La condición de salud es proporcionar a todos los tejidos del cuerpo los minerales necesarios. Los elementos importantes para el corazón son: potasio, calcio, sodio, magnesio, selenio, zinc y silicio.
Los mineralesque nuestro cuerpo necesita se dividen en macro y microelementos.MacroelementosEstos son los elementos que abundan en nuestro organismo.Los micronutrientesa veces se encuentran en pequeñas cantidades, pero eso no significa que sean menos importantes.
El equilibrio y el funcionamiento eficiente del organismo son posibles gracias a las proporciones adecuadas entre su concentración. Cada uno de los elementos tiene una función diferente, y juntos aseguran el buen funcionamiento de todo el organismo. Para el corazón, el potasio, el calcio, el sodio, el magnesio, el selenio, el zinc y el silicio son extremadamente importantes.
Calcio
Este elemento es fundamental para el correcto desarrollo óseo y la salud dental. Pero el calcio también es necesario para la transmisión de información entre las células nerviosas y para la correcta coagulación de la sangre. Los niveles adecuados de calcio en la sangre reducen la presión arterial.
La mayor parte del calcio se encuentra en la leche descremada, así como en el yogur magro y el queso cheddar. El calcio también se puede encontrar en el salmón, las sardinas (las que se compran en lata se comen mejor con huesos), las almendras, el jugo de naranja, el brócoli (una ración de 100 g de brócoli hervido le da a un adulto la mitad de la dosis diaria recomendada de calcio).
Sodio
Funciona junto con el potasio, y es a través de esta estrecha cooperación que el sodio es importante para el corazón. Cuando se alteran las proporciones entre estos elementos, el potasio no puede cumplir sus funciones básicas. Además, estos minerales juegan un papel importante en la gestión del agua del cuerpo: juntos eliminan el exceso de agua. El sodio también juega un papel muy importante en el control de la presión arterial.
La deficiencia de sodio es rara porque a la mayoría de nosotros nos gusta agregar sal (cloruro de sodio) a nuestros platos. Los embutidos, el pan y los productos delicatessen también están sobresalados.
Un exceso de sodio en el cuerpo conduce a la retención de agua y por lo tanto a un aumento de la presión arterial. Puede aparecer hinchazón de piernas. Los efectos peligrosos del exceso de sodio son también las enfermedades renales y hepáticas y el agravamiento de los síntomas de la diabetes. Si quieres reducir la cantidad de este elemento, en primer lugar, debes reducir significativamente el consumo de embutidos, pan, platos preparados ydelicatessen, y sustituir la sal añadida a los platos por hierbas aromáticas.
Selen
El elemento se encuentra en todos los tejidos y es importante para muchos procesos vitales. La mayor parte se encuentra en los riñones, el hígado, el bazo, el páncreas y los testículos. Actualmente, los científicos están preocupados por las propiedades anticancerígenas del selenio, ya que cuando se toma con las vitaminas E y C, actúa como antioxidante, bloqueando los radicales libres que dañan el ADN, lo que puede conducir al desarrollo de cáncer. Pero el elemento también es importante para el buen estado del sistema circulatorio. Funciona bien para el corazón porque reduce la capacidad de las plaquetas para agregarse, es decir, agruparse. Como resultado, reduce el riesgo de coágulos de sangre y, por lo tanto, también el riesgo de un ataque al corazón o un derrame cerebral. También protege contra la enfermedad de las arterias coronarias.
Al fortalecer la inmunidad que le debemos al selenio, el cuerpo combate las infecciones virales más fácilmente, lo cual es bueno para el corazón. El elemento aumenta la concentración de HDL (colesterol bueno) en relación con el LDL (malo). El selenio se puede encontrar en las nueces de Brasil, los mariscos, la carne (incluidas las aves de corral), la avena y el arroz integral. Según los especialistas, la dosis óptima de selenio tomada durante mucho tiempo es de 100-200 mg (microgramos) al día.
Magnesio
Es uno de los elementos más versátiles. Participa en la producción de energía, el funcionamiento del sistema nervioso y la relajación muscular. Junto con el calcio y el potasio, regula el ritmo cardíaco y la coagulación de la sangre. También apoya la producción y el uso de insulina por parte del cuerpo. Las últimas investigaciones demuestran que el magnesio es eficaz para prevenir enfermedades del corazón e incluso tiene un efecto curativo sobre ellas.
Las personas que toman altas dosis de magnesio tienen menos probabilidades de morir de un ataque al corazón. Además, este elemento reduce la presión arterial. También es esencial para los sobrevivientes de un ataque cardíaco porque detiene la formación de coágulos al expandir las arterias y regular una arritmia peligrosa. Vale la pena recordar que una ligera deficiencia de magnesio puede aumentar el riesgo de enfermedades del corazón.
Mayores deficiencias del elemento pueden causar arritmia, fatiga, calambres musculares, nerviosismo, irritabilidad e incluso desorientación mental.
Las fuentes naturales del elemento son los cereales integrales, los frutos secos, las legumbres de hoja y los crustáceos. Las enfermedades del corazón se previenen tomando 300 mg de magnesio al día.
Silicio
En el cuerpo, se encuentra principalmente en la glándula tiroides, la glándula pituitaria y las glándulas suprarrenales. El silicio juega un papel importante en la reacción química que conecta las fibras separadas de colágeno y elastina, lo que da elasticidad y elasticidad al tejido conectivo. Es necesario para la correcta construcción de los vasos sanguíneos, la piel y los huesos.
Deficiencia de silicioconduce a un depósito más fácil de placas ateroscleróticas en los vasos sanguíneos (especialmente en la aorta) y otros problemas vasculares. La carencia de este elemento puede manifestarse por niveles elevados de colesterol. Uno de los motivos de su deficiencia puede ser la ingesta de altas dosis de potasio, cromo, magnesio y vitaminas del grupo B o una dieta poco diversificada o la denominada monodieta
El silicio se encuentra en productos integrales, cáscaras de frutas (manzanas, peras, grosellas, uvas), ajo, cebollino, pan integral, avena, salvado de trigo, papas, remolachas, pepinos, rábano picante, champiñones, perejil y coliflores.
Potasio
Tomar potasio puede reducir significativamente su presión arterial, al igual que limitar su consumo de sodio (o sal). El potasio participa en la conducción de los impulsos nerviosos, el inicio de la contracción muscular y la regulación de los latidos del corazón. Muchos estudios han demostrado que las personas que tienen una gran cantidad de potasio en sus dietas tienen una presión arterial más baja que aquellas que tienen deficiencia de este. Además, el potasio funciona igual de bien para las personas que consumen mucho sodio. También se ha comprobado que la ingesta regular de potasio por parte de personas que padecen hipertensión arterial les permite reducir la dosis de fármacos. Un plato al día rico en potasio permite un 40 por ciento. reducir el riesgo de accidente cerebrovascular. Otros estudios realizados durante 12 años mostraron que las personas que tomaban niveles bajos de potasio tenían 2,5 veces más probabilidades de sufrir un derrame cerebral, y las mujeres hasta 5 veces más.
Los preparados que contengan potasio deben tomarse de acuerdo con las recomendaciones del médico, ya que una sobredosis puede manifestarse por fatiga muscular severa y latidos cardíacos irregulares. La deficiencia puede provocar insuficiencia circulatoria.
El potasio se puede encontrar en papas, melones, aguacates, melocotones, remolachas, frijoles, plátanos, naranjas y jugo de naranja fresco, carnes y aves, leche y yogur. Generalmente no hay necesidad de complementar con potasio. La excepción son las personas que toman diuréticos. La dosis la determina el médico
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