El tomillo tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias, por lo que suele ser un ingrediente tanto en los tratamientos contra el acné como en los jarabes para la tos. ¿Qué hace que el tomillo sea tan extraordinario? ¿Qué sustancias activas contiene esta planta y cuáles son sus otras propiedades beneficiosas para la salud? ¿Se puede usar el tomillo sin restricciones?

Tomillo,en realidadtomillo común( Thymus vulgaris ) es una hierba de los países de la cuenca del Mar Mediterráneo. Actualmente, el tomillo se cultiva en muchos países europeos y americanos, así como en Polonia, donde florece de junio a julio.

Muchas personas tratan el tomillo solo como una especia, pero en la medicina popular se ha utilizado durante siglos como un medio para combatir virus y bacterias. A menudo se usaba para aliviar la tos, especialmente la tos agotadora, tanto la tos húmeda como la tos seca.

Propiedades beneficiosas para la salud del tomillo

La investigación confirma que el tomillo:

  • apoya el sistema respiratorio
  • tiene propiedades antibacterianas y asépticas, por lo que alivia eficazmente las infecciones de garganta y boca
  • tiene un efecto expectorante y diastólico - esta propiedad se ha utilizado para hacer jarabes para la tos seca y húmeda.
  • apoya el sistema digestivo: las preparaciones a base de tomillo se usan para tratar la gastritis, aliviar los intestinos irritados y los problemas hepáticos
  • previene la diarrea
  • tiene efectos antiinflamatorios
  • alivia los dolores reumáticos (AR)
  • desinfecta los conductos radiculares
  • alivia la inflamación de la vagina

Composición y valores nutricionales del tomillo

La hierba de tomillo contieneaceite esencialen una cantidad de hasta el 3,5 %, a veces incluso hasta el 5,4 %. El aceite contiene:

  • 20 a 50% de derivados fenólicos - timol y carvacrol
  • cineol
  • cimen
  • α-pineno
  • linalol
  • Acetato de linalol
  • borneol
  • acetato de bornilo
  • hasta 10% de taninos
  • ácidos polifenólicos, como el café y los ácidos clorogénicos
  • compuestos triterpénicos (incluidos los ácidos ursólico y oleanólico)
  • flavonoides (incluyendo luteolina y api-genina y sus glucósidos)
  • amargura
  • saponinas
  • lenguadomineral con una cantidad importante de litio

Valores nutricionales del tomillo:

100 g de tomillo aportan 101 kcal

Tomillo en 100 g contiene:

  • vitamina A
  • betacaroteno
  • vitamina B2 (riboflavina)
  • niacina
  • vitamina B6
  • ácido fólico
  • vitamina C
  • potasio 609 mg
  • calcio 405 mg
  • fósforo 106 mg
  • magnesio 160 mg
  • hierro 17,4 mg
  • zinc 1,8 mg
  • cobre 0,6 mg
  • manganeso 1,7 mg

Fuente: x-news.pl/Agencja TVN

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¿Es seguro el tomillo durante el embarazo?

Tomar tomillo en grandes cantidades o el uso de aceite de tomillo puede tener un efecto negativo en el desarrollo del feto ya que puede estimular la contracción del útero durante el embarazo.

El tomillo y su uso en cosmética

  • el tomillo tiene un efecto desinfectante , antiinflamatorio y limpiador de la piel, por lo que es componente de muchos cosméticos destinados al cuidado de las pieles grasas y con tendencia acnéica ;
  • extracto de tomilloes útil en el tratamiento de la caspa y el exceso de cabello graso. En combinación con otras hierbas, por ejemplo, el romero, es un enjuague destinado al cabello graso;
  • El tomillo es un ingrediente en muchas pastas dentales a base de hierbas porque regenera las encías dañadas.

El tomillo como especia en la cocina

El tomillo se caracteriza por un sabor amargo y un olor muy aromático. Se utiliza con mayor frecuencia para sazonar platos de caza, aves y pescado. Mejor con:

  • perejil
  • ajo
  • cebollas
  • hoja de laurel

No debe combinarse con mejorana

Infusión de tomillo

Vierta 1,5 tazas de agua hirviendo sobre una cucharada de la hierba, déjela tapada durante 15 minutos y cuele. Beba 1/3 de taza antes de las comidas para estimular el apetito, o después de las comidas para ayudar a la digestión y evitar la hinchazón. La infusión también se puede utilizar para enjuagar la boca y enjuagar la garganta durante la angina.

Receta de crema de tomate al tomillo

Efectos secundarios del tomillo y síntomas de sobredosis

Timol, uno de los aceites esenciales del tomillo, es un químico que pertenece a los terpenos. Si se consume en grandes cantidades, es venenoso y puede dañar el hígado, los riñones, el corazón y el sistema nervioso central, provocando la muerte.

Lo más peligroso es una sobredosis de aceite de tomillo, que se compone en gran partecon timol

Los síntomas más comunes de intoxicación son:

  • vómitos
  • náuseas
  • gastritis
  • problemas respiratorios

Se han observado síntomas más graves después de la ingestión oral descuidada de aceite de tomillo. El timol es aún más poderoso e incluso puede causar una intoxicación fatal.

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Salud