¿Tiene problemas para concentrarse? ¿Sigues olvidando algo? Echa un vistazo en la cocina, allí encontrarás productos que te ayudarán a mantener la mente tranquila y te olvidarás de los problemas de memoria. ¿Qué debe incluir una dieta para problemas de memoria y concentración?

¿Vives a la carrera, estás estresado y distraído, sigues olvidándote de algo? Piense en la relajación, siempre ayuda. Pero además de esto, es necesario cambiar la dieta. El ejército enormemente complejo de neuronas enel cerebroy todo el sistema nervioso, que envía millones de impulsos cada día, necesita una base sólida de nutrientes.

Si ladietano obtiene suficientes, las funciones del sistema nervioso pueden verse afectadas. Entonces se te hace más difícil concentrarte, tienes pequeños problemas dememoria , además te f alta energía y buen humor. Por lo tanto, debe comer 4-5 comidas al día regularmente, esto asegurará un suministro constante de nutrientes que nutren el sistema nervioso.

Dieta para la memoria y la concentración: pan y cereales

Para fortalecer el sistema nervioso, cada comida debe contener 2 rebanadas finas de pan o 2-3 cucharadas de sémola o pasta, o 4 cucharadas de muesli o 2 papas medianas. Son ricos en hidratos de carbono a partir de los cuales se libera glucosa en el cuerpo, el mejor combustible para el cerebro. Si f alta, por ejemplo, cuando tenemos hambre, el cerebro funciona a una velocidad más lenta, es más difícil concentrarse y nos cansamos más rápido.

Los granos procesados ​​y las papas contienen muchos carbohidratos complejos: almidón. Se digiere lentamente y aumenta los niveles de azúcar en la sangre de manera gradual y suave. Gracias a esto, las neuronas no carecen de energía durante mucho tiempo. Los preparados de cereales, especialmente los elaborados con cereales integrales, también se distinguen por su contenido en vitamina B1. Es un componente de las enzimas implicadas en la obtención de glucosa a partir de los hidratos de carbono. También es esencial en la conducción de impulsos entre las células nerviosas.

Dieta para la memoria y la concentración: huevos

Una dieta buena para el cerebro no puede f altar en huevos (3-4 a la semana, y en caso de problemas de colesterol 1-2 a la semana). La yema contienelecitina , que es uno de los fosfolípidos más importantes que se encuentran en todas las células del cuerpo. Su tarea principal es apoyar el funcionamiento del sistema nervioso. La lecitina mejora la memoria y aceleraintercambio de información en el cerebro.

Dieta para la memoria y la concentración: pescado

Al componer su menú, recuerde comer porciones (aprox. 150 g) de pescado de mar 2-3 veces por semana. Es una de las mejores fuentes de grasas insaturadas omega-3. Estos, a su vez, construyen el cerebro y son un componente de la membrana celular de las neuronas, también los necesitamos para la producción de neurotransmisores, es decir, sustancias que transmiten los impulsos nerviosos. Los ácidos grasos omega-3 también estimulan la secreción de serotonina, lo que mejora el estado de ánimo. Pero eso no es todo

Según los científicos, una dieta rica en grasas omega-3 reduce el riesgo de demencia y enfermedad de Alzheimer. El aceite de linaza, el aceite de colza y el aceite de oliva tienen propiedades similares. También tienen mucha vitamina E, que ralentiza el envejecimiento de las células nerviosas.

Dieta para la memoria y la concentración: carne

Por el bien de la materia gris, vale la pena asegurarse de que una porción (150 g) de carne o 2-3 rebanadas de salchicha aparezcan en el menú una vez al día. Contienen muchas vitaminas B, especialmente vitamina PP (niacina). Su deficiencia provoca deterioro de la memoria, problemas de concentración y asociación, así como insomnio.

La carne es la mejor fuente de proteína saludable (utilizada para la producción de tejido cerebral y enzimas en el cerebro), así como de hierro que el cuerpo absorbe bien. Mejora el suministro de sangre al cerebro, lo que hace que esté mejor nutrido y pueda trabajar a mayor velocidad.

Dieta para la memoria y la concentración: verduras

Es mejor agregar una porción (o una taza) de vegetales a cada comida. No solo contienen una gran cantidad de minerales (magnesio, zinc, silicio), sino que son ricas en vitaminas: C, betacaroteno y ácido fólico, así como en antioxidantes: flavonoides y antocianinas. Protegen las neuronas del daño de los radicales libres. Como resultado, pueden prevenir la degeneración de las células nerviosas, retrasando la demencia relacionada con la edad y previniendo las enfermedades de Alzheimer y Parkinson.

Así es principalmente como funcionan las bayas (arándanos, arándanos, fresas, frambuesas, chokeberry). El apio, las zanahorias, los pimientos verdes y el orégano tienen propiedades similares. El contenido de luteolina (un antioxidante del grupo de los flavonoides) tiene un efecto antiinflamatorio en el cuerpo y reduce los déficits de memoria relacionados con la edad.

Dieta para la memoria y la concentración: chocolate

Si tiene un examen importante, coma 2-3 cubos de chocolate, preferiblemente oscuro. Este es un gran impulso de energía para el cerebro.

Los azúcares contenidos en el chocolate se digieren rápidamente, elevan rápidamente el nivel de glucosa en la sangre, lamentablemente por muy poco tiempo: después de una docena de minutos, el cerebro vuelve a tener hambre. Por lo tanto, el chocolate es una buena manera de obtener un impulso rápido durante unos minutos.antes del examen

Pero el chocolate, especialmente el chocolate amargo con un contenido de cacao superior al 70%, también tiene muchomagnesionecesario para generar energía para el cerebro. Este elemento mejora la memoria y la concentración, tiene propiedades antiestrés y aliviasíntomas de depresión . El magnesio también se encuentra en semillas de calabaza, semillas de girasol, almendras, nueces, especialmente nueces de Brasil, anacardos y maní. También se incluye en legumbres, productos de cereales (trigo sarraceno, pan negro), espinacas, queso, jugo de tomate, hojuelas de salvado, semillas de sésamo y tofu.

Dieta para la memoria y la concentración: el menú para todo el día

  • Desayuno: un huevo espolvoreado suavemente con eneldo, 2 rebanadas de pan integral con soja, untadas finamente con margarina, una loncha de carne magra, tomate y 1/2 vaina de pimentón, un vaso de cacao con leche desnatada
  • 2º desayuno: un paquete pequeño (150 g) de yogur de arándanos, un puñado de avellanas y nueces, un vaso de zumo de naranja
  • Almuerzo: sopa de crema de brócoli con picatostes integrales espolvoreados con una cucharada de perejil, abadejo al horno en papel de aluminio con cebolla, 2-3 cucharadas de arroz integral, ensalada de col china, zanahorias y manzanas condimentadas con vinagreta y espolvoreadas con calabaza asada semillas
  • Té de la tarde: ensalada de aguacate con naranja
  • Cena: ensalada de apio, un vaso de jugo de tomate
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Cómelo:

  • integral y pan integral, muesli y cereales, pasta integral, trigo sarraceno, arroz integral
  • papas
  • chocolate amargo, cacao
  • plátanos, naranjas, kiwi, limones, pomelos, bayas (frambuesas, fresas, arándanos, arándanos, chokeberry)
  • nueces (Brasil, avellanas, nueces, maní), almendras
  • pescado de mar (bacalao, salmón, abadejo, atún, caballa)
  • huevos
  • aceite de linaza y colza, aceite de oliva

Evite esto:

  • comida rápida y alimentos altamente procesados: altos en sal, azúcares simples y grasas saturadas, y bajos en vitaminas y nutrientes para apoyar el sistema nervioso y el cerebro
  • alcohol: llega al cerebro solo 6 minutos después de beber, provoca alteraciones en el funcionamiento del hipocampo (la parte del cerebro responsable de la memoria) y acelera el envejecimiento de las células nerviosas
  • exceso de sal - es la causa principal de la hipertensión, que altera el buen funcionamiento del sistema nervioso, empeora la memoria y aumenta el riesgo de demencia

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