- Los científicos se muestran escépticos acerca de las dietas basadas en el ADN
- ¿Qué es la nutrigenética y la nutrigenómica?
- ¿Qué es el gen de la obesidad?
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La dieta del ADN (genética, genodieta) a veces se denomina la dieta más personal del mundo. ¿Razón? La dieta se determina sobre la base de pruebas de ADN. Consiste en eliminar del menú los productos que afectan negativamente al organismo. El examen del material genético indica la mejor dieta para el genoma de una persona en particular.
¿Existe una dietaperfecta para adelgazar ? Y si es así, ¿es unagenodiet-dieta de ADN( genética )? Algunos especialistas creen que lo es. Cada vez se introducen más dietas nuevas en el mercado polaco, preparadas sobre la base del análisis genético del ADN. Se anuncian como la siguiente forma más efectiva de adelgazar. El método de composición de una dieta basada en el genotipo vino de los Estados Unidos y es popular entre las estrellas de Hollywood. Jessica Alba es una de las actrices que utilizan su genoma para preparar una dieta especial
Los científicos se muestran escépticos acerca de las dietas basadas en el ADN
Todavía no sabemos lo suficiente sobre los genes. La genética es un campo en evolución. Se cree que pronto áreas como la nutrigenómica, la nutrigenética y los alimentos BFY, o "Mejor para usted", tendrán un impacto significativo en las decisiones nutricionales de los consumidores. Por ahora, sin embargo, debemos tener cuidado.
"El peso es algo dictado en un 10 % por nuestros genes y en un 90 % por nuestro estilo de vida. Todo el mundo está en riesgo, algunos más, otros menos. Nuestra comprensión de la interacción entre los alimentos y la genética es importante. Es posible que en el futuro, a medida que se desarrolle la investigación, podremos usar este conocimiento de manera más efectiva "- explica Michael Dansinger de la Escuela de Medicina de Tufts (fuente: Gazeta Prawna).
Por otro lado, cada vez aparece en la web más información sobre dietas basadas en tus propios genes. Se están creando nuevos sitios web que ofrecen pruebas de ADN e informes profesionales que especifican las preferencias nutricionales de la persona analizada y un menú elaborado en base a los resultados de la investigación. Al inicio se recolecta material genético, se realizan pruebas especializadas y en base a los resultados se elabora un menú adecuado para una determinada persona.
Esto es muy interesante desde la perspectiva del impactoNutrición para el bienestar general. Después del análisis, puede resultar que los dolores de cabeza frecuentes, la apatía general o la tristeza sean causados por un exceso o deficiencia de uno de los nutrientes.
¿Qué es la nutrigenética y la nutrigenómica?
La nutrigenética se ocupa de las diferencias genéticas entre los individuos. Su propósito es responder a la pregunta de cómo la variabilidad biológica, expresada en diferencias genómicas, afecta cómo debe comer una persona y cómo componer una dieta basada en el conocimiento de las preferencias genéticas de una persona. La nutrigenómica identifica los mecanismos que determinan cómo los alimentos y la nutrición afectan la salud de un paciente.
¿Qué es el gen de la obesidad?
Se sabe que los genes son responsables del color de los ojos, la estructura del cabello y la esperanza de vida. Científicos del Reino Unido han ido un paso más allá. Consiguieron abstraer los llamados gen de la obesidad Es probable que este descubrimiento revolucione el mercado alimentario y dietético. Después de comparar los genotipos de varios miles de personas con diabetes tipo II con varios miles de personas sanas, resultó que las personas con exceso de cadáveres tienen la misma variante del gen FTO.
El gen de la obesidad también se conoce como el gen responsable de almacenar grasa en las células. Esto significa que la acumulación de grasa se puede inhibir a nivel celular.