Kutia es un plato de Nochebuena, que se suele preparar a base de trigo, aunque algunas personas lo preparan sin trigo, por ejemplo, a base de mijo. Vale la pena recomendar Kutia no solo como un plato tradicional polaco, sino también porque contiene una composición extremadamente beneficiosa de vitaminas y minerales. Consulta los valores nutricionales de la kutia y cuantas calorías tiene.

Kutiaes una palabra de origen ucraniano. Tiene dos significados: primero, es una cena de Nochebuena y, segundo, un plato especialmente preparado para esta celebración, hecho de trigo, semillas de amapola y miel. En el pasado, este plato era obligatorio en el este de Polonia, en las áreas de las actuales Bielorrusia, Ucrania y Lituania. Se comía desde Nochebuena hasta Nochevieja.

Navidad Kutia

Cada ama de casa tenía su propio secreto para hacer kutia. Pero la base siempre fueron los granos de cereales (kókkos ucranianos - grano): trigo, cebada perlada (todavía la más popular en Bielorrusia), incluso arroz. Otros ingredientes dependían de la riqueza de la casa.

En los señoríos nobles, se añadían delicias de ultramar a la kutia: almendras, pasas, dátiles. En la versión más pobre, las semillas de amapola y la miel o la m alta, es decir, la cebada germinada fermentada o los granos de centeno, eran suficientes.

  • Makowiec: ¿cómo preparar el pastel de semillas de amapola perfecto?
  • CHEESECAKE - frío, con duraznos, vienés. ¿Cuántas calorías tiene la tarta de queso?
  • Pastel de frutas - valores nutricionales, calorías
  • Panes de jengibre: ¿son saludables los panes de jengibre? ¿Cuántas calorías tienen?
  • ¿Cómo hacer pan de jengibre navideño?

Kutia - receta

Fuente: youtube.com/Culture.pl

Kutia - calorías, valores nutricionales

Los ingredientes de Kutia contienen muchas sustancias valiosas para la salud. Los granos de cereales son principalmente una rica fuente de proteínas, zinc, hierro, yodo, litio, manganeso, selenio y vitaminas B.

Las semillas de amapola tienen mucha grasa (pero la buena, que se une al colesterol y ayuda a eliminarlo del cuerpo), mucha proteína, calcio y magnesio, y alcaloides que tienen un efecto calmante y analgésico.

Puedes escribir un libro sobre los beneficios de la miel para la salud - incl. fortalece el corazón, limpia el hígado, mata las bacterias.

VER RECETA: ¿Cómo hacer kutia? Receta tradicional de kutia de Nochebuena

Importante

El únicoEl inconveniente de Kutia es su poder calorífico: 100 g aportan un mínimo de 250 kcal.

"Zdrowie" mensual

Categoría:

¿Qué comes