De todas las deficiencias nutricionales, la deficiencia de hierro es la más común. El hierro es un micronutriente, lo que significa que necesitamos poco todos los días, por ejemplo, mujeres adultas: 18 mg y mujeres embarazadas: 27 mg. El hierro, sin embargo, es importante para nosotros, porque i.a. transporta y almacena oxígeno en las células
La consecuencia de la deficiencia de hierro es la anemia. Se trata según la causa, por ejemplo, pérdida de sangre (también durante la menstruación), o malabsorción en enfermedades del sistema digestivo. El tratamiento de la anemia siempre va acompañado de una dieta rica en alimentos ricos en hierro. Te presentamos 5 súper vegetales que vale la pena comer profilácticamente para prevenir la deficiencia de hierro y tratar la anemia.
5 verduras más ricas en hierro:
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