CONTENIDO VERIFICADOAutora: Dominika Wilk

Más del 20% de la población sufre de hipotiroidismo. Muchas de estas personas tienen problemas para perder peso, lo que se debe principalmente a niveles desequilibrados de hormonas tiroideas. Una vez que las hormonas están equilibradas, el problema desaparece y los pacientes pueden perder peso al mismo ritmo que las personas sanas. Compruebe qué, además de los medicamentos, afecta el buen funcionamiento de la glándula tiroides y el mantenimiento del equilibrio hormonal.

HipotiroidismoEs una enfermedad en la que la glándula tiroides no produce suficientes hormonas. Puede ocurrir espontáneamente o como resultado de una tiroiditis autoinmune crónica. Los síntomas típicos de esta enfermedad son:

  • fatiga crónica,
  • mayor cansancio,
  • peor capacidad intelectual,
  • tendencia a caer en depresión,
  • sentir frío con más frecuencia,
  • metabolismo más lento, lo que puede conducir a un deterioro del metabolismo de los lípidos, por ejemplo, un aumento en el nivel de triglicéridos o la fracción LDL.

Hipotiroidismo: ¿dónde pierde peso?

Las hormonas tiroideas están implicadas en los cambios metabólicos. Por lo tanto, cuando se agotan, por ejemplo, se producen trastornos del metabolismo de la glucosa y los lípidos.

El metabolismo puede caer hasta un 20%, por lo que si no sigue una dieta lo suficientemente baja en calorías, puede aumentar de peso rápidamente.

Afortunadamente, equilibrar los niveles hormonales con medicamentos, además de apoyar su conversión a través de la dieta, puede ayudar a mantener un peso corporal saludable y hacer que las personas con hipotiroidismo pierdan peso tan fácilmente como las personas con una tiroides sana.

Dieta para adelgazar en hipotiroidismo

La dieta de reducción del hipotiroidismo es una dieta basada en productos saludables y, al mismo tiempo, tiene en cuenta las necesidades específicas de las personas con una glándula tiroides enferma, como, por ejemplo, un mayor suministro de selenio o zinc.

No puede ser una dieta restrictiva con muy pocas calorías, porque altera el funcionamiento de la glándula tiroides, por ejemplo, reduce la cantidad de hormona T3 activa y conduce a un aumento en la concentración de rT3 hormonalmente inactiva (triyodotironina inversa ), que bloquea el acceso a los receptores T3 . En consecuencia, la glándula tiroides nopuede funcionar correctamente. Entonces también hay una disminución en la tasa metabólica en reposo

La ingesta adecuada de proteínas es importante en una dieta de adelgazamiento con hipotiroidismo. Y no es porque la proteína aumente tu metabolismo y te ayude a perder peso. Las proteínas son un componente importante de las hormonas tiroideas. Cuando consumimos muy poco de ellos en la dieta, afecta el funcionamiento de toda la glándula tiroides.

El aminoácido más importante (molécula de proteína) a partir del cual se construyen las hormonas es la tirosina. Afortunadamente, el cuerpo puede producirlo por sí mismo a partir de la fenilalanina, pero ya debe proporcionarse de forma exógena, es decir, a través de los alimentos. Una buena fuente de fenilalanina es la carne, que suele contener todos los aminoácidos esenciales.

La introducción de proteínas en la dieta no es suficiente para asegurar su adecuado aporte. También es necesario cuidar la barrera intestinal, que muy a menudo es permeable, lo que dificulta la absorción y asimilación de las proteínas de los alimentos.

Si sufrimos de disbiosis o tenemos un sobrecrecimiento diagnosticado de la flora bacteriana en el intestino delgado, el llamado SIBO (no es una enfermedad rara en el hipertiroidismo) o experimentamos un desbordamiento constante o flatulencia, definitivamente debemos tener cuidado. del estado de nuestros intestinos. Uno de los aspectos del cuidado de esta zona es sellar la barrera intestinal suplementando con ácido butírico o glutatión.

La terapia adecuada con probióticos también es un elemento importante para introducir el equilibrio en los intestinos.

Gracias a cepas de bacterias correctamente seleccionadas, por un médico o un dietista, podemos lograr la eubiosis en los intestinos, lo que se traducirá favorablemente en la absorción de nutrientes. En el caso de las personas con SIBO, antes de usar probióticos, es necesario erradicar el exceso de bacterias del intestino delgado.

Una buena planificación de la dieta para el hipotiroidismo también debe tener en cuenta el momento de tomar L-tiroxina u otros medicamentos utilizados en esta enfermedad, porque no todos los alimentos pueden tomarse poco después de las hormonas. En primer lugar, recuerde que tomamos el medicamento con el estómago vacío y podemos desayunar solo después de media hora (o mejor incluso una hora).

Para que las hormonas tiroideas se absorban mejor, en la comida de la mañana debemos evitar alimentos que dificulten su absorción. Estos tipos de productos alimenticios incluyen, por ejemplo, jugo de toronja, productos de soya, productos lácteos y café. Los alimentos ricos en hierro también pueden inhibir la L-tiroxina.

Cuando tome medicamentos para la tiroides, también debe recordar no usar inhibidores de la bomba de protones en poco tiempo.(se toman en caso de reflujo, úlceras estomacales), ya que también reducen la absorción de hormonas.

La L-tirosina necesita un ambiente ácido en el estómago para una buena absorción, y los inhibidores de la bomba de protones inhiben la secreción de ácido clorhídrico, lo que crea un ambiente desfavorable para los medicamentos para el hipotiroidismo.

La dieta de adelgazamiento del hipotiroidismo debe ser selectiva, es decir, debe proporcionar un aporte adecuado de proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales, incluso con calorías reducidas.

Esto se puede lograr renunciando a los productos recreativos, como papas fritas, dulces, bebidas azucaradas, que no aportan ningún valor nutricional a la dieta y son proinflamatorios.

Ingredientes de la dieta necesarios para el correcto funcionamiento de la glándula tiroides y recuperar un metabolismo adecuado

Una dieta de adelgazamiento en el hipotiroidismo debe basarse en los principios generales de una alimentación saludable, poniendo énfasis en los productos antiinflamatorios y aquellos que favorecen el funcionamiento de la glándula tiroides.

Si cuidamos el aporte adecuado de nutrientes y elementos necesarios para la síntesis de hormonas tiroideas o su conversión, entonces podemos contar con una mejor efectividad de la farmacoterapia, y por ende un metabolismo eficiente y obteniendo mejores resultados en la pérdida de peso

Jod

En las personas con hipotiroidismo, que no se acompaña de Hashimoto, es importante un aporte adecuado de yodo, ya que interviene directamente en la construcción de las hormonas tiroideas. Teniendo en cuenta que la T4 y la T3 están formadas por tirosina (un aminoácido) y moléculas de yodo, es posible darse cuenta de que sin un aporte adecuado de yodo, por ejemplo, la conversión de T4 en T3, es decir, la transformación de la forma inactiva de la hormona en el activo, no tendrá lugar.

Normalmente necesitamos 160 µg de yodo, y su mejor fuente son los pescados como:

  • bacalao (alrededor de 100 µg por 100 g),
  • caballa (45 µg / 100g)
  • o salmón (50 µg / 100g)

Cinc

Numerosos estudios muestran que la deficiencia de zinc contribuye a la formación de hipotiroidismo. Quizás tenga que ver con el hecho de que los dedos de zinc son parte de la estructura de las hormonas tiroideas. Con un suministro insuficiente de zinc, se observa una disminución en la concentración de T4, así como una conversión deteriorada de T4 a T3.

Además, el rendimiento de T3 se ha visto afectado. El propio hipotiroidismo también contribuye a la deficiencia de zinc, pues en esta enfermedad se observa una peor absorción de este elemento. Por ello, es importante asegurar el correcto aporte de zinc y aportarlo no sólo con la dieta, sino también periódicamente en forma de suplemento (tras realizar pruebas previas).determinando su nivel en la sangre).

Las semillas de calabaza, los cereales integrales, el cacao y la carne de res son buenas fuentes de zinc dietético.

Selen

Con hipotiroidismo, especialmente con Hashimoto, un suministro adecuado de selenio es extremadamente importante. Este elemento forma parte de la enzima desyodasa, que interviene en la transformación de T4 a T3. Los estudios demuestran que el selenio apoya los efectos de la farmacoterapia y en una dosis de 200 µg en combinación con l-tyroskyne, acelera el proceso de curación y el momento de recuperar el metabolismo normal.

El selenio también reduce la inflamación en el cuerpo, porque protege las células foliculares de la tiroides contra los efectos nocivos del peróxido de hidrógeno. Por lo que tiene un efecto antioxidante, sumamente deseable en enfermedades autoinmunes como Hashimoto.

El selenio se puede encontrar en productos como: sésamo, huevos o semillas de girasol

Las nueces de Brasil son una muy buena fuente de selenio, pero con el transporte pierden muchos ingredientes valiosos y pueden contaminarse con aflatoxinas, por lo que pueden comerse en pequeñas cantidades, pero no deben considerarse la principal fuente de selenio en la dieta

Hierro

El hierro debe convertirse en un componente igualmente importante de la dieta en el hipotiroidismo, porque su deficiencia provoca un aumento de la TSH y una disminución de la T4 al mismo tiempo. También se altera la conversión de T4 a T3.

Todo esto afecta los procesos metabólicos y afecta la digestión, ya que el hierro puede reducir la secreción de ácido clorhídrico. Para asegurar un adecuado aporte de hierro es necesario consumir carne (sobre todo roja), pipas de calabaza, yemas de huevo o lentejas.

Dieta adelgazante en hipotiroidismo - menú de muestra

  • Desayuno: Tortilla de espinacas
  • Segundo desayuno: kiwi
  • Almuerzo: pollo asado, con calabacines, pimientos, papas; ensalada con: canónigos, tomates cherry con la adición de semillas de calabaza, cubierta con aceite de oliva
  • Cena: pan de trigo sarraceno con salmón ahumado

Categoría:

Salud