbono - 8,16 / 6,58 g (incluyendo azúcares simples 7,86 / 5,69) Fibra - 0,9 gVitaminas Vitamina C - 36,7 / 21,8 mg Tiamina - 0,041 / 0,015 mg Riboflavina - 0,019 / 0,031 mg Niacina - 0,734 / 0,232 mg Vitamina B6 - 0,072 / 0,163 mg Ácido fólico - 21/8 µg Vitamina A - 3382 / - IU Vitamina E - 0,05 / 0,05 mg Vitamina K - 2,5 / 2,5 µgMineralesCalcio - 9/11 mg Hierro - 0,21 / 0,34 mg Magnesio - 12/11 mg Fósforo - 15/5 mgPotasio - 267/182 mgSodio - 16/9 mg Zinc - 0,18 / 0,07 mg Fuente de datos: Base de datos nacional de nutrientes del USDA

Melón para los nervios

El melón contiene vitaminas B, que son responsables del buen funcionamiento del sistema nervioso, incl. mejorar el estado de ánimo y la concentración, así como facilitar el sueño. Por lo tanto, el melón debe ser alcanzado especialmente por personas que viven bajo estrés y tienen problemas para dormir.

Melón para bajar de peso

El melón se compone principalmente (alrededor del 90%) de agua y es bajo en calorías, y además contiene citrulina, un aminoácido que participa en la producción de la hormona del crecimiento, que acelera el adelgazamiento. Por lo tanto, las personas que luchan con kilogramos innecesarios deben incluir melón en la dieta.

Importante

Melón no apto para diabéticos

El melón pertenece a los productos con un índice glucémico alto (IG=60), por lo que no puede ser consumido por personas con diabetes.

Melón y alergia: cuidado con la alergia al polen de hierba

El melón puede causar alergia cruzada. Es una condición en la que una persona alérgica a un alérgeno también puede desarrollar una reacción alérgica después del contacto con otra sustancia que tiene una estructura similar y/o proviene del mismo grupo de alérgenos. Las personas alérgicas al polen de gramíneas también pueden desarrollar una reacción alérgica después de consumir melón, sandía y naranjas.

Melón - uso en la cocina

La pulpa jugosa y aromática del melón es el complemento perfecto para las ensaladas de frutas. El melón amarillo, en cambio, combina a la perfección con el jamón de Parma. El melón verde, en cambio, va bien con platos de marisco. El melón galia se agrega mejor a los helados y postres.

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Melón - uso en cosmética

El extracto de melón es un componente de las cremas hidratantes, regeneradoras y antiarrugas. No es de extrañar: el melón contiene vitaminas C y E y betacaroteno, antioxidantes que retrasan el proceso de envejecimiento y también mantienen la piel sana.

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Melón - miel, melón, galia. Tipos de melones

  • melónmiel - tiene una piel amarilla o verdosa y pulpa amarilla y dulce
  • melón cantaloupe - lo reconocerá por su piel de color verde dorado, que está cubierta con una malla blanca característica, así como por la pulpa anaranjada
  • el melón galia tiene una piel amarilla, también cubierta por una malla, y una pulpa verde claro
  • melón emir - tiene una piel de color verde pálido y pulpa anaranjada
  • melón melba - tiene una piel cremosa cubierta con malla y pulpa anaranjada
  • melón celadón - tiene una piel verde cubierta con malla y pulpa aguamarina

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