El molibdeno es uno de los elementos más raros en la Tierra, sin embargo, se encuentra en todos los tejidos de los animales y los seres humanos. Consulte el papel del molibdeno en el cuerpo humano, el riesgo de su exceso o deficiencia y las mejores fuentes de este elemento.
Aunquemolibdenose puede encontrar en el cuerpo humano en pequeñas cantidades, juega un papel importante. Incluido permite la producción de enzimas necesarias para la absorción de azúcares y grasas, por lo que interviene en el proceso de suministro de energía a las células. Es necesario para la correcta absorción del hierro, y por tanto nos protege contra la anemia. Cuida los dientes y los huesos, mejora la inmunidad, interviene en la limpieza del organismo de toxinas, es esencial para el correcto crecimiento de un organismo joven y tiene un efecto positivo en la fertilidad masculina.
Molibdeno: exceso y escasez
La deficiencia de molibdeno puede tener graves consecuencias para la salud e incluso para la vida. Afortunadamente, si comemos verduras y frutas, no estamos en esa situación porque el molibdeno pasa del suelo a las plantas. Por lo tanto, no necesita ser complementado. La excepción son los pacientes con síntomas de hipoglucemia, a quienes a veces se les recomienda tomar preparados minerales y vitamínicos con molibdeno. Pero debe hacerse bajo la supervisión de un médico, ya que el exceso de este elemento (consumir dosis superiores a los 10 mg al día) es perjudicial para el aparato digestivo y las articulaciones.
Molibdeno: ¿dónde buscarlo?
La cantidad de molibdeno en vegetales, frutas y granos depende de dónde se cultiven. Las plantas que crecen en áreas ricas en este elemento pueden contener incluso varios cientos de veces más que las que crecen en suelos pobres en molibdeno. Las mayores cantidades de molibdeno se encuentran en suelos calcáreos y pantanosos. Buenas fuentes de este elemento son los productos de harina integral, los frijoles y los guisantes, las verduras de hoja verde y las vísceras, así como… el agua dura proporcionada por las obras públicas de abastecimiento de agua.
ImportanteTambién valioso para la industria
El molibdeno puro obtenido por la industria minera es un metal blanco plateado, muy duro, con uno de los puntos de fusión más altos de todos los elementos. Se utiliza, entre otros en aviación y para la producción de lámparas incandescentes