Adelgazamiento según la dieta del Dr. Hace tiempo que Hollywood conquistó a Atkins y sigue ganando nuevos adeptos, también en Europa. Según Atkins, la causa del exceso de peso son principalmente los carbohidratos, por lo que la base de la dieta deben ser las proteínas y las grasas. Sin embargo, la dieta Atkins es una forma controvertida de perder peso: es pobre en vitaminas y su uso a largo plazo puede tener un grave impacto en su salud.

La dieta de adelgazamiento Atkinses una dieta controvertida, creada a principios de la década de 1970 por un difunto (murió de complicaciones después de un golpe en la cabeza), el cardiólogo de Nueva York Robert Atkins.Los principios de la dieta Atkinsse asemejan a la dieta óptima del dietista polaco Jan Kwasniewski. Según ellos, la causa del sobrepeso son los azúcares simples y complejos, es decir, los hidratos de carbono, y la base de la dieta diaria deben ser las grasas y las proteínas. En EE.UU. y Gran Bretaña, la dieta Atkins es tan popular que ya han aparecido en el mercado comidas preparadas y snacks como "Low carb", es decir, con un número reducido de hidratos de carbono.

Dieta Atkins - Baja en carbohidratos

Bistec, jamón y salchichas: aunque esté luchando contra el exceso de peso, puede comer estos productos a voluntad. Dr. Atkins fácilmente persuadido a su dieta, entre otros Estrellas de Hollywood (como Beyonce y Halle Berry). No es de extrañar, ya que mientras estás a dieta también puedes permitirte delicias de carne. Según él, cuando los carbohidratos se reducen al mínimo, el metabolismo cambia. La sangre se vuelve ligeramente ácida y la sensación de hambre disminuye. Por lo tanto, puedes comer todo lo que quieras, pero solo los productos permitidos. Si sigues estrictamente las recomendaciones de la dieta Atkins baja en carbohidratos ,perderás de 3 a 5 kg al mes.

La dieta Atkins: las tres etapas para perder peso

Los ingredientes principales del menú son las grasas animales (carne y pescado) y los aceites vegetales. La dieta Atkins tiene 3 pasos de dos semanas

En la primera etapa de la dieta, los carbohidratos deben reducirse a 20 g por día. No debe comer pan, productos de cereales, frutas, verduras con almidón, leche y yogur. Se les permite, entre otras cosas, lechuga, espinacas, perejil, espárragos, puerro, col, apio, colinabo, cebolla, calabaza, tomates, judías verdes, remolacha, nabos, guisantes de azúcar, calabacín, pepino.

Durante la segunda etapa (dieta adecuada) puede aumentar más tiempola cantidad de carbohidratos hasta 30-50 g por día. El menú se vuelve más variado entonces. Puedes comer frutas (las que tienen un índice glucémico bajo y bajas en carbohidratos como frambuesas, arándanos, fresas) y más verduras.

La tercera etapa es una dieta de por vida. Sigue siendo a base de grasas y proteínas, pero ya se puede aumentar la cantidad de azúcares, recordando que no se deben combinar con grasas animales y huevos. El menú diario consta de 3 comidas más grandes y 2 meriendas

Durante la 1ra etapa, puedes beber té amargo y muy débil. Deje de lado las bebidas con cafeína y los cigarrillos. También es necesario beber al menos 2 litros de agua todos los días. Puedes sustituir la leche por leche de soja. Evite freír, hornee la carne y cocine al vapor las verduras. Entonces retienen más nutrientes.

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Autor: Time S.A.

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La dieta Atkins tiene muchos inconvenientes

Este método de pérdida de peso sólo puede ser utilizado por personas sanas. Renuncia si sufres de hipertensión, diabetes, aterosclerosis o tienes el colesterol alto. La dieta Atkins es baja en vitaminas, por lo que se deben tomar complementos vitamínicos y minerales (especialmente betacaroteno, L-carnitina, vitamina C, potasio y coenzima Q10). Su uso a largo plazo puede afectar su salud. Las consecuencias son una deficiencia de magnesio y sodio, acidificación del cuerpo, gota, caries e incluso aterosclerosis y accidentes cerebrovasculares. Algunas personas pueden experimentar estreñimiento, fatiga y dolores de cabeza durante los primeros días. Si no lo son dentro de 4-5 días, vuelva a su dieta normal y consulte a su médico.

El sentido común es esencial cuando se sigue la dieta Atkins, como con cualquier dieta que restringe un ingrediente al mínimo. Es mejor no pagar por los efectos de perder peso por el resto de su vida. La mayoría de los científicos creen que un máximo de la tercera etapa de la dieta del Dr. Atkins solo se puede usar durante 1 año.

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Adelgazante