Si evita cualquier cosa que le guste, no seguirá ninguna dieta. Después de todo, comer también es un placer. Y a veces es difícil negarse algo dulce. El postre mejora el estado de ánimo, da energía y ayuda en situaciones estresantes. El truco está en no sumar kilos de más. ¿Qué postres están permitidos mientras se adelgaza?

El postreno le impedirá perder pesosiempre que contenga la menor cantidad posible de grasa y azúcar. Si bien puede prescindir del primer ingrediente sin dañar mucho el sabor, el segundo es un problema.

Postres que no engordan: ahorra azúcar

Usar marrón en lugar de refinado, preferiblemente. Es ligeramente menos calórico y, si no se trata, más rico en nutrientes que se desechan en el proceso de purificación del azúcar.

El azúcar se puede reemplazar con miel o dátiles (primero debe verter agua hirviendo sobre ellos y dejarlos reposar durante una hora, luego mezclar). Los dátiles se ablandarán más fácilmente cuando agregues una cucharada plana de bicarbonato de sodio al agua. Sin embargo, esta sustitución no reducirá el valor calórico del postre, sólo hará que el producto final sea más natural y, por tanto, más saludable.
La única forma de reducir las calorías es reemplazar el azúcar con un edulcorante artificial, es decir, un edulcorante. Desafortunadamente, losedulcorantesaumentan el apetito. La mejor solución es simplemente reducir la cantidad de azúcar. Si la receta de un pastel contiene, por ejemplo, 10 gramos de azúcar (es decir, 400 kcal), intente agregar un poco menos, "ahorrando" calorías.

Postres que no engordan: una lista de buenos ingredientes

¿Qué preparar un postre delicioso, saludable y bajo en calorías?

  • Utilice frutas, preferiblemente de temporada. Use manzanas, peras, bayas (fresas, frambuesas, moras), cerezas, albaricoques, melocotones para hacer una ensalada de frutas: espolvoree la fruta en rodajas con semillas de girasol, calabaza o sésamo o pasas, y en la versión para adultos, espolvoree con licor . Después de la congelación, la mousse de frutas mezclada con azúcar se convierte en un helado de sorbete ligero.
  • Merece la pena verter fruta en gelatina. En lugar del de la bolsa (contiene colores y sabores artificiales), puedes hacerlo tú mismo. Basta calentar la compota o el jugo de frutas diluido con agua y mezclarlo con la gelatina
Importante

El bizcocho es el más saludable: no contiene grasa, solo huevos, harina y azúcar. Así que por una razónse recomienda para personas a dieta.

  • La leche es una buena base para cócteles de frutas, simplemente mézclelos con frutos rojos. Es importante que no sea leche desnatada (desprovista de vitaminas) ni leche entera, lo mejor es que contenga del 0,5 al 2 por ciento. grasa
  • Si no le gusta la leche, opte por suero de leche o kéfir, pero sin saborizantes. El ingrediente perfecto para los postres es el yogur. Elige natural, afrutado, contiene azúcar, espesantes, aromas, etc. Al añadir bacterias a la leche que convierten el azúcar de la leche (lactosa) en ácido láctico, se absorbe mejor que la leche. Las bacterias probióticas ayudan a mantener el equilibrio de la flora bacteriana, especialmente después del tratamiento con antibióticos.
  • En lugar de harina de trigo regular, ponga harina integral en pasteles (tiene más fibra y vitaminas B), no cambiará el sabor de su cocción.
  • Los postres deben enriquecerse con nueces, preferiblemente italianas, y almendras. Después de moler, pueden reemplazar parcialmente (en algunos casos completamente) la harina común en la masa. Tal pastel definitivamente será más saludable (rico en valiosos ácidos grasos omega-3 que reducen el nivel de colesterol malo; las almendras son un tesoro de vitamina E).
  • El arroz integral sin refinar merece ser utilizado en postres, por ejemplo, para guisos dulces con frutas y nueces y frutas secas, así como copos de avena, que reducen la presión arterial y también son una excelente fuente de selenio anticancerígeno . Las hojuelas mejorarán aún más cuando las tuestes en una sartén.
  • El chocolate negro va bien con los postres (cuantas más semillas de cacao mejor) tiene menos azúcar que el chocolate con leche, contiene magnesio y hierro.

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