El invierno es la mejor época del año para darse un atracón de cítricos. Son los más sabrosos y proporcionan mucha vitamina C. Limón, lima, naranja, pomelo, pomelo: ¿qué cítrico es el más saludable? Sin embargo, el alto contenido de vitamina C no es su única ventaja. Los cítricos aromáticos y llenos de sol fortalecerán el cuerpo, darán energía y ayudarán a combatir la tristeza invernal.

¡El invierno es la mejor época para nosotros paracítricos ! Pomelos, naranjas, mandarinas y limones deben estar en nuestra mesa todos los días. No porque tengan la mayor cantidad de vitamina C. Comer una toronja al día protege sistemáticamente contra el cáncer y las enfermedades del corazón. El jugo de un limón aliviará la acidez estomacal. Los aceites esenciales que se liberan al pelar una mandarina o una naranja te relajarán y mejorarán tu estado de ánimo.

¿Cuánta vitamina C tienen los cítricos?

Citruspierde a este respecto, por ejemplo, con grosella negra, rosa mosqueta o perejil. Sin embargo, no cambia el hecho de que hay mucha vitamina C en los cítricos (una naranja o dos mandarinas cubren el requerimiento diario de esta vitamina).Vitamina Cfortalece la inmunidad, participa en la síntesis de glóbulos rojos, mejora la tez. También es un antioxidante muy fuerte. Vale la pena saber que las partes blancas de la cáscara de los cítricos contienen flavonoides que, al ralentizar la oxidación de la vitamina C, aumentan su absorción, por lo que no se debe pelar la fruta con cuidado antes de comerla.

Contenido de vitamina C en cítricos(por 100 g):

  • pomelo - 61 mg
  • limón - 53 mg
  • naranja - 50 mg
  • pomelo rojo - 38 mg
  • pomelo blanco - 34 mg
  • lima - 29 mg
  • mandarina - 27 mg

Fuente: Base de datos nacional de nutrientes del USDA

Los cítricos son los más saludables en invierno

También tenemos cítricos en verano. Pero luego vienen de muy lejos, de Sudáfrica y América, Australia. La fruta vendida en invierno ahora está madurando en el hemisferio norte. La mayoría de las veces se pueden comprar mandarinas y naranjas españolas, limones y pomelos turcos y pomelos israelíes. Los cítricos del extranjero fluyen durante unas pocas semanas, los europeos llegan a nuestras mesas entre 2 y 5 días después de la cosecha. Son frescos y más valiosos, porque no están cansados ​​de viajar.

Antes de comprarfruta, mírala con atención. Cada surco, mancha puede indicar una enfermedad o un proceso de putrefacción iniciado. La calidad más alta es la fruta de la clase extra - sin defectos, la primera clase - defectos leves en forma, color o piel causados ​​durante la formación de la fruta, segunda clase - piel dañada.

Beneficios para la salud de los cítricos

¡Observe la química en los cítricos!

Todos los cítricos y papel de seda en los que están envueltos están recubiertos con productos químicos. Por lo tanto, antes de comer la fruta, debe frotarla bien con un cepillo y luego lavarse las manos (los productos químicos pueden ingresar a través de la cáscara dañada y causar una reacción alérgica). Pela los cítricos y cómelos enteros, porque hay muchos ingredientes valiosos en las membranas que separan las partículas y la parte blanca debajo de la piel.

no hagas eso

¡Recuerde que el jugo de frutas cítricas, especialmente el jugo de toronja, no debe tomarse con medicamentos, ya que puede interferir con su efecto!

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