La dieta óptima propuesta por Kwasniewski es una dieta baja en carbohidratos. Supone comer tres comidas ricas en grasas al día, limitar las verduras y frutas, y eliminar el pan y los dulces del menú. ¿La dieta óptima de Kwasniewski es saludable y recomendable?

Dieta óptimadesarrollada por el Dr.Kwaśniewskiego , se basa en el consumo de los productos más grasos, excluyendo o minimizando el consumo decarbohidratos . El autor de la dieta (médico y dietista que ejerce en un sanatorio) cree que la carne de cerdo, las vísceras, la manteca de cerdo, la mantequilla, las salsas grasas y el queso se pueden comer sin restricciones. Hay que renunciar al azúcar, los dulces, el pan y la fruta. Una dieta óptima promueve aquellos productos que todo aquel que se preocupe por la salud y el bienestar debería limitar. La dieta promete perder unos 5 kg al mes.

La dieta óptima de Kwasniewski: reglas

Se recomiendan 3 comidas al día. La dieta se basa en huevos, lácteos y carnes, el queso es un elemento importante, pero se come sin pan, pero sí con nata, mantequilla y mayonesa. Evitamos los carbohidratos: durante el día se permite proporcionar al cuerpo no más de 50 g (por ejemplo, 2 rebanadas finas de pan).

Productos recomendados:

  • todo tipo de quesos
  • huevos - más de 4 al día
  • vísceras, jaleas de carne, cartílago, caldos grasos
  • cualquier tipo de carne, preferiblemente grasosa, cerdo, todo tipo de fiambres (los mejores - brawn)
  • pescado, pescado enlatado, aves, preferiblemente un ganso graso, pato
  • mucha grasa: mantequilla, manteca, tocino, manteca de ganso, aceite de girasol, aceite de oliva, buena margarina. Según el autor de la dieta, las grasas de origen animal son mucho mejores que las vegetales
  • leche y nata sin grasa hasta 1/2 litro al día
  • todas las verduras, champiñones, champiñones hasta 300 g al día
  • una patata al día (fritas en manteca o sebo)
  • muchos líquidos, sin azúcar
  • nueces, semillas de girasol, mayonesa, especias, café, té o, mejor, jugos de frutas sin azúcar (beberlos después de diluirlos en la cantidad de 2-3 cucharadas por vaso de agua fría o caliente)

Productos prohibidos:

  • azúcar, dulces, miel
  • frutas y conservas de frutas (mermeladas, compotas)
  • arroz, sémola, pan
  • pasteles, fideos, platosharina
  • patatas (en grandes cantidades), harina de patata
  • guisantes y frijoles
  • otros productos de origen vegetal
  • líquidos azucarados
  • sal: use la menor cantidad posible, hasta que se suspenda por completo

Dieta de Kwasniewski: ventajas

La dieta aporta la cantidad adecuada de proteínas. Eliminar los dulces y la sal también es beneficioso. El autor de la dieta asegura que todos los minerales (incluido el sodio) estén presentes en las cantidades y proporciones correctas en los productos suministrados.

Dieta de Kwasniewski: desventajas

La dieta supera con creces las necesidades diarias de grasas, incluidos los ácidos grasos saturados. También hay demasiados huevos. Una gran desventaja de la dieta es la restricción de la ingesta de carbohidratos (cereales y frutas), que aportan minerales y fibra. Y la fibra es muy importante: apoya la función intestinal, protege contra el cáncer, reduce el colesterol, estabiliza los niveles de glucosa. ¡No es una dieta para personas que quieren comer sano! Además, 3 comidas al día no son suficientes. A la luz de las investigaciones actuales, la principal fuente de calorías deberían ser los cereales, las verduras, las frutas, la leche desnatada y sus derivados, la carne magra y el pescado. Una dieta bien compuesta debe proporcionar principalmente grasas de origen vegetal, no de origen animal.

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