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El estómago puede contener casi 2 litros de líquido. Se estira a lo largo de la comida. El estómago procesa los alimentos hasta convertirlos en pulpa, es en él donde se lleva a cabo la digestión de lo que comemos. Descubre cómo funciona el estómago.

El estómagoes como un camaleón, porque cambia de forma y posición de vez en cuando. Cuando estamos de pie, se asemeja a un grueso gancho curvado hacia la izquierda. Cuando estemos satisfechos, se convertirá en un globo. Si tenemos hambre,estómagose encuentra casi en el medio, en el llamado plexo solar, pero cuando lo tomamos, sobresale debajo del hipocondrio izquierdo.Este órgano en forma de saco puede contener alrededor de 1,75 litros de líquido y comida triturada. Si se estira más allá de la medida en pacientes obesos, se puede reducir sin dañar la salud. El cirujano perfora el estómago con el llamado grapadoras, es decir, costuras mecánicas que se asemejan a las grapadoras de oficina, le colocan una banda de silicona o le cortan una parte. También se extirpa un fragmento del estómago en caso de cáncer de este órgano.

Estructura del estómago

Pensando en "fondo", imaginamos algo en el fondo. Mientras tanto, el estómago nos sorprende por completo, pues yace boca abajo. Esto significa que su parte inferior está más cerca del esófago. Luego está el cuerpo del estómago y la parte pilórica.El lugar donde el esófago se encuentra con el estómago se llama cardias. El esfínter que opera aquí permite beber y triturar alimentos en el estómago, pero no permite el llamado reflujo. comida de regreso al esófago. Esto es lo que sucede cuando el esfínter funciona bien. Si es demasiado fuerte, tenemos problemas para llegar al estómago, y si es demasiado flojo, el contenido de comida se arroja al esófago (es decir, reflujo gastroesofágico) y la comida llega a la garganta. píloro. Es responsable del hecho de que el tracto digestivo funcione en una dirección, de modo que la comida digerida del duodeno continúa viajando a través del intestino delgado y no retrocede. Por lo tanto, el esfínter y el píloro desempeñan un papel similar al de las válvulas del corazón.El estómago tiene muchos vecinos importantes. El hígado estaba asentado en la parte delantera y ligeramente por encima de él, mientras que en la parte trasera estaba el bazo, el riñón izquierdo, el páncreas y el colon transverso. Desafortunadamente, el estómago no siempre es un buen vecino. Sucede, por ejemplo, que una úlcera de estómago daña la pared del páncreas o del duodeno.

Importante

Gastroscopia

Sin corte de vientrepuede mirar el estómago durante una prueba de contraste o una gastroscopia. Primero tienes que tragarte el llamado Puré de barita, que es un contraste que llena el estómago. Luego, el radiólogo toma una radiografía. Un especialista experimentado puede decir inmediatamente si, por ejemplo, hay un tumor en el estómago, lamentablemente, primero debemos tragar un tubo delgado y flexible equipado con una mini cámara. Gracias a ella, el gastroólogo puede ver cualquier parte del interior del estómago en el monitor. Durante la gastroscopia, también puede tomar un extracto de lugares sospechosos de la mucosa. Esto le permite reconocer con precisión las úlceras, detectar a su culpable (por ejemplo, la bacteria Helicobacter pylori) y también distinguir la úlcera péptica del cáncer de estómago.

jugos gástricos

¿Cómo es que el ácido clorhídrico no hace agujeros en el estómago? Bueno, cuando miramos la mucosa gástrica bajo un microscopio, podemos ver que no es lisa. Los campos gástricos y los pliegues cósmicos están separados por hoyuelos gástricos. En estos hoyuelos hay orificios glandulares en los que se produce ácido clorhídrico y la enzima pepsina. Digiere las proteínas. Ambas sustancias forman el jugo gástrico. El jugo no daña el estómago por dos razones. Primero, la pepsina se produce en forma de un precursor inactivo: el pepsinógeno, que se activa con ácido clorhídrico solo después de pasar a través de la mucosa hacia el estómago. En segundo lugar, las células de la membrana se adhieren firmemente entre sí, y la membrana en sí está cubierta con un "lubricante" protector, de modo que el ácido no puede volver a penetrar en ella. Teóricamente, a veces los guardias de seguridad fallan y el ácido clorhídrico destruye la mucosa. Se forman erosiones, seguidas deúlceras estomacales>> .

El interior del estómago está revestido con la mucosa, desde el exterior está cubierto por la membrana serosa, y el músculo se encuentra entre ellos. El estómago es parte del sistema digestivo, que es un tubo de 7-8 metros de largo. Cuando tragamos una bebida o un alimento que se muele y se mezcla con saliva, se desplaza por un esófago de unos 25 cm y se dirige al estómago. La tarea principal del estómago es la digestión. Ya comienza en la cavidad bucal con la descomposición inicial del almidón. Cuando la comida digerida ingresa al estómago, se contrae y relaja rítmicamente, permitiendo que la comida se desmorone y se mueva hacia el duodeno. Es una parte mecánica del proceso digestivo. El químico es que la comida cada vez más líquida se mezcla con el jugo gástrico. Sus ingredientes, pepsina y ácido clorhídrico, preparan el alimento para su posterior procesamiento en el duodeno y luego en los intestinos.

¿Cómo funciona la digestión en el estómago?

El estómago convierte los alimentos en pulpa. Pasa lentamente al duodeno, donde la digestión está en pleno apogeo.Los jugos pancreáticos y las enzimas que fluyen hacia él hacen que las proteínas y los carbohidratos se descompongan. La bilis producida en el hígado hace que las bolas de grasa se conviertan en partículas microscópicas. Se digiere (ver digestión>> ) y luego se come la enzima pancreática - lipasa. Las contracciones rítmicas (llamadas peristalsis) de los músculos del intestino delgado hacen que la comida digerida se mueva a través del intestino, que está revestido con vellosidades del grosor de un cabello. Trozos de comida digerida penetran en las vellosidades y entran en la red de vasos sanguíneos y linfáticos debajo de ellas. Gracias a ellos, los componentes de los alimentos que necesitamos para la vida se extienden a todas las células de nuestro cuerpo. Por otro lado, los desechos no digeridos viajan al intestino grueso y se excretan al exterior. El tiempo promedio de digestión de varios alimentos es de 24 a 36 horas.

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Categoría:

Gastrología