Una dieta adecuada fortalece la inmunidad del cuerpo. Para tratar rápidamente una infección, es necesario fortalecer las áreas del cuerpo donde se producen las células inmunitarias. Uno de ellos son los intestinos. Por eso, el mejor aliado para vencer bacterias y virus es una dieta inmunoestimulante. Compruebe qué comer para fortalecer la inmunidad del cuerpo.

Las célulasdel sistema inmunológicoestán dispersas por todo el cuerpo. Pero la mayoría de ellos se encuentran en aquellas regiones a través de las cuales los microorganismos patógenos ingresan al cuerpo, p.en las membranas mucosas del sistema digestivo . Todo lo que necesita hacer es modificar el menú de forma permanente para aumentar la producción de estos anticuerpos protectores de la salud.

Dieta para reforzar la inmunidad: cuida tu dosis diaria de vitaminas y minerales

Hace tiempo que se ha demostrado la importancia de lavitamina Cpara aumentar la inmunidad. Fortalece las membranas mucosas y sella los vasos sanguíneos, lo que evita la propagación de microorganismos patógenos.

Ayuda a limpiar el organismo de toxinas y facilita la absorción del hierro, que distribuye el oxígeno vivificante a todos los tejidos, lo que mantiene el organismo fuerte y resiste mejor el ataque de virus y bacterias.

Recuerde:el estrés aumenta la necesidad de esta vitamina. El cuerpo humano no puede almacenar vitamina C, por lo que necesita comer una buena fuente de vitamina C todos los días. La persona promedio necesita alrededor de 70 mg de esta vitamina al día, pero en el período de otoño e invierno esta dosis puede incluso duplicarse. Esta cantidad la aportan: 10 gramos de grosellas negras frescas o congeladas, 30 gramos de kiwi, 30 gramos de limones, 45 gramos de mandarinas, 10 gramos de pimiento rojo, 15 gramos de kale o 7 gramos de perejil.

El mejor absorbido por el cuerpo humano es el hierro contenido en los productos animales (absorbido alrededor del 25%): carne de res magra, aves (pavo), vísceras, pescado graso y en los huevos (en la yema).

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Este elemento también se encuentra en legumbres, vegetales verdes (brócoli, pimientos, espinacas, perejil), higos secos y semillas de sésamo. Sin embargo, el hierro de origen vegetal solo se absorbe en un 5 por ciento.

Importante

La vitamina C mejora la absorciónplancha, así que espolvorea generosamente la carne con perejil y recuerda una gran porción de la ensalada. Después de la comida, beba un vaso de jugo de naranja o de grosella negra. Pero abandone el té y el café después de la cena, ya que limitan la absorción de hierro.

Otros dos elementos son importantes para fortalecer la inmunidad: el zinc y el cobre. Gracias a ellos se forman más glóbulos blancos (células inmunitarias) y son más eficientes. El cobre y el zinc se pueden encontrar, entre otros. en pescados y mariscos, hígado de ternera, legumbres, semillas de calabaza, huevos y soja.

Para estimular el sistema inmunológico, también necesita vitamina A y vitamina B. La vitamina A se puede encontrar en pimientos, tomates, repollo, zanahorias, brócoli y albaricoques (también secos). Sus ricas fuentes son también los productos lácteos y el hígado. Los frijoles, los brotes, las semillas y las nueces te proporcionarán vitaminas B. También puede encontrarlos en pescados, lácteos, aves y carne de res.

La vitamina D tiene una fuerte influencia en el sistema inmunitario. Su deficiencia aumenta el riesgo no solo de infecciones, sino también de enfermedades autoinmunes, en las que el sistema inmunitario ataca sus propios tejidos, incluidos diabetes tipo I, enfermedad de Hashimoto, psoriasis.

La vitamina D se produce en la piel cuando se expone a la luz solar. Desafortunadamente, la síntesis de la piel ocurre solo desde finales de abril hasta principios de septiembre, y solo en días soleados.

En la estación fría no hay posibilidad, al menos en Polonia, debido al ángulo demasiado pequeño de los rayos del sol. La demanda se puede complementar parcialmente con una dieta. La vitamina D se encuentra principalmente en el bacalao y el pescado, que debemos comer al menos dos veces por semana. Hay muy poco en otros productos de origen animal, y en los productos de origen vegetal la cantidad es insignificante.

Dieta para aumentar la inmunidad: recuerda beber agua

Es necesario beber mucha agua entre comidas. El mejor mineral es con calcio, magnesio y zinc. En primer lugar, disuelve los productos de desecho nocivos y ayuda a eliminarlos. En segundo lugar, hidrata los tejidos que funcionan de manera más eficiente. En tercer lugar, proporciona elementos importantes para el sistema de defensa.

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Dieta para aumentar la inmunidad: introduce probióticos en tu dieta

En el intestino humano hay millones de microorganismos benéficos que lo protegen contra los venenos suministrados a través del tracto digestivo. Estas bacterias útiles, llamadas probióticos, también participan en la producción de, entre otros vitaminas K y B12

Desafortunadamente, la mala nutrición (por ejemplo, conservantes, potenciadores del sabor añadidos a los alimentos), el estrés, los estimulantes o tomar antibióticos destruyen los probióticos y, por lo tanto, debilitan la inmunidad general. ¿Por qué? Junto con la comida paraVarias sustancias nocivas, hongos patógenos y bacterias llegan a nuestro cuerpo, y esto puede causar diarrea.

Cuando se destruye la flora intestinal natural, el cuerpo envía sus propias células inmunitarias, por temor a la deshidratación. Luego, la línea defensiva en otros frentes se debilita, por ejemplo, en la garganta o la nariz. Por lo tanto, si eres propenso a la diarrea, debes cuidar especialmente la flora intestinal (por ejemplo, utilizando preparados adecuados).

Introduce en tu dieta productos probióticos, es decir, aquellos que contengan cultivos vivos de las mismas bacterias que las presentes en el intestino humano. Los encontrará en yogures, kéfirs, pero también en pepinos encurtidos y repollo. En temporada de otoño e invierno, bebe 1/2 litro de bebida de leche fermentada todos los días (consulta si contiene probióticos) y come ensaladas de verduras en escabeche.

Dieta para fortalecer la inmunidad: no utilice dietas de adelgazamiento en otoño e invierno

Las personas desnutridas contraen infecciones más fácilmente. Nuestro sistema inmunológico necesita la dosis adecuada de energía, es decir, calorías. Por lo tanto, es mejor no perder peso en el período de otoño e invierno.

Las investigaciones demuestran que una dieta de menos de 1200 kcal al día debilita significativamente las defensas del organismo. Pero el exceso de calorías es igual de malo. Se ha demostrado que la obesidad aumenta el riesgo de enfermedades infecciosas. Los científicos especulan que la cantidad de grasa en los alimentos es de gran importancia para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.

Si hay demasiado, las células inmunitarias son menos activas. El origen de la grasa también importa. La inmunidad aumenta con pescados grasos de mar, nueces, aceites, especialmente semillas de lino.

Vale la pena saberlo

Losácidos grasos omega-3 EPA y DHAjuegan un papel clave en el mantenimiento de un sistema inmunitario saludable, que son esenciales, en particular, para aliviar la inflamación. Desafortunadamente, nuestro cuerpo no puede producirlos por sí mismo, por lo que debe ser alimentado desde el exterior. Omega-3 EPA y DHA se encuentran principalmente en:pescados grasos de agua fría, mariscos y algas .

Se les llama ácidos grasos esenciales (EFA para abreviar) por una razón. Deben ser suministrados desde el exterior de forma regular, y su deficiencia provoca efectos nocivos para la salud. Puede compensar una deficiencia de omega-3 a través de su dieta ysuplementos dietéticos naturales de Omega-3 de alta calidad hechos de aceite de pescado o algas.

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