¿Qué se puede comer durante la diarrea?
Seguir una dieta durante una intoxicación alimentaria es imprescindible. Durante 1 o 2 días en la gastritis aguda, por lo general no se administran alimentos. Durante el ayuno, es importante beber suficientes líquidos para prevenir la deshidratación. Se recomiendan bebidas poco endulzadas a temperatura ambiente, como té, manzanilla, infusión de menta, agua sin gas. Durante el día, debemos beber unos 2 litros de líquido. Es más ventajoso beber a menudo, pero en pequeñas cantidades
La introducción de los alimentos debe hacerse de forma gradual. Primero, amplíe lentamente la dieta con papillas, que deben estar hechas de arroz o sémola hervida en agua (¡no leche!) Con sal. Si la introducción de este tipo de alimentos no causa ningún síntoma indeseable, ampliamos aún más la dieta con bizcochos. Entonces podemos diversificar el menú, incluyendo, por ejemplo, un huevo pasado por agua, papas hervidas, carne cocida. Para las carnes, elija especies magras y delicadas como la ternera, las aves magras, como el pollo sin piel o el pavo. No es posible servir alimentos fritos o ricos en grasas
En el período inicial, no debe comer verduras y frutas, especialmente postres crudos y dulces. En una extensión adicional del menú, puede agregar un plátano o una fruta que contenga mucha pectina, como una manzana al horno, cambiando lentamente a la dieta habitual. Sin embargo, durante un período de tiempo más largo, a pesar de la mejoría, e incluso la recuperación completa, debe evitar servir alimentos enlatados, encurtidos, carnes y pescados ahumados, legumbres, vegetales crucíferos, alcohol y especias picantes.
A continuación se muestra un ejemplo de una dieta de papilla.
Primer desayuno: gachas de avena (40 g), té, bizcochos (aprox. 50 g).
2º desayuno: té, bizcocho (20 g).
Almuerzo: gachas de cebada (50 g), té, bizcochos (30 g).
Té: té, bizcochos (20 g).
Cena: papilla de arroz (arroz 50 g), té, bizcochos (30 g).
Recuerde que la respuesta de nuestro experto es informativa y no reemplazará una visita al médico.
Iza CzajkaAutor del libro "Dieta en una gran ciudad", amante de las carreras y maratones.
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