Los biólogos estiman que el cuerpo humano está programado para sobrevivir alrededor de 120 años. Entonces, ¿por qué sólo unos pocos superan el centenar? En un esfuerzo por resolver este misterio, los científicos estudiaron comunidades donde muchas personas vivían hasta una edad avanzada. Aquí están sus conclusiones. La clave para la longevidad no son solo buenos genes, sino también hábitos saludables que dan sus frutos en la segunda mitad de la vida.

Los límites biológicos de la edad humana los establece Jeanne Calment (1875-1997), una mujer francesa con un certificado de nacimiento documentado que vivió 122 años y 164 días, y para los hombres, un japonés Jiroemon Kimura (1897-2013 ), que vivió 116 años y 54 días. Japón es nb. el país con mayor porcentaje de centenarios; El récord lo rompe especialmente la isla de Okinawa, donde alcanza los 100 mil. Hay alrededor de 39 habitantes que han superado los cien (a modo de comparación, solo 5 en Gran Bretaña).

Okinawa no es la única región que puede presumir de un gran porcentaje de robustos centenarios. Las personas longevas viven entre los habitantes de las tierras altas del Cáucaso, en el valle de Hunza en Pakistán, en la comunidad adventista del séptimo día en Loma Linda, California, en las regiones montañosas de Cerdeña y en la isla griega de Ikaria.

Para descubrir cuál es el secreto de la longevidad, los científicos observaron más de cerca la vida cotidiana de estas comunidades: cómo trabajan, qué comen, cuáles son sus hábitos y opiniones. A pesar de sus diferencias geográficas y culturales, notaron muchas similitudes.

Formas de longevidad: el principio de la moderación

Llama la atención que la mayoría de los centenarios de la población encuestada eran bastante delgados. Sus comidas consistían principalmente en las cosechas de cosechas modestas; comían poca carne, cazada o capturada en ríos y mares, o cabra o cordero de su propia cría. Bebían vino, té verde o agua de manantial, que podría tener, como las aguas minerales del Cáucaso, beneficios adicionales para la salud. Comieron su última comida en la tarde, no comieron en exceso antes de acostarse.

Comer y beber con moderación y, a menudo, comer poco, fue una consecuencia del simple hecho de que nunca hubo un exceso de alimentos en las regiones estudiadas. Como la comida era preciosa, comiste despacio, masticando cada bocado. Esto le permitió saciarse con menos comida, tuvo un efecto positivo en la digestión y contribuyó al uso óptimo de los nutrientes.

Formas de longevidad: muchas plantas, pocacarne

La dieta de los habitantes de Okinawa está dominada por verduras, tofu, algas y mariscos; los pueblos montañeses del Cáucaso y Cerdeña y los griegos de Ikaria, además de verduras y cereales, comen carne de cabra y oveja y beben vino con placer, los hunos prescinden en absoluto de la carne, apoyándose en cereales, nueces, verduras y queso, mientras que los adventistas son los únicos abstencionistas. ¿Qué es común en sus dietas?

Todos tienen la ventaja de ser productos vegetales poco procesados. Comen poca carne y grasas animales, las fuentes de proteínas son principalmente legumbres, posiblemente pescados y mariscos, y grasas - plantas (aceite de oliva, semillas, nueces). Si beben alcohol, es vino de elaboración propia. Así, mientras en las mesas de los habitantes de Okinawa, el Himalaya, las montañas del Cáucaso y las islas del Mediterráneo aparecen diferentes productos locales, sus dietas son esencialmente muy similares: ricas en fibra soluble y proteína vegetal, ácidos grasos insaturados, vitaminas, micronutrientes y antioxidantes y bajo en grasas animales, azúcares simples y sal

Escriba, pinte sobre la pirámide nutricional recomendada por los dietistas de hoy, que enfatizan los efectos beneficiosos de los ácidos grasos insaturados, la fibra y los antioxidantes para la salud.

Importante

No sólo son importantes las proporciones de la dieta de los centenarios, sino también el hecho de que comieran productos cosechados en las inmediaciones. Compare esto con nuestros alimentos, procesados, conservados para transporte y almacenamiento, y notaremos una diferencia significativa. Las comidas en las comunidades encuestadas estaban hechas de productos frescos que no perdían su valioso valor antes de llegar a la mesa, por lo que eran más nutritivas que las nuestras. También contenían sustancias que eran un antídoto natural contra las influencias ambientales nocivas.

Formas de longevidad - esfuerzo físico

Adquirir medios de supervivencia cuesta mucho esfuerzo a los centenarios de hoy. Desde una edad temprana, fueron aprovechados para ayudar en el hogar o en la granja familiar. Viajaban a pie oa caballo. Su “gimnasio” era la cotidianidad en medio de los desafíos que les presentaba la naturaleza, que requería estar en constante movimiento, endureciendo el cuerpo y la psique. Debe haber sido beneficioso para el corazón y el sistema circulatorio, pero también para la salud de los huesos: los ancianos caucásicos de las tierras altas o los entrenadores de kárate de Okinawa no sufrían de osteoporosis, las fracturas eran raras para ellos.

Lo sabes…

Hay alrededor de 455 mil centenarios en el mundo, y más de 4200 personas han superado el centenar mágico en Polonia. La mujer polaca de mayor edad es Jadwiga Szubartowicz, ciudadana de Lublin de 111 años, y Józef Żurek polaco de 107 años de Czarnów

Caminos hacia la longevidad - Inmersión en la comunidad

Los longevos no son personassolo. A menudo viven en una familia de muchas generaciones, tienen un sentido de pertenencia a una comunidad local o religiosa y son conscientes de que, a pesar de su vejez, alguien todavía los necesita. Los motiva a actuar, les da una sensación de seguridad y constituye un paraguas antiestrés. Esto es particularmente importante ya que el estrés crónico genera inflamación que provoca enfermedades de la civilización, especialmente enfermedades cardiovasculares y neurológicas.

Ver la galería de 8 fotosVale la pena saberlo

Sentido de significado y propósito

Las comunidades con muchos centenarios adoptan la filosofía de vida de que uno debe tener una razón para levantarse de la cama por la mañana. Los habitantes de Okinawa lo llaman "ikigai". Al darse cuenta de los fines a perseguir, el sentido del sentido de la propia existencia los acompaña hasta la vejez. Les da trabajo diario, contacto con hijos y nietos, algunos pasatiempos, pero también una fe profunda, como por ejemplo en los adventistas. Este enfoque de la vida te da resistencia mental, lo que te permite enfrentar las adversidades más fácilmente.

Formas de longevidad: la capacidad de relajarse

Los centenarios tienen la valiosa habilidad de "apagarse". Las costumbres arraigadas en la tradición les ayudan en esto: los habitantes de Okinian pasan parte del día meditando y recordando a sus antepasados, los adventistas rezan y los habitantes de Ikaria organizan una siesta por la tarde. Ayuda a distanciarse de los problemas y proporciona relajación a la psique. Por lo tanto, los centenarios suelen caracterizarse por la alegría, la bondad hacia los demás y las emociones positivas.

Se ríen mucho, la risa relaja y activa los músculos, por lo que tienen una mejor circulación, una presión arterial más baja y, como resultado, un corazón más sano.

¿Hay alguna ciencia para nosotros, que somos décadas más jóvenes que eso? Después de todo, no podemos vivir como los montañeses caucásicos o los pescadores japoneses; nuestro entorno y la naturaleza del trabajo fuerzan un estilo de vida completamente diferente. Sin embargo, podemos intentar modificarlo, también en beneficio de nuestros hijos, que aprenden de nosotros cómo vivir.

"Zdrowie" mensual

Categoría:

Psicología