La dieta con gestosis se recomienda no solo para mujeres embarazadas con síntomas de intoxicación por embarazo. La dieta con gestosis del embarazo también es uno de los elementos de la prevención de la intoxicación por embarazo en mujeres que están en riesgo. ¿Cuáles son las reglas de la dieta en la gestosis? ¿Qué productos se recomiendan y cuáles deben excluirse del menú de una madre embarazada o gestante?
Dieta con gestosises una dieta baja en sodio. Limitar (pero no excluir) la sal de su dieta es reducir el riesgo de presión arterial alta, que es un sello distintivo de la enfermedad. Además, la dieta en la gestosis del embarazo debe ser rica en calcio y magnesio, lo que reduce el riesgo de eclampsia (la última y más peligrosa etapa de la gestosis para la madre y el niño) y parto prematuro.
Dieta con gestosis: incluya alimentos ricos en calcio en su dieta
La mejor fuente de calcio en la dieta de una mujer embarazada es la leche y sus derivados, como queso blanco, yogur, kéfir, suero de leche, preferiblemente bajos en grasa. El menú de una mujer embarazada también debe incluir aves magras. Debe limitar su consumo de queso amarillo, que, aunque es rico en calcio, también es una fuente de grasa.
El calcio de las verduras y frutas es rico en col, maíz, zanahorias, espinacas, perejil, brócoli, remolacha, manzanas (con piel) y col rizada, que además contiene ácido fólico, tan importante para un niño en desarrollo. Para no provocar una deficiencia de calcio, una mujer embarazada también debe usar nueces (especialmente nueces, avellanas y almendras). Vale la pena saber que la demanda de calcio durante el embarazo aumenta de 1200 mg a 1600 mg por día.
Dieta en el embarazo: un magnesio muy importante
Las principales fuentes de magnesio son los productos integrales, los cereales y las nueces. También es beneficioso consumir agua mineral que contenga la mayor cantidad posible de este elemento (no se puede sobredosificar con agua y, además, el magnesio que contiene el agua es absorbido por los humanos más rápido que el de los alimentos). Vale la pena saber que alimentos como la carne magra, el pescado y los huevos aumentan la absorción de magnesio, mientras que las proteínas vegetales, los ácidos grasos saturados y el ácido oxálico (ruibarbo, espinaca, acedera, té) reducen la absorción de magnesio. en mujeresdurante el embarazo, el requerimiento de magnesio aumenta de 300 a 450 mg/día.
Dieta con gestosis: limite la sal, pero no la excluya
En la dieta con gestosis, es importante limitar la ingesta de sal, lo que contribuye al desarrollo de hipertensión arterial, uno de los síntomas de intoxicación por embarazo. Además, el consumo excesivo de sal por parte de una mujer embarazada se traduce indirectamente en un bajo peso del niño al nacer.
Las mujeres embarazadas que luchan contra la hipertensión deben introducir productos alimenticios en el menú que reduzcan efectivamente la frecuencia cardíaca, p. picante y apio y semillas de lino. Las verduras y frutas ricas en vitamina C (un antioxidante que dilata los vasos sanguíneos y reduce la presión arterial), como las frambuesas, las fresas, las grosellas negras y las grosellas, también deben desempeñar un papel importante en la dieta. El tesoro de la vitamina C también son los cítricos (el pomelo tiene la mayor cantidad), pero los cítricos pueden causar alergias durante el embarazo, por lo que se recomienda comerlos en cantidades limitadas.
ImportanteAntes de iniciar una dieta con gestosis, una mujer embarazada debe consultar a un médico y discutir con él los detalles del plan nutricional.